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节 2023-2028年中国烧烤市场预测分析一、中国烧烤行业市场规模预测分析、中国烧烤行业发展前景展望第节 2023-2028年中国烧烤企业发展策略建议第节 2023-2028年中国烧烤企业营销策略建议第十一章 烧烤行业的建议及观点节 烧烤行业效益分析第节 烧烤行业风险分析、宏观经济波动风险第节 烧烤行业应对策略第节 烧烤行业的重点客户战略实施一、实施重点客户战略的必要性

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2. 烧烤搭配互补品类：如主打“朝鲜族烤串品牌”的丰茂烧烤，将冷面套餐、茄子炒饭、石锅拌饭、石锅酱汤等加入菜单中。加入具有相同特性的产品可以强化品牌特性，突出差异化优势。第种是烧烤与不同业态相结合 ，如烧烤+酒吧、烧烤+居酒屋、烧烤+KTV，这些业态和烧烤拥有相似的消费场景，能够互补，共同扩宽烧烤赛道。目前做得比较好的有串亭居酒屋，将中式烧烤和日式居酒屋结合；广州的诸锣记烤串则是烧烤+酒吧形式的餐厅，自酿啤酒和招牌鳄鱼尾烧烤很吸睛。正如红餐专栏作者王鹿鹿所说，“当烧烤经营越来越多且趋于同质化，有选择性地在一款产品上发力，更容易形成品牌记忆点，以及目的性消费。”

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