վ-浙江奶油泡芙店铺(2024更新成功)(今日/展示)，外皮采用优质的面粉，经过精心烘焙，酥脆而不失韧性，每一口都能感受到那层层酥脆的口感在舌尖跳跃。
不得不说泡芙的做法是真的有许多，就像是《花环草莓泡芙》、《巧克力奶油泡芙》、《草莓脆皮大泡芙》、《抹茶奶油泡芙》等。
装入已经放入了菊花嘴的裱花袋中；再装一些奶油到已经放入了泡芙花嘴的裱花袋中；把大圆形的泡芙对半切开，在底部挤入一圈奶油馅；把小泡芙挤入奶油馅，然后放在大泡芙的奶油馅上，摆满一圈；再在小泡芙上面挤上奶油馅，外圈挤一圈，由下往上，里圈也挤一圈，也是由下往上，再盖上另一半的大圆泡芙；装饰一下表面，在泡芙表面刷一层蜂蜜，然后黏贴一些烤熟的大杏仁片，再撒上一些糖粉即可。这个大泡芙很适合聚会大家一起切来吃，因为一个吃，还是挺有难度哒，哈哈哈。那么再来介绍一个适合一个人在家吃的吧。泡芙面糊部分：和上面的相同。在挤泡芙之前，先来做一个酥皮：50克黄油软化后放入碗中，加入20克糖粉拌匀，再加入25克低筋面粉和5玉米淀粉，用刮刀拌匀，包上保鲜膜，揉成圆柱体，冷冻十几分钟到硬；
时间到后，取出奶油糊，用打蛋器打发。将打发好的奶油糊放在裱花袋中备用。泡芙晾凉之后，在底部戳个小洞，将奶油挤入泡芙中，一个外皮酥脆，中间顺滑的秀可芮就搞定啦。美食、烘焙、甜品、蛋糕、西点、面包
我分别用了8齿的裱花嘴和18齿的裱花嘴。预热好后放烤箱中层180度烤25分钟，中途不要打开烤箱。为了确保成功好一次烤一盘。每一个泡芙都是圆鼓鼓的，很可爱！相对来说18齿的泡芙要比8齿的泡芙烤出来要大一些更饱满一些。300克淡奶油加20克白砂糖。想要做出美味可口又不腻的泡芙，淡奶油的选择也很重要。推荐用动物性淡奶油，比较健康口感也好。自家吃植物奶油好还是别用了。在泡芙表面薄的地方用筷子扎个洞，淡奶油装裱花袋，把每一个泡芙都挤上满满的奶油。（如果没有裱花嘴直接在裱花袋顶端剪个口也行）想更美观一些的也可以在泡芙底部用筷子扎洞，挤入奶油。满满的奶油泡芙一口一个太过瘾！如果面粉糊化到位，搅拌均匀到位的话一般很少出现其他问题。
վ-浙江奶油泡芙店铺(2024更新成功)(今日/展示)， 把冰激凌装进泡芙，一口吃掉燥热！提到甜蜜的泡芙，相信没有几个人能抵挡的了她的诱惑。泡芙松软的外皮里，包裹着满满的奶油，每一口都让人幸福满溢。每一款都让人爱不释手。更喜欢泡芙的“内在”，肚大能容的泡芙里，可以填上丰富的馅料，奶油、巧克力酱、各类果酱，你能相信到的，都可以成为它的馅料，甚至是冰激凌。泡芙，你肯定吃过，冰激凌，你肯定也吃过。但是，冰激凌泡芙你或许就不一定吃过了。将一大颗冰激凌球装进刚出炉的泡芙里，一口下去，外皮酥松香甜，内陷绵密清凉，冰火两重天的味觉感受，只需要一次就能被征服。
而且作为万馅之源，卡仕达酱有很多其他香型，例如咖啡、橙花、开心果、栗子、巧克力、等口味。日本还会将卡仕达酱与打发好的奶油融合在一起，口感更加轻薄。泡芙已经成为具有包容性的甜品代名词。如果以诞生初的形象来界定，正统的泡芙其实是圆形的。但经过480多年的发展，现在的泡芙在各位甜点师的巧思下，已经有了各种创意呈现。闪电泡芙，是除了圆形泡芙外常见的泡芙形态。不过闪电泡芙名字的由来，并不是因为外形像闪电，而是因为法国人太爱这种泡芙了，吃的速度像闪电一样快，因此得名。外形是一大一小两个泡芙球堆叠，中间用奶油连接，一般表面还要点缀一层薄薄的巧克力。