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是专业、权威、富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织。SCA的培训课程采取学分计算制，共分为6大模块（咖啡基础知识、咖啡师技能、金杯萃取、咖啡烘焙、感官品鉴、咖啡生豆）。除了“咖啡基础知识”（10学分），其他模块又分成初级（5学分）、中级（10学分）、高级（25学分），通过每个模块的学习与考核，除了能获得相应的模块的证书，集满100学分，还可以多攒一张证呢！

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