�𲩱���վ-凯瑞国宝红瞰高层董事长。大热浅析(2024更新中)(今日/说明)

�𲩱���վ-凯瑞国宝红瞰高层董事长。大热浅析(2024更新中)(今日/说明)，社区的园林景观围绕水，岛，桥、亭展开，较大限度营造生态自然景观，减少人工的雕琢，保证湿地生态环境，打造人与自然和谐共生是整个项目规划的主题思路。

�𲩱���վ-凯瑞国宝红瞰高层董事长。大热浅析(2024更新中)(今日/说明)， 近几年，凯瑞引进了德国、美国等国家和地区先进的食品加工设备和工艺，通过工业化速凉、流水线生产等先进技术，提高了生产效率、加强了食安控制。凯瑞还成立了专业的冷链物流团队，采用全封闭的GPS温控冷链货车，大限度地保证了食品的品质和安全。目前，凯瑞旗下的冷链运输车辆已达几十辆，实现了以济南为核心，800公里内全程冷链运输，门店配送率达到90%以上。“民以食为天、食以安为先”。在食品安全的管控方面，凯瑞与国内外品牌化的供应商签订全年购销合同，有效地解决了食品采购环节的食安控制问题，并建立了完善的追溯体系。日常管理中，导入“常”等科学、系统的管理方式，还开启了与国际接轨模式，引入第方食品卫生安全评估保障体系——百合花工程，通过了不定期的检查，成为国内此保障系统认证的者。

这些年，消费者看到的是一个个飞长的餐饮品牌，凯瑞系的门店成为人们就餐的“不选之选”：当你和同事午餐前徘徊、或者接待外来济南的亲友客户、抑或跟朋友来个下午茶，选择恐惧症爆发的你都可以拍板去凯瑞系餐厅，因为这里环境优良、食材安全、味道统一，你不用为厨师的技术或情绪而买单。

�𲩱���վ-凯瑞国宝红瞰高层董事长。大热浅析(2024更新中)(今日/说明)， 自2004年涉足餐饮市场以来，凯瑞已经发展成为拥有近260家中餐正餐门店的大型连锁餐饮集群。2015年，凯瑞集团被中烹协评为中国餐饮、正餐；2016年，被中饭协评为中国餐饮百强榜第名。2017年，在中国烹饪协会发布的《2016年中国正餐企业名单》中位列榜首，在前不久举办的中国烹饪协会成立十周年庆典上，被评为《2016年度中国餐饮业正餐品牌》，并被授予中国餐饮30年卓越企业奖，凯瑞集团董事长赵孝国也被授予“中国餐饮30年功勋人物”奖，在重庆山城举行的中国饭店协会文化节上，被授予“2017中国餐饮业杰出企业家称号”。

日前，当马云推出了无人超市的时候，其实凯瑞无厨师、机器人炒菜的餐厅——“味想家”已经面世，并引起轰动效应，它使中餐更加标准化、简单化、智能化，仿佛使人们置身于咖啡厅中的中餐店，品牌一经推出，就引起京上广深资本的追捧，更为凯瑞布局海外市场奠定了基础。“一直以来，中国餐饮连锁企业都在学习西方的餐饮连锁经验，但中餐与西方的快餐连锁有本质上的不同，因此凯瑞希望能为中国之胃提供西式快餐系统制作出的富有人情味的餐饮。”“这并不是一件容易的事情，我们还处在学习、探索的阶段，每天兢兢业业、如履薄冰。”

�𲩱���վ-凯瑞国宝红瞰高层董事长。大热浅析(2024更新中)(今日/说明)， “凯瑞实际上不是单纯的做餐饮了，它做的是餐饮业的全产业链。某种意义上说，这又与国家的供给侧改革和新旧动能转换不谋而合。”赵孝国自己解答道。“环境变了，项规定出台后，高端餐饮萎缩，整个市场开始向更适合老百姓消费，适合一般商务人群消费，适合白领消费，适合邻里消费的这么一个场景转变。这种转变无论是和国家的政策，和百姓的需求，和人民的民生，和这个城市，可能都是吻合的。吻合之下，必然会有市场。凯瑞抓住了这个市场，并在市场的演变过程中，打造出了自己的商业模式。”发展至如今，赵孝国如何评判凯瑞的发展速度？他的判断颇有些中庸之道的意味。“不能说发展快，当一家餐企喊出几年内开几万家门店时，对于凯瑞而言，我们认为自己是做不到的。不能说慢，在山东省，包括在济南市，这是个能把餐饮品牌做到这么多的企业，在全国也不是很多。”

凯瑞集团成立于1986年，是一家集房地产开发、酒店、金融服务、商贸及商业管理等多行业为一体的集团化，多年入围洛阳市企业纳税过亿俱乐部，累计纳税金额已超过10亿元。在企业发展的同时，凯瑞集团始终不忘企业的社会责任，不断参与到扶贫攻坚、爱心助学、抗疫等公益事业中。本文来自洛阳凯瑞集团，仅代表作者观点。全国媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

�𲩱���վ-凯瑞国宝红瞰高层董事长。大热浅析(2024更新中)(今日/说明)， 上百万条的供应量，没有稳定的供应链和加工链也完不成任务。赵孝国以超高的战略思维为凯瑞规划了一条全产业链之路——凯瑞是省内，乃至全国都早引进中央厨房系统的餐饮企业，还成立了专门的冷链仓储物流团队，可实现半径800公里内半成品、预成品的冷链运输，配送率已达90%以上。他们打造了包括城市共享中央厨房、冷链物流、集采共享、餐饮金融、餐饮教育、餐饮IT，商业运营、品牌孵化等一系列面向餐饮全行业的共享平台，从而实现自身的动能转换、企业转型。“我们把这个叫做餐饮全产业链，这样凯瑞就成为了一家立体的企业。”有这样的“后台”，凯瑞的爆发是可期的。

而那些记忆中的小吃，无论是济南老油旋，把子肉、还是酱油螺丝，都被凯瑞深入挖掘、搜集整理，进而升级包装，并终以更健康安全和时尚的方式呈现出来。去年山东凯瑞餐饮集团旗下“老牌坊”小吃屋进入城市综合体后，在短短不到一年间迅速开设了十几家综合体地铺店，家家火爆，并创造了65平，连续日销售额过3万5的业绩。现在，“牌坊里”“长安巷”等品牌将汲取小吃屋的营养，以全新的方式将特色小吃推向餐饮市场。