�𲩱���վ-好项目生物活性成分推荐

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授权发明专利2件，发表研究1篇。随着城镇化发展，约占城市生活垃圾的37%-62%的餐厨垃圾（餐饮垃圾+厨余垃圾）的合理、绿色化利用成为重要问题。课题以复合微生物菌剂及其产生的酶作为技术支撑，开发了餐厨废弃物利用的关键技术，以促进其合理、高值化利用。餐厨等有机质废弃物的微生物菌群高值化利用关键技术可以用于家庭、餐厅、社区、农贸市场等等多个场景，实现餐厨类有机废弃物的综合利用。

辣椒素是辣椒的活性成分。它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒是很多人非常喜爱的调料，有人认为吃辣椒很“过瘾”。其原因就在于辣椒素的作用。人吃了辣椒产生灼烧感，大脑在接受到这种感觉后，会本能的认为我们被灼伤，就开始释放内啡肽，内啡肽主要是用来止痛，却同时也会产生类似于的“快感”，让人上瘾。价值方面，研究发现辣椒素能够通过减少堆积以及加快分解和排泄的方式降低有害胆固醇水平。

我们挑选了合成生物学技术的5大热门应用领域，从这些赛道的发展现状与代表企业，可以一窥合成生物学产业的现在与未来：医疗可谓合成生物学技术运用广泛的领域。CB insights数据显示，2021年全球合成生物市场规模达到736.93亿美元，较2020年增长767.5%。从细分赛道来看，医疗占比大，2021年市场规模达到687.24亿美元，占比超93%。在医疗领域，合成生物技术可用于医药研发、医学诊断、方法开发等细分市场，涉及体外检测、RNA疫苗、、抗生素、细胞免疫疗法、微生态疗法、、成分生产和制酶等诸多方向。以微生物、植物、动物细胞为反应器进行天然活性物质的生产和加工，也将是现代化的一种新策略。

内皮细胞结构和功能的改变是多种心血管疾病的共同病理基础，其中NO是内皮细胞重要的舒血管因子，能抑制血小板聚集，抑制单核细胞黏附于内皮细胞。原花青素可通过增加NO的合成，保护血管内皮细胞，进而保护心血管系统。采用两肾一夹法建立肾血管性高血压大鼠模型，采用葡萄籽原花青素6周后发现大鼠尾动脉收缩压显著降低，其作用机制与增强抗氧化活性，增加NO的产生和释放，降低血管内皮细胞中内皮素的蛋白表达有关。证实葡萄籽原花青素能够防止过氧亚硝基攻击血管内皮细胞，改善冠状动脉内皮细胞，增加NO的合成，增强人体动脉内皮依赖性舒张反应，从而达到保护心血管系统的目的。

市场及效益分析：产品市场发展前景好，产品可用于多个领域。成果简介：萝卜硫素（sulforaphane）又称莱菔硫烷，是西兰花中的萝卜硫苷（Glucoraphanin）经黑芥子酶水解产生的异硫氰酸酯类化合物。大量的研究表明萝卜硫素具有多种生理活性，如抑制癌细胞增殖、诱导细胞周期阻滞和凋亡、抑制转移、抗氧化、免疫调节、等作用。