�𲩱���վ-优评！迷你泡芙选择(2024更新成功)(今日/说明)

�𲩱���վ-优评！迷你泡芙选择(2024更新成功)(今日/说明)，作为一家创新的手工泡芙品牌，Chou'sCream始终坚持以消费者为中心，用心制作每一款甜点，为消费者带来前所未有的美味体验。

优评！迷你泡芙选择(2024更新成功)(今日/说明)， By nico phan准备好食材，淡奶油放在冷藏里，用的时候拿出来打发比较容易。盐，水，细砂糖，油倒进锅中，开中火加热并用筷子不断搅拌，使油和水尽量融合。煮至沸腾后，立刻倒入全部面粉，转小火。用筷子不断搅拌，使面和水混合。面团不粘锅底的时候再关火，用筷子把面疙瘩搅散，使之散热。这个时候把鸡蛋打散。待面疙瘩降至手温时，分次加入蛋液。先加入少量。每一次加入都充分搅拌均匀后再加入下一次。直到用筷子挑起面糊呈倒角形，而且倒挂的面糊不滑落，长度不低于3厘米即可。此时如果蛋液没加完也不要再继续添加了。预热烤箱210度。把面糊装进裱花袋中，剪个小口，挤在铺了油纸的烤盘上。用圆形的裱花嘴也可以。每个之间都留些空隙，以免面团膨胀后碰到一起。挤好的面团顶上有个尖角，可以用勺子背面沾水，按平整。放进烤箱中层，上下火210度烤15分钟。我的配方一共做了两盘，共40个泡芙。

酥皮材料：黄油20g，糖粉15g，低筋面粉50g泡芙体：鸡蛋3个，黄油40g，牛奶80g，低筋面粉55g，糖2g，盐1g黄油室温软化，加糖搅拌均匀。

�𲩱���վ-优评！迷你泡芙选择(2024更新成功)(今日/说明)， 准备好的两个鸡蛋两个打散，然后一点点加入到面团里，一定要一点点加入到面团里，可能鸡蛋液是用不完的，别一次加太多，面糊太稀了，泡芙膨胀不起来。蛋液一定要多分几次加入，加一点就搅拌均匀，然后再加一点点，继续搅拌均匀，直到面团可以拉出角形的尾巴，成为粘稠的面糊状态，我两个鸡蛋没有用完，后蛋液还剩了一点。烤箱提前预热210度预热5分钟，把做好的面糊装入裱花袋，烤盘铺上油纸，把面糊挤在烤盘上，挤得时候用手垂直的往下挤出来的形状就很好看。

清水50克 ，牛奶50克， 黄油45g克，盐1g克，细砂糖1克，低筋面粉55克，鸡蛋2个，淡奶油100克，细砂糖10克首先我们准备一个无油的锅，放入清水50克 ，牛奶50克， 黄油45g克，盐1克， 细砂糖1克，然后开小火加热，一定要小火煮至微沸，黄油全部融化后，倒入低筋面粉快速搅拌均匀成团，然后压平，这里是关键，转小火15秒钟，然后关火。准备好的两个鸡蛋两个打散，然后一点点加入到面团里，一定要一点点加入到面团里，可能鸡蛋液是用不完的，别一次加太多，面糊太稀了，泡芙膨胀不起来。

装在礼盒里，还有配有冰袋，看起来还是挺精致的——一口咬下去，表层莓果的酸感直冲头顶，泡芙体软烂的口感，实在让人爱不起来，emmmm……扔了吧，有点心疼钱，吃了吧，又像“渡劫”，你们怎么选？

当我询问，如何才能解锁甜品和奶茶时，店员解释称，“购买4宫格腮红（售价450元）可以送一个泡芙，消费1600元以上才能解锁奶茶+泡芙的组合，不能直接购买。”而在入口处选择的慕斯、巧克力和奶茶的菜单，只是一个体验形式，一来可以体验手工定制一个“甜趣”杯垫——来可以凭“取餐码”取一个“甜品美妆盲盒”，每一种菜单领取到的盲盒小样是不一样的，比如我选择的宫格慕斯蛋糕，里面装的是7ml的清透面霜和一个0.2g粉底液体验装。