�𲩱���վ-天津河东区中餐厨师哪里好(2024已更新)(今日/咨询)

�𲩱���վ-天津河东区中餐厨师哪里好(2024已更新)(今日/咨询)，3个月烹饪初级课程，学习菜品包括：香菇蒸滑鸡、京酱肉丝、香辣凤爪、麻辣水煮鱼、干煸辣子鸡、四喜丸子、香辣虾、豉汁蒸排骨、清蒸鱼、宫保鸡丁、酱烧鸡翅、黄焖鸡块、大盘鸡、豉汁蒸排骨、滑炒鸡丝、干烧带鱼、虎皮尖椒、红烧茄子、糖醋丸子、酸汤肥牛等。

�𲩱���վ-天津河东区中餐厨师哪里好(2024已更新)(今日/咨询)， 1994年毕业于成都市依烹任学院。外派珠海市星级大酒店银都酒店实习。餐饮经验十余年，精通川、湘、粤、京菜。照、炖、烟、烤、燕、烧、炸、卤、炒系列菜系的烹饪，从业于伙工殿，步步高大酒店，呈祥东馆，太平洋公所，大蓉和，峨眉雪芽大酒店，滋滋烤鱼店。擅长烧烤、烤鱼、纸包鱼、自贡冷吃系列、广式烧鹅、铁板系列、汤锅系列。分别任助厨、主厨、主管、厨师长、技术总监等职，高级厨师。

根据市场雷求进行新品的研发以及现有产品的优化，擅长网红饮品、甜品、健康鲜果茶、营养牛乳茶、奶茶、咖啡、炸鸡、汉堡、披萨等项目。对饮食业的新店选址、发展方向经营思路有独特的见解。自1990年进入餐饮行业以来，已有30余年的丰富经验。拜入多位川菜名师门下，先后担任达州蜀龙酒楼厨师长、达州红兴大酒楼厨师长、技术顾问等职，精通各式经典川菜、火锅、干锅、老妈兔头、成都冒菜、等川特色美食，善于各种菜品装饰、拼摆、唯刻、研发、创新。

�𲩱���վ-天津河东区中餐厨师哪里好(2024已更新)(今日/咨询)， 所烹饪菜行不仅有“色、香、味”更有“意。所做菜式不仅有诱人的独具匠心工艺，更能食之。在新概念川菜的研制和开发上有一定心得， 对其它菜系也有一定的研究。“ 学无止尽”是我人生的信条“认真严谨”是我做事的准则。从事厨师行业25年，曾在成都廊桥担任过7年的面点主管，有着丰富的菜品研发经验，和具有合理健康的营养搭配经验，制作营养、健康、美味、卫生以及安全的面点是一 生的追求。

自1998年进入餐饮行业以来，已有20年以上的丰富经验，先后在成都廊桥酒楼、重庆老码头火锅、成都老房子等酒楼担任总厨和技术总监一职。精通各种火锅、干锅、串串香、钵钵鸡等川特色美食，味道琪称绝，吃过的朋友都赞不绝口。为人勤恳努力、善于钻研、不断创新、认真负责。从事厨师行业30余年，多家酒店担任主厨，有丰富的烹调经验及管理经验，精通厨房整体岗位运营，擅长传统及新派川菜、对粤菜湘菜也颇有研究。

�𲩱���վ-天津河东区中餐厨师哪里好(2024已更新)(今日/咨询)，师资力量雄厚，国家商标局正规商标。占地近2000平米。旗下包含早餐包点、各式面点、中餐快餐、西餐西点、奶茶饮品、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术上百项，独立研发小吃技术数十项。核心的配方加上精细化的教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态。蜀名厨以倡导“餐饮小吃绿色化、健康化、安全化”为己任，着力简化并深入教学流程，研究固定开店和流动经营运作体系，给客户制定zui具价值的市场分析，力求学员一次性投入达到zui佳创业目标，提高开店成功率。我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家成功的餐饮店，蜀名厨将是您zui佳的餐饮创业合作伙伴，期待您的加入！

具备厨房生产成本核算、生产成本控制与厨房管理能力。理论：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、面点制作基本操作技艺、冷拼及热菜制作基础原理与技艺、中餐烹调技术、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理等。实践：刀工、翻锅、雕刻、拼盘、摆盘、宴席设计等基础训练。烹饪专业毕业生主要面向餐饮行业，在各级各类餐厅、酒店等机构以及企事业单位的食堂、中央厨房等，从事中餐设计、中餐烹饪、厨房餐厅的管理、设备养护等工作，或进行厨房水台、砧板、上杂、打荷、炒锅以及各类菜式制作。主要岗位有中餐烹饪操作员、餐饮管理员，可晋升为厨师长、行政总厨、高级烹饪人才等。