�𲩱���վ-惊天报道-江苏迷你泡芙推荐(2024更新中)(今日/点赞)

�𲩱���վ-惊天报道-江苏迷你泡芙推荐(2024更新中)(今日/点赞)，综合毛利率高达65%，人均消费在20元至50元之间，投资回报率可观。

惊天报道-江苏迷你泡芙推荐(2024更新中)(今日/点赞)， 今年过年只能宅在家，只能做吃的啦～今天一款基础版的泡芙，超级简单，一次成功❗️做的迷你版，小巧可爱，真的爱死了，家人都特别喜欢吃黄油，盐，糖和水混合关火立即倒入低筋面粉搅拌均匀至无干粉状态面团冷却后，分多次加入鸡蛋液搅拌（鸡蛋不一定用完，切记一定不要一次性加入）

200℃烤15分钟，再转180℃烤15分钟至上色均匀。烤好晾凉，切开一个看看，完美空心大泡泡制作流心抹茶奶油馅： 3克抹茶粉+6g细砂糖+50g安佳淡奶油，混合后打发至可以拉出尖尖角，打发过程不用开空调也不用在意奶油状态会化掉，因为我们要的就是流心状态，好的奶油化得快，稍微打过一点，这样操作完了，一会儿吃的时候就可以呈现流心状态了，不用减糖，这个比例抹茶粉放的多，吃起来甚至是微苦的口感奶油装裱花袋，泡芙底下戳小孔，灌入抹茶馅儿，直到馅料扑出来再停止灌注，泡芙找几根竹签，2个一组穿起来，筛抹茶粉（配方外分量）我还装饰了自己喜欢的鲜花，一口咬下去，无比幸福！酥脆的外皮，配上馅料十足的浓郁的抹茶流心奶油馅儿，太好吃了！小小一颗迷你的吃着也没负担哦，快来一起试试吧～

�𲩱���վ-惊天报道-江苏迷你泡芙推荐(2024更新中)(今日/点赞)， 加入榛子酱拌匀。如果没有榛子酱可以换成其它的酱，要注意的是不要加入含水大的调味料，如果是甜的的需要在制作卡仕达酱时减少糖的用量将室温的黄油切成小块，加入其中并搅拌，搅拌到均匀光滑的状态，榛子奶油就做好了将烤好的泡芙皮取出放凉用锯齿刀从中间切开，将榛子奶油用裱花袋填在底部的空间里馅填好后，放上顶部，再在表面撒上一层糖粉做装饰就OK了1.在加鸡蛋的时候注意加入鸡蛋的量不是固定的，使用面粉的情况，加热的时间长短，或者鸡蛋的大小都会影响鸡蛋的添加量，所以要根据实际情况适当增减。标准是要面糊被挑起后，可以成带状下落，而又不会断。只要面糊达到这个状态就可以了，不要过量添加鸡蛋，这样会使面糊过稀，无法保持形状，在烘烤时也易出现塌陷的情况。面糊过稠也不好，泡芙烤出来会硬

面糊倒入盆中，像盆壁推开，稍微晾凉约60℃，分次加入事先打均匀的蛋液，动作要快防止面糊降温，蛋液加多少看状态，需要随时检查，每次搅拌均匀检查好状态，再加下一次面糊终状态，呈倒角状，长度3-4cm，边缘光滑，装入事先准备好的裱花袋，面糊借助刮板推至前端备用预热烤箱200℃，这时候取出冷冻好的酥皮面团，用圆切模（直径3cm）切出大圆，切好可以继续送去冷冻，防止酥皮软掉，不好操作先用装有泡芙面糊的裱花袋，在透气烤垫上挤出直径约3cm的圆球（预留足厚空间，泡芙面糊会膨胀很多），挤好喷水，再盖上圆形酥皮面团，这时候烤箱大概也预热好了，送去烘烤。

�𲩱���վ-惊天报道-江苏迷你泡芙推荐(2024更新中)(今日/点赞)， 在烤盘上铺上一层烤纸，用裱花袋在铺了烤纸的烤盘上，挤出直径约为3厘米的圆团，每3个连在一起。将烤箱预热到180℃(第6挡)。用圆形切模将脆皮切成直径为3厘米的圆形面皮。将脆皮铺在泡芙面团上。将烤盘放入烤箱烤制35分钟，平均每2分钟要微开烤箱门，让水汽排出。在锅中混合加热芒果果蓉和百香果果蓉。将青柠皮刨碎，加入锅中。混合白砂糖和果胶，一点一点慢慢地倒入锅中。加入葡萄糖，持续搅拌，混合加热至沸腾。将所有混合物倒入碗中，冷藏30分钟。