�𲩱���վ-北京泡芙

�𲩱���վ-北京泡芙，Chou'sCream用产品说话，用口碑引领，好产品就是核心竞争力，产品力+品牌实力，持续俘获消费者心智。

6. 烤箱预热200度，入烤箱上下火烘烤25min左右即可。成功的泡芙皮内部会有完整的大空洞，方便填入馅料。如果挤的比较大则需相应增加烘烤时长，否则出炉会塌陷。***7. 泡芙皮晾凉到差不多硬度，就可以填馅了。选择小头的尖头花嘴，刺进底部后摇晃填充，直至花嘴有被挤出的感觉。小山老师的泡芙皮不算甜，并且带有淡淡的盐味，口感外脆里嫩，有香香的鸡蛋味。

打至均匀就可以了。泡芙用锯齿刀横向割开。在割开的下半部分挤上榛子卡士达酱。筛上一些糖粉，看着更有食欲。这款榛子馅泡芙，作为小宝宝冬季辅食非常好，营养非常丰富。泡芙放在面包板上，放上一个小摆件，喊宝宝来吃吧！吃的时候可以切成小段，像图中这样。 幼童直接食用榛子会咬不动，也容易噎到，榛子酱是用榛子烤熟后磨细而成的，食用方便，也比较安全，也可以自己买生榛子仁回来烤熟后自己磨。

这样也是可以用的了放入杏仁 一起熬到焦糖色 放在烘焙纸上 凉透了 用搅拌机打碎 和卡仕达酱混合拌匀 车轮泡芙在中间横着切开 把焦糖杏仁卡仕达酱 用裱花袋挤在车轮泡芙下面那片 再盖上上面的一片

很多人都觉得外皮软软的才是正宗的泡芙，但其实这种想法是错误的。真正的泡芙外皮是非常酥脆可口的，只不过一些店铺方便售卖，提早把馅料加入其中才会让它外皮软化。想要吃到正宗的泡芙？别急，我今天就来手把手教你在家做！首先，我们将事先准备好的水、食用盐、白砂糖以及黄油放入锅里，使用中火加热并稍稍搅拌一下。这样做有助于油脂分布均匀。当锅中的食材煮沸时，我们将中火转为小火，并且一次性倒入准备好的低筋面粉。倒入后，我们用筷子或者木勺将它们快速搅拌，以免它们粘连。搅拌至它们混合在一起并且保证不会粘锅后，我们则可以关火了。

食材：鸡蛋4个（每个带壳约重50克）、盐3克、水250毫升、细砂糖5克、黄油100克、低筋面粉150克配料：绿茶冰淇淋/其他喜欢的口味做法：100克黄油切小块，和250毫升水、3克盐、5克砂糖一起放在锅里小火加热。煮到表面起小泡，微沸不用大开。关火后放入150克已经筛好的低筋面粉，用木铲搅拌均匀。鸡蛋打散，分次少量的加到面团里翻拌。注意要分次分量，待蛋液全部吸收后再加下一次。直至用铲子刮起的面糊倒置后成倒角形。调好的面糊，装在裱花袋里。裱花袋前端剪小口，用圆形泡芙嘴或菊花花嘴准备挤面糊。烤箱预热180度，在烤盘上间隔出一定距离挤上面糊。然后入烤箱中层烤30分钟左右，中间切记不要打开烤箱门。