վ-上海生物活性成分代理，预计到2029年中国健康产业市场规模将达到24万亿元，2024—2029年中国健康产业年均复合增长率超过10%。
如前所述，乳化剂不仅可以延缓或防止乳化液滴的聚结，而且还可以通过降低界面张力来促进液滴的破坏，乳化剂在生产稳定的乳状剂中起着重要的作用。乳化剂可大致分为表面活性剂、蛋白质和精细分解的固体，由于这些颗粒不会显著降低界面张力，因此它们被称为“机械乳化剂”或稳定剂。表面活性剂是一种由亲水头和疏水尾部组成的物质，这种类型的结构被称为两亲性结构或亲性结构。表面活性剂已广泛应用于石油、制药和食品工业，由于其独特的特性，也可以在家用产品中找到，表面活性剂能够在界面处进行吸收，并显著改变界面的自由能。
从菊科植物舌状紫苑Aster lingulatus中分离得到两个新的齐墩果烷型萜皂苷，分别为舌状紫苑节A和B(asterlingulatoside A, B)，这两个皂苷均有抗活性，体外可抑制人类HL-60细胞的DNA合成。山茶科植物茶Camelliasinensis花的正丁醇提取物具有抑制小鼠血清酰甘油升高的生物活性，从中发现个酰化的齐墩果烷型萜皂苷floratheasaponinsA~C的苷元如下图。灯盏花科榄仁树属落叶乔木阿江榄仁Terminalia arjuna树皮能降压、降脂，显著提高肌力，保护心肌缺血性损伤。从该植物的树皮中发现了一系列的18,19 裂环齐墩果烷型萜皂苷ariunasides A-E。
尽管多酚含量降低，但加工果汁仍然表现出良好的抗氧化活性。未加工的果汁具有较差的质量属性和非常短的保质期。
双乳剂也可以与脂肪晶体一起稳定，其抑制脂质氧化的能力可以与与MCC或MS颗粒一起稳定的乳剂相比较，制备不同乳化工艺的双乳液，研究加工条件对乳剂物理和氧化稳定性的影响也具有重要的意义。1.与天然活性成分研究及新药的发现[J]. 屠鹏飞,郭洪祝,果德安. 北京大学学报(医学版). 2002(05)2.环氧树脂的相反转乳化技术研究进展. 金永香;连海兰.涂料工业,20183.水性环氧树脂的制备与性能研究. 郭翠.哈尔滨理工大学,20144.KH-560改性氧化石墨/环氧树脂复合材料的制备与性能研究. 张虎林;高志敏;翟梅;高晓莹;高原.塑料科技,2020
北京大学环境科学与工程学院教授要茂盛说，生物气溶胶通常是指空气动力学直径在100微米以内的含有微生物或来源于生物性物质的气溶胶，包括悬浮于空气中的细菌、病毒、真菌及化学毒素等，是PM2.PM10等大气颗粒物的重要组成部分。与硫酸盐、硝酸盐和铵盐等化学成分的PM2.PM10相比，某些时候生物气溶胶对人体健康的威胁更大，对其监测预和防护也提出了更高要求。