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在社交平台上,小沐和她的95后姐妹共同经营着“今天吃什么”和“姐姐团团小饭桌:沐沐”两个账号,两个账号日常更新她们每天备菜、炒菜、装菜和配送的过程。“我们本来盘了一个店铺,想在西安市做钵钵鸡,但看到网上中年男子每天去小饭桌吃饭的视频后,觉得这是一个好方向。我跟姐妹的手艺都不错,主打的是给大家提供营养均衡、少油少盐、现炒的饭菜,所以辐射范围不会特别大,主要做熟客生意。目前,一个月尝试下来,基本实现了盈亏平衡。”小沐告诉中新经纬。在其账号置顶页写道,成人小饭桌,可包周或包月订午餐,按双休制包周90元,包月350元。此外配送距离在3-6公里还要加收一块钱的配送费。“为保证菜品的质量与送餐时间,无法点餐,需要做什么吃什么,每周会出下周的菜单。”
վ-河南成人用具即时配送产品代理(2024更新中)(今日/推荐), 当然,竞争对手不会长期做这种活动,因为成本太高。店铺线下的销售额,由于地理位置限制,以及竞争对手不会紧挨着开店,不容易受到影响,比较稳定。所以线下选址很重要,地址选好,销售额相对比较稳定持续。线上线下双渠道销售模式适合在哪些地方选址?由于线上是依赖于美团、饿了么、京东到家等外卖平台,为了做到即时性,配送范围,不能太广,所以选址的个条件就是店铺周围居民有点外卖的习惯,商业环境不能太差。
关于开店的文章之前写过两篇,篇讲述行业的发展;第篇讲述了种销售的模式,分别是线上与本地电商相结合,成人娃娃体验店,线上性知识传播带货。线上与本地电商相结合的模式是我在第篇文章中讲述的比较多的,经过一年的经营,且赚了钱,对这种模式又多了体验,想法,今天撰文给大家。刚开始知道线下无人自助销售店能跟饿了么、美团等平台相结合,可以同城配送的时候很兴奋,觉得主要销售会来自线上,忽视线下的经营。店开成后,线上的销售额始终比线下多,而且占有很大的比例,但是线上的销售额,容易受到竞争对手宣传力度的影响。在同地区,线上有开新店,为了拉人气,会投入广告,商品打折,吸引客户购买。这种宣传会对我线上的销售额有较大的冲击,为了降低影响,也要跟进宣传力度。
վ-河南成人用具即时配送产品代理(2024更新中)(今日/推荐), 小沐则面对急速增长的订单量和运力不匹配的问题。她告诉中新经纬,她们现在每天可以接一百多单,但是目前只有她一个人配送,每天她沿着一条线路能配送十份。“我们之前也曾经试过先接单,然后拿着单量去跟骑手谈,但因为骑手不熟悉周围环境,很多用户没能按时吃上饭,我们亏了1200元。”小沐说。娜娜认为,邻里饭桌的初衷是一种邻里互助,帮助一些群体获得收入。他们有用户开设小饭桌后,赚的钱能够覆盖到全家人的生活成本。“但目前这个新生事物也面临很多难题,比如资质问题,食品安全问题、税收问题等。我们和相关部门有过交流,他们表示,对于创新行为,需要共同探讨监管问题。”娜娜说。
不过,对于一些宝妈、待业人群、低龄老人等就业困难人群,张晓光认为,如果有条件且经营规模较大的,还是要依法合规办理营业资质,接受工商、税务、卫生部门的监管;对于规模较小的,则可以看作是邻里互助的一种形式,即便尚不具备办理经营资质的条件,也要注意制作加工者的个人健康要符合行业特定要求,确保食品材料进货来源可靠,保持加工制作环境内的卫生,对食品加工用具注意清洗和消毒,可以与小范围的固定人群形成稳定的供应关系,限制经营范围,确保食品安全质量及可追溯,并仍承担保障食品安全的责任。