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作者:[195p4r] 发布时间:[2024-06-10 01:09:40]

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准备个头适中的新鲜红薯,这个季节也是地瓜成熟的季节,随便买没问题,红瓤的好,先洗净表面的泥土。再用削皮器,刮掉外皮,用水煮或清蒸的方式都可以,把它蒸个8成熟,大概20分钟左右,每一个红薯的个头不大,具体上锅时间,可以酌量增减,煮熟后的红薯,糖分会流失一部分。等晾凉以后,改刀切成长条,要粗壮一些,避免一晒就没了,找一个盖帘,或者其它透气的东西,把红薯条依次摆放整齐,放到太阳底下,连晒带通风。等到第7天的时候,红薯干已经明显发硬,水分脱离得差不多了,这个时候,可以边吃边晒了,等里外都韧性十足的时候,上锅再蒸5分钟,然后再晾晒一天,就可以保存起来了,前后大约需要10天左右的时间。 𲩱վ-*新公开:海南海口特色小吃哪里的好(2024更新中)(今日/优品)

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酸酸的杨桃,加上海南另一“酸将”酸豆,就成了海南名菜——杨桃酸鱼汤。当然,还有炸香蕉,烤甘蔗、榴莲,芒果、番石榴、杨桃、西瓜等鲜切的水果切好后用辣椒盐蘸着吃。海南人闷热的夏天,一半的清凉,是清补凉、甜薯奶、鸡屎藤等甜品带来的。 𲩱վ-*新公开:海南海口特色小吃哪里的好(2024更新中)(今日/优品)

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