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成都奶油泡芙选择~对比(2024更新中)(今日/优选)， 室温:25.4度湿度:19%材料（分量：15个）​淡奶油 300-400克1.先做酥皮。黄油软化，加糖粉，混匀。​​2.筛入低筋面粉。3.拌至无干粉的状态。4.戴一次性手套快速抓成团，尽量不要过分搅拌揉捏。5.放在油纸中间，擀成20***

一个人的周末，阳光暖洋洋，做个大泡芙，煮一碗奶茶，刷个综艺，完美～酥皮：黄油面粉糖粉揉好，上下铺油纸擀成两毫米厚的一大片，冷冻一阵子，取出，用杯口切出圆形 面皮:水（或奶）加黄油（或食用油）加糖盐，熬开 熬开后转小火，锅不离灶直接倒入面粉搅拌炒熟，等到锅边成膜，离火凉一下，降到温度不烫手（大约60℃），分次加入鸡蛋搅拌成粘稠的糊糊（捞起呈现倒角） 2:烤盘放烤纸之前涂点油，油会渗透油纸一点点（妙不可言）。糊糊挤到裱花嘴，在挤到烤盘里，愿意搞多大就多大 酥皮盖在面皮上烤箱预热200℃，先烤10分钟定型，再170℃烤20分钟。后关温度不要急着拿出来，等温度降低。直接拿出来容易回缩我做的卡士达酱馅料，当然也可以用淡奶油加糖打发的馅料。底部扎孔挤馅料，也可以横切之后放奶油和水果

6. 220克奶油加20克糖打发至8成发，装入放有6齿裱花嘴的裱花袋中备用 7. 接着将40克巧克力和50克淡奶油倒入锅中，小火加热搅拌至融化，放入裱花袋中备用

在这里寓意着这家甜品店的泡芙能给你留下美好的印象。白雪公主是安徒生童话里面的一个故事主人公，以白雪公主作为甜品店的名字，其一能给人一种这家甜品店的甜品店很受的感觉，其这个名字作为店名洋气好听，符合甜品店的产品形象。

�𲩱���վ-成都奶油泡芙选择~对比(2024更新中)(今日/优选)， 直到面糊提起可以呈现一个倒角，将面糊装入裱花袋中，挤于烤盘上，花嘴我用的是学厨24号齿花嘴，也可以随自己喜好选择烤箱200度，烘烤10分钟，转180度25分钟。注意观察上色，自己衡量自己烤箱脾气调节温度出炉至于晾架上摊凉馅料：将白巧克力融化后加入抹茶粉搅拌均匀淡奶油加入白砂糖打发至7分发，加入抹茶酱，继续搅拌一会儿

把牛奶、水、盐、色拉油置于锅中，大火加热煮沸即可快速加入过筛后的低粉，打蛋器搅打混合成无干粉状态再次开中火不断混合，约20秒，倒入容器中分4—5次加入蛋液，每次都要充分混合后再进行下一次把混合后的泡芙糊装入裱花袋，在烤盘挤出喜欢形状的面糊(此时烤箱预热)