½ð²©±¦ÍøÕ¾-ã€èµ„è®¯ã€‘åŒ—äº¬çŽ°åˆ¶çŽ°å”®æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆæ ·(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒå“),Chou'sCream手工泡芙,æ¯ä¸€é¢—都是用心制作的。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-ã€èµ„è®¯ã€‘åŒ—äº¬çŽ°åˆ¶çŽ°å”®æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆæ ·(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒå“), è¿™ä¸ªè›‹æ¶²åŠ çš„æ—¶å€™è¦åˆ†æ¬¡åŠ ï¼Œçœ‹æƒ…å†µå¢žå‡ï¼å¦‚æžœè›‹æ¶²è¿˜æ²¡æœ‰åŠ å®Œï¼Œå°±å·²ç»å‘ˆçŽ°å‡ºä¸Šå›¾çš„æ ·å,就ä¸è¦å†åŠ äº†ï¼ä¸€æ¬¡æ€§è£±èŠ±è¢‹ä¸è£…入圆型的裱花嘴,模具涂油撒粉,å‡åŒ€æ¯ä¸ªæŒ¤7gé¢ç³Šã€‚手指沾水将尖尖按下去,烤å‰å†å–·ç‚¹æ°´ã€‚烤箱 预çƒ200度,先200度8分钟,转180度20分钟。专门的挤内陷的花嘴,从底部戳洞挤入打å‘好的奶油馅儿。奶油香缇馅儿也很好åƒã€‚åŽŸå› è›‹æ¶²åŠ çš„å¤ªå¤šäº†ã€‚é¢ç³Šæ¯”较的稀软,虽然烤的时候一开始会膨胀起æ¥ï¼Œä½†é©¬ä¸Šä¼šå˜è½¯èŽç¼©ã€‚åŽŸå› çƒ¤åˆ¶è¿‡ç¨‹ä¸æ‰“开烤箱。既å°åˆç¡¬ï¼ŒåŽŸå› æ˜¯è›‹æ¶²ç”¨çš„å¤ªå°‘äº†ã€‚
åœ†é¼“é¼“çš„æ³¡èŠ™å‡ºç‚‰å•¦æŒ¤ä¸Šç´«è–¯æ³¥æ˜¯ä¸æ˜¯å¾ˆæ²»æ„ˆå…¶å®žä¹Ÿå¯ä»¥æ‰“å‘的淡奶油混åˆç´«è–¯æ³¥åšæˆå†…馅儿,都赶紧试试去å§åšèœå¥½åƒéƒ½æœ‰æŠ€å·§ï¼Œæˆ‘çš„æ¯é“èœéƒ½æœ‰å°å¦™æ‹›ï¼Œå¤§å®¶æœç´¢â€œè±†æžœâ€å¯ä»¥ç›´æŽ¥æˆ‘çš„èœè°±ï¼
½ð²©±¦ÍøÕ¾-ã€èµ„è®¯ã€‘åŒ—äº¬çŽ°åˆ¶çŽ°å”®æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆæ ·(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒå“), é¢ç²‰500å…‹ã€é¸¡è›‹14个,鲜奶油适é‡ç”¨æ¥åšå¤¹å¿ƒã€‚1.å°†é»„å¥¶æ²¹ã€æ¸…æ°´ã€ç‰›å¥¶ã€ç§°å¥½æ”¾åœ¨ä¸€èµ·ï¼Œåœ¨å°†é¢ç²‰ç§°å¥½æ”¾åœ¨ä¸€æ—备用。2.放在炉ç¶ä¸ŠæŠŠç‰›å¥¶ã€é»„å¥¶æ²¹ã€æ¸…æ°´ã€éš”ç€å®¹å™¨ç…®æ²¸è…¾ã€‚3.煮沸腾åŽåœ¨å¤šç…®ä¸€åˆ†é’Ÿï¼Œè®©æ²¹ã€æ°´ã€ç‰›å¥¶çš„æ¸©åº¦ä¿æŒåœ¨100度,在放入é¢ç²‰ã€‚4.放入é¢ç²‰ç”¨æ…网ä¸åœçš„æ…æ‹Œï¼Œå°†é¢æ…æ‹Œçƒ«åˆ¶æ— é¢—ç²’ï¼Œå…³ç«å–下炉ç¶ã€‚5.烫é¢å®ŒæˆåŽï¼Œæ”¾å…¥å‡†å¤‡å¥½çš„鸡蛋,鸡蛋è¦ä¸€ä¸ªä¸€ä¸ªå¾€é‡ŒåŠ å…¥ï¼Œä¸è¦ä¸€æ¬¡åŠ å¤ªå¤šï¼Œç‰å……分混åˆåŽåœ¨åŠ å…¥ä¸‹ä¸€ä¸ªã€‚6.把所有的鸡蛋,按ç€ä¸€ä¸ªä¸€ä¸ªçš„é¡ºåºæ…拌ç€åŠ è¿›åŽ»ï¼ŒåŽæ…拌æˆå…‰æ»‘çš„é¢ç³Šå³å¯ã€‚7.å°†é¢ç³Šè£…入裱花袋里,用裱花袋在烤盘里挤出一个泡芙çƒã€‚
门店é¢ç§¯çº¦å¹³æ–¹ç±³ï¼Œå¹´ç§Ÿé‡‘8万元,å†åŠ ä¸Šä¸€å员工,月工资5000元。“现在,淡奶油的报价一天天都在å˜ï¼Œä¸åœåœ°æ¶¨ï¼Œä¹Ÿä¸çŸ¥é“什么时候能稳定下æ¥ã€‚4月8日,他贴出涨价通知。试水会员制留ä½è€é¡¾å®¢ï¼Œç™»ä¸Šå¤–å–å¹³å°äº‰å–新顾客æå‰è¿™ä¹ˆå¤šå¤©å‘å‡ºæ¶¨ä»·é€šçŸ¥ï¼Œæ— éžæ˜¯æ‹…心æŸå¤±å®¢æºã€‚ä¸è¿‡ï¼Œè®©æ²™ä¸œä¸œæ„想ä¸åˆ°çš„æ˜¯ï¼Œå¾ˆå¤šé¡¾å®¢éƒ½å¯¹ä»–这个决定表示了ç†è§£ã€‚â€œæœ‰ä¸ªé¡¾å®¢å°±å¯¹æˆ‘è¯´ï¼Œä½ æ—©å°±è¯¥æ¶¨ä»·äº†ï¼Œæˆ‘2月份买的时候淡奶油就涨了ä¸å°‘ï¼Œä½ åˆ°4月份æ‰å†³å®šæ¶¨ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-ã€èµ„è®¯ã€‘åŒ—äº¬çŽ°åˆ¶çŽ°å”®æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆæ ·(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒå“), 鲜奶油甜点,永远都是现作的。希望能让客人尽é‡ç›´æŽ¥å“å°åˆ°æ—¶ä»¤çš„æ–°é²œæ°´æžœåŠåˆšæ‰“å‘çš„é²œå¥¶æ²¹çš„ç¾Žå¥½æ»‹å‘³ï¼ŒåŸºäºŽè¿™æ ·çš„ç†ç”±ï¼Œæ®è¯´ä»–ä»¬æ¯æ¬¡éƒ½åªå‡†å¤‡äº†è£…得进蛋糕展示柜的数é‡ï¼Œå–完了å†åšã€‚è‹¥æ¥é€ è®¿æœ¬åº—ï¼Œæˆ‘å¸Œæœ›æ‚¨æ— è®ºå¦‚ä½•éƒ½åŠ¡å¿…åƒä¸€ä¸‹çš„,是在鲜奶油甜点当ä¸ä»Žåˆ›ä¸šä»¥æ¥ä¾¿äººæ°”的泡芙。他们家的泡芙,从一般必备基本款到夹了鲜奶油的å£å‘³ç‰ç‰ï¼Œå„ä¸ªæ—¶æœŸå„æœ‰ä¸åŒç§ç±»ï¼Œè€Œæ¯ä¸€ç§éƒ½æ˜¯è¶…ç»ç¾Žå‘³ã€‚è´©å”®ç€é²œå¥¶æ²¹ç”œç‚¹çš„店里,在2楼则是贩售ç€é¥¼å¹²ç‰ç‰çš„常温西点。在ä½äºŽä¸€æ—的「Cafe Kabutoyamaã€åˆ™å¯ä»¥ç‚¹é¥®å“,æé…在1楼è´ä¹°çš„「TSUMAGARIã€çš„蛋糕一起享用。
接下æ¥ä»‹ç»å¤§é˜ªåŒºè¾ƒé«˜çº§çš„æ³¡èЙ䏓å–åº—ã€‚ç‰¹é€‰è‡ªç„¶é¥²å…»é¸¡æ‰€ç”Ÿäº§çš„å²©æ‰‹åŽ¿é¸¡è›‹ï¼Œå‘³é“æµ“醇。以上的é‡é‡‘选æå°±æ˜¯å¸Œæœ›æ‰“é€ å‡ºèµ¢è¿‡æ¬§æ´²çš„ç”œç‚¹ï¼Œå®žé™…å°èµ·æ¥ä¹Ÿçš„ç¡®ä¸Žä¼ ç»Ÿæ³¡èŠ™ä¸åŒï¼Œå¤–çš®åŽšå®žè€Œç¡¬ï¼Œæ¯”è¾ƒåƒæ˜¯é¥¼å¹²çš„壿„Ÿï¼Œé‡Œå¤´çš„å¡å£«è¾¾é¦…料也真æå®žæ–™ï¼Œç”œè€Œä¸è…»ï¼Œå’Œå¤–皮味é“相åˆã€‚è¿™å®¶ä»¤äººå–œçˆ±çš„ä¾¿ä¸ºçœ‹ä¼¼é«˜çº§çš„å°æ³¡èŠ™ç»„åˆäº†ï¼Œæœ‰ä¼˜æ ¼ã€è“èŽ“ã€æŸ‘橘ã€èµ·å¸ã€å·§å…‹åŠ›ã€å¼€å¿ƒæžœç‰6ç§å£å‘³ï¼Œä¸ä»…仅甜味也能å°åˆ°äº›äº›é…¸å‘³çš„体验,值得一试。