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隐匿于圣母堂旁的啡行家Flatmos，近期成了咖啡星人的聚集地。店内以简约的设计搭配美拉德系列色彩，靠自然光线营造出光影立体感，店门口还配置了露营桌椅，氛围感一下拉满。每个角落都有完美布景，出片难度系数基本为0。啡行家近期再一次升级了咖啡豆，拼配或单豆都有不同的风味可以选择。如果你想跳出咖啡的舒适圈，那啡行家的特调咖啡系列值得你细品。刚上新的秋冬限定，能让你体验一周不重复的快乐。「Chai拿铁」 在红茶中加入肉桂、生姜、胡椒、丁香和豆蔻等各种香料，形成了独特风味的香料茶。“Chai”在印地语里是“茶”的意思「水牛奶茉莉白」 吃甘蔗和菠萝长大的水牛，水牛奶的产量是普通牛奶的分之一。香醇浓厚奶味中自带原生植物的清甜感与咖啡融合，空气中弥漫淡淡的茉莉花香。秋冬来一杯，轻盈不沉闷。

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作为沪上阿姨人气回归单品,超嗲草莓大福一上线,就达到日销破万的好成绩。超嗲草莓大福精选当季新鲜草莓,辅以毛峰茉莉绿茶打底,再配上嫩滑奶冻和拉丝米麻薯,让消费者体验多层次味蕾冲击,酸酸甜甜的口感再配上草莓香,一口下去,回味无穷。在产品创新方面,沪上阿姨还做了一些新的尝试,将酸甜的山楂和新鲜的草莓融合一起,再配上茶香清透的浓毫茉莉、Q弹玫瑰冻,花香和果香的交融,给人享受,这就是一上线就成为人气产品的哇哦山楂美莓,基本每天都是爆单。

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说到民国时期的“土味西餐”，不得不提一位了不起的回民大厨——褚祥。他是西来顺的掌勺，喜欢把西餐食材和烹饪技术融合到清真菜里，比如芦笋、沙拉酱、咖喱粉、起司粉、辣酱油等，创造出70多道新派清真菜，有茉莉竹笋、牛奶扒白、鸭泥面包等。1935年有媒体写到：“西长安街的西来顺饭庄，在教门馆子中比较摩登……，往往运用思想，发明一些新菜式，介于半中半西之间，也介于荤素之间，阔人请客，朋友小吃都行得。”▲ 扒白，必有的食材是广肚（公鳘鱼鱼肚）、鲍鱼和鸡脯肉。图/汇图网