½ð²©±¦ÍøÕ¾-[æµ…æž]广东食物活性物食å“怎么åš(2024已更新)(今日/优å“),éšç€å¥åº·äº§ä¸šæ”¿ç–进一æ¥è½å®žï¼Œäº§ä¸šåˆ›æ–°é©±åŠ¨åŠ›å¢žå¼ºï¼Œäº§ä¸šé“¾çŽ°ä»£åŒ–æ°´å¹³æ高,全民å¥åº·ä¿éšœä½“系进一æ¥å®Œå–„,å¥åº·äº§ä¸šå‘展潜力将进一æ¥é‡Šæ”¾ã€‚
[æµ…æž]广东食物活性物食å“怎么åš(2024已更新)(今日/优å“), é€šè¿‡ä½¿ç”¨æ°”ä½“å¢žåŠ é£Ÿç‰©é‡ã€‚例如:铵粉ã€å°è‹æ‰“ã€å‘酵粉(baking powder)ã€é…µæ¯ç²‰ç‰ã€‚我们日常制作éžé…µæ¯èŒå‘酵的é¢å›¢ï¼Œæœ‰äº›æ·»åŠ 了铵粉ã€å°è‹æ‰“或å‘酵粉,å¯ä»¥è®©é¢å›¢åˆ¶å“æ›´åŠ æ¾è½¯ã€é…¥è„†å¹¶ä¿å˜æ—¶é—´è¾ƒé•¿ã€‚食å“ä¸å¸¸ç”¨çš„化å¦è“¬æ¾å‰‚是å‘酵粉,它å«æœ‰ä¸¤ç§æ´»æ€§æˆåˆ†ï¼šè‹æ‰“的碳酸氢ç›ï¼ˆç¢³é…¸æ°¢é’ -称为碱)和酒石酸氢钾-ç§°ä¸ºé…¸ã€‚åŠ çƒå«æœ‰å‘酵粉的混åˆç‰©å¯åŠ 快化å¦å应,使氧化碳气体形æˆæ›´å¿«ã€‚好åŽåœ¨é…æ–™ä¸åŠ å…¥å‘é…µç²‰ï¼Œå› ä¸ºå®ƒä¸€æ—¦ä¸Žæ°´æŽ¥è§¦å°±ä¼šå¼€å§‹å应。在ä¸æ”¹å˜å¯ç”¨èƒ½é‡çš„å‰æä¸‹å¢žåŠ é£Ÿç‰©é‡ã€‚食å“填充剂是éžè¥å…»æ€§æ·»åŠ 剂,å¯å¢žåŠ 食å“的体积(体积或é‡é‡ï¼‰ï¼Œè€Œä¸ä¼šå½±å“å…¶å£å‘³å¹¶ä¿æŒå…¶å®žç”¨æ€§å’ŒåŠŸèƒ½æ€§ã€‚æ·»åŠ å‰‚æ˜¯æŒ‡å°‘é‡æ·»åŠ 到æŸç§ä¸œè¥¿ä¸ä»¥æ”¹å–„或ä¿å˜å®ƒçš„物质。瓜耳胶(Guar gum)和淀粉是常用的填充剂。食å“膨胀剂巴西棕榈蜡ã€ç”˜æ²¹ã€è‘¡èšç³–ã€ç”˜éœ²é†‡ã€éº¦èŠ½é†‡ã€èšå³æ—‹ç³–ã€ç”²åŸºçº¤ç»´ç´ 和果胶。这些填充剂广泛用于低å¡è·¯é‡Œé£Ÿå“ã€ä»£é¤é£Ÿå“和糕点。食物填充剂会导致食物é‡æ˜¾è‘—å¢žåŠ ï¼Œç”±äºŽæ·»åŠ å®ƒä»¬æ˜¯ä¸ºäº†å¢žåŠ é£Ÿç‰©çš„ä½“ç§¯å¹¶é€šè¿‡è‚ é“而ä¸ä¼šè¢«æ¶ˆåŒ–ï¼Œå› æ¤å®ƒä»¬ç‰¹åˆ«ç”¨äºŽå‡è½»ä½“é‡çš„食物ä¸ã€‚
使胃å¯ä»¥å®¹çº³å¥½å¤šå€äºŽè‡ªå·±åŽŸæ¥å®¹ç§¯çš„食物。消化管平滑肌对化å¦ã€æ¸©åº¦å’Œç‰µå¼ 刺激较为æ•æ„Ÿï¼Œå¯¹ä¸€äº›ç”Ÿç‰©æ´»æ€§ç‰©è´¨çš„刺激特别æ•æ„Ÿã€‚ã€æ¶ˆåŒ–腺的分泌功能æ¯å¤©äººç”±å„ç§æ¶ˆåŒ–腺分泌的消化液由水ã€æ— 机ç›å’Œæœ‰æœºç‰©ç»„æˆï¼Œæœ‰æœºç‰©ä¸é‡è¦çš„æˆåˆ†æ˜¯å„ç§æ¶ˆåŒ–酶。分解食物ä¸çš„å„ç§æˆåˆ†ï¼›æ”¹å˜æ¶ˆåŒ–管内的pH值,以适应消化酶活性的需è¦ï¼›ç¨€é‡Šé£Ÿç‰©ï¼Œä½¿ä¹‹ä¸Žè¡€æµ†æ¸—é€åŽ‹ç›¸ç‰ï¼Œä»¥åˆ©äºŽå¸æ”¶ï¼›æ¶ˆåŒ–腺细胞分泌消化液的过程是主动活动过程,包括腺细胞从血液ä¸æ‘„å–原料,在腺细胞内åˆæˆåˆ†æ³Œç‰©ä»¥åŠåˆ†æ³Œç‰©æŽ’出ç‰ä¸€ç³»åˆ—å¤æ‚过程。整个分泌过程需è¦æ¶ˆè€—能é‡ï¼Œèƒ½é‡ä¸»è¦æ¥è‡ªè…ºç»†èƒžå†…çš„ATP。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-[æµ…æž]广东食物活性物食å“怎么åš(2024已更新)(今日/优å“), 分解食物ä¸çš„å„ç§æˆåˆ†ï¼›æ”¹å˜æ¶ˆåŒ–管内的pH值,以适应消化酶活性的需è¦ï¼›ç¨€é‡Šé£Ÿç‰©ï¼Œä½¿ä¹‹ä¸Žè¡€æµ†æ¸—é€åŽ‹ç›¸ç‰ï¼Œä»¥åˆ©äºŽå¸æ”¶ï¼›æ¶ˆåŒ–腺细胞分泌消化液的过程是主动活动过程,包括腺细胞从血液ä¸æ‘„å–原料,在腺细胞内åˆæˆåˆ†æ³Œç‰©ä»¥åŠåˆ†æ³Œç‰©æŽ’出ç‰ä¸€ç³»åˆ—å¤æ‚过程。
ã€æ¶ˆåŒ–腺的分泌功能æ¯å¤©äººç”±å„ç§æ¶ˆåŒ–腺分泌的消化液由水ã€æ— 机ç›å’Œæœ‰æœºç‰©ç»„æˆï¼Œæœ‰æœºç‰©ä¸é‡è¦çš„æˆåˆ†æ˜¯å„ç§æ¶ˆåŒ–酶。分解食物ä¸çš„å„ç§æˆåˆ†ï¼›æ”¹å˜æ¶ˆåŒ–管内的pH值,以适应消化酶活性的需è¦ï¼›ç¨€é‡Šé£Ÿç‰©ï¼Œä½¿ä¹‹ä¸Žè¡€æµ†æ¸—é€åŽ‹ç›¸ç‰ï¼Œä»¥åˆ©äºŽå¸æ”¶ï¼›æ¶ˆåŒ–腺细胞分泌消化液的过程是主动活动过程,包括腺细胞从血液ä¸æ‘„å–原料,在腺细胞内åˆæˆåˆ†æ³Œç‰©ä»¥åŠåˆ†æ³Œç‰©æŽ’出ç‰ä¸€ç³»åˆ—å¤æ‚过程。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-[æµ…æž]广东食物活性物食å“怎么åš(2024已更新)(今日/优å“), 在生ç†æ¡ä»¶ä¸‹ï¼Œè¿™ç§èšåˆç‰©ï¼ˆPEG40-FMS-PYY3-36)能作为未ç»ä¿®é¥°çš„PYY3-36缓慢释放,并在饱食感é™ä½Žè¿‡ç¨‹ç§å‘挥活性。而且,å³ä½¿åœ¨å–‚食å‰å¾ˆä¹…注射,PEG40-FMS-PYY3-36也能é™ä½Žé£Ÿç‰©æ‘„入,且其功能åŠè¡°æœŸæ˜¯PYY3-36çš„8å€ï¼Œçº¦ä¸º24å°æ—¶ã€‚