�𲩱���վ-特色烤肉店

�𲩱���վ-特色烤肉店，老炭门烤肉，一家致力于传承与创新的中式烤肉品牌。

通话结束后，本次通话记录将以短信形式免费发送到您输入的手机上！下面就一起来看看烤肉店面装修技巧吧。烤肉店面装修技巧装修风格选择。经营一家烤肉店一定要选对装修风格，不要选择浅色的装修，这样不利于清理。好是选择工业风，因为烤肉店里的器具一般会很多，选择工业风，店里的格局选择暗色的就不会给人一种脏乱的感觉了。烤肉店面装修技巧选择正确招牌。如果想将烤肉店做好、做大一定要选择一个正确的招牌，不需要名字多么特别，但是一定要简洁好记，好是有特色的。然后在店里显眼的位置摆放，注意在装饰招牌的时候一定要记得字体大小、灯光、以及悬挂位置的设置。

烤肉店可以说是餐饮行业中的一朵奇葩。众所周知，烹饪过程一直是餐饮店的重中之重，是食物美味的保障，烤肉店却反其道而行之，将烹饪这道工序全权交到顾客手里。结果也出人意料，烤肉店的这种营业方式，得到了极为强烈的市场反响。如今国内的各级城市，都已存在着大量的烤肉喜爱者，很多创业者也抓住机会想开个烤肉店，但是开个烤肉店需要多少钱呢？烤肉店与一般餐饮店大的不同点，就是需要顾客自主烹饪食物。而正是这一个不同点，让烤肉店的结构发生了极大的变化，在开店上也与一般的餐饮店有着很大的差别。

烤肉店面装修技巧选择正确地板。烤肉店地板不需要怎样高档，但是一定要好清理，烤肉店里的油烟是比较多的，如果不好清理就会感觉很不舒服。另外，为了保证顾客的安全问题，地板要选择防滑的。烤肉店面装修技巧选择正确墙纸。如果是选择的工业风格的装修，可以不使用壁纸，直接使用墙绘，但是如果要选择壁纸，好是选用容易清理的，色彩要注意明亮、洁净，不要使用那种很容易脏的壁纸。如果可以好是设计一下烤肉店的主题，这样更容易吸引到顾客。烤肉店面装修技巧注意文化选择。烤肉店里一定要突出民族文化内涵，这也会成为一个吸引顾客的重要一点。比如韩式烤肉就要突出其鲜族文化，以榻榻米和盘炕的为主，烟道要隐蔽，排烟设施要注意防火，防堵。

顾客自主烹饪的消费形式，增加了消费者在店内的用餐时间。而且烤肉店限于设备的原因，不像火锅那样可以一次性烹饪很多菜品，所以在烤肉店消费的顾客，往往需要用餐2个小时左右。较长的用餐时间，让烤肉店难以在提高翻台率上下功夫，而是采用提供大量就餐位的办法，这样也就意味门店的经营面积较大。在门店租赁与装修上，耗费的成本会有着较为显著的提高。烤肉店的设备购置相对而言也会花费更多。烤肉店都是每桌都必须要有一个烤制设备，这种设备的单套价格虽然不算高，但是需要的量却不少。加之烤肉店的餐桌一般都需要定制，需要的食材保鲜、冷冻、腌制等设备较多。所以即便烤肉店的后厨烹饪所需设备较少，但在设备采购的整体花费上还是有着较为明显的提升。

当然，烤肉店由于是顾客自主烹饪，在人力上相对要少一些，这方面的花费属于运营成本，所以开烤肉店的前期一般都不算小。以线城市一般地段的市场主流烤肉店为例，门店面积基本都在150平米以上，加之装修上需要用心打造一番，门店租金按一次性缴纳一年计算。