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今天，小优给大家带来了泡芙教学:分别有冰淇淋、酥皮泡芙、外交官奶油、装饰插件等制作，夹心可以根据自己喜欢的风味进行替换。将蛋黄与砂糖混合搅拌均匀。将牛奶与香草精混合倒入奶锅加热至沸腾，靠近蛋黄部分，快速搅拌。回锅再次加热至83°C，整体过筛，保鲜膜冷藏保存。将淡奶油打发6成左右，分次将淡奶油和降温后的蛋黄酱混合拌匀，倒入冰淇淋机，开机搅拌60分钟左右。粉类过筛，加入适量白色水溶色粉进行调色，倒入黄油进行搅拌，搅打为砂砾状时，取出揉捏成团状。

泡芙烤好后，出炉冷却，将冷藏好的卡士达酱装入裱花袋，将卡士达酱挤入泡芙里就可以上桌开吃啦~外皮酥脆，口感丝滑，这款甜点做起来虽然有些繁复，但是你做出来会很好看，很好吃的~如果能接受香草精可以直接用香草精取代香草籽，或者不加香草籽也可以；如果不制作卡仕达酱，用打发的淡奶油替代內馅也可以。一般甜品所需打发淡奶油跟砂糖比例是10:1；烤箱温度要根据自家情况来。泡芙烤至后10分钟多观察上色情况。

选择擅长的领域继续答题？风潮，真的能提高情商吗？泡芙是一种常见的甜点小吃，味道香甜不腻。请依酥皮材料的份量制作酥皮面团。酥皮完成后，再用杆面棍杆成长48公分、宽40公分的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟。8公分的正方形酥皮面皮，共约30片备用。

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下口，你就会爱上它。

芝士奶油装入18齿花嘴的裱花袋,先在底层泡芙挤一园,摆放上一园草莓,在草莓中间挤上芝士奶,盖上上层泡芙顶部用芝士奶油和草莓做装饰泡芙克的面要炒位,面粉充分稠化,热加入蛋液,捉起刮刀后有2-3cm的倒角;在烤的过程中不能开塔箱,不能降低温度,否则泡芙会联服不起来.2.润美克一定要烤到位时门聚烤够,充分上色,舌则出护后会场陷,内部会有湿面楼