�𲩱���վ-丽水靠谱无臭螺蛳粉

�𲩱���վ-丽水靠谱无臭螺蛳粉，这便是历螺蛳粉的雏形，朱阿公接受顾客建议，把配料和制作工艺不断改良完善，形成“鲜、辣、酸、爽、烫”的独特风味，螺蛳粉从此爆火，如今已成为风靡全国席卷全球的广西特色招牌小吃，“螺老怪”螺蛳粉的传奇品牌也一直传承至今。

均是“在证的正规厂家生产的，符合食品安全，全国都有商用客户”“配料成分都是符合国家标准的”市面上常见的袋装螺蛳粉品牌3月21日，新京报记者询问了螺霸王、好欢螺、李子柒等螺蛳粉品牌，其客服均表示没有添加增臭剂，并称其产品都是符合食品生产安全标准的，可以放心食用。李子柒的客服告诉记者，螺蛳粉闻起来是有点味道的，但是吃起来却很酸爽，其实这种臭味是螺蛳粉配料中酸笋的味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。“酸笋是经过发酵的，有一种乳酸味，螺蛳粉吃的就是那一口酸臭味。我们家螺蛳粉的酸笋配料包选用个儿大肉靓的大头甜笋与山泉水，老坛浸泡发酵而成，酸笋就是螺蛳粉的灵魂，虽然闻起来臭，但是吃起来会是鲜美的口感，您如果吃不习惯，可以不放置酸笋料包。” 李子柒的客服表示。

电商平台在售的螺蛳粉加臭酱配料表 使用增臭剂了吗？多家螺蛳粉品牌客服回应21日，对于螺蛳粉使用增臭剂一事，多家螺蛳粉品牌客服做出回应。好欢螺旗舰店客服回应称：好欢螺螺蛳粉没有添加任何加臭剂。没有添加任何国家不允许放的添加剂。我们的产品的味道主要源于酸笋发酵后的味道，可以看一下商品的配料表，以及食品检验报告。

黄嘉鹏称：“柳州本地实体店获取酸笋等原材料容易；同时柳州走出去的连锁店品牌有自有中央厨房，目前物流配送体系发达，也未发现连锁品牌使用加臭酱行为。”一袋增臭酱可以给500碗螺蛳粉“增臭”另据中新经纬，记者21日在电商平台查询发现，涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公斤47.6元。增臭酱商品详情页写着“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算，一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。

继淀粉肠、梅菜扣肉之后螺蛳粉也要“塌房”吗？关于#螺蛳粉增臭剂#的话题此前，成都市场监管发布一条一家“有味道”的螺蛳粉店！！》视频外卖评分为4.7分、月销千份的外卖螺蛳粉店▲来源：成都市场监管抖音截图

近日，成都市场监管发布《外卖餐饮巡查：一家“有味道”的螺蛳粉店！！》视频。监管人员突击检查一家外卖平台评分为4.月销量高达4000多份的螺蛳粉店。该店铺只承接外卖业务，没有堂食。监管人员进入后厨巡查后发现，该店铺环境脏乱，食材质量堪忧。此外，监管人员还在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等。监管人员被熏出“痛苦面具”来源：成都市场监管目前，该店铺被暂停营业，线上外卖店也暂时关闭，等待进一步整改。网友担心：螺蛳粉也要塌房了吗？21日上午，话题“螺蛳粉 增臭剂”一度登上微博热搜高位。不少螺蛳粉爱好者担心“螺蛳粉也要塌房了吗？”也有网友表示不解，“酸笋本身就有一股强烈的味道，不懂为什么还要加增臭剂。”还有来自广西的网友称，“就说广西的螺蛳粉怎么出了广西就臭了。”中新经纬21日在电商平台查询发现，涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公斤47.6元。增臭酱商品详情页写着“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算，一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。