�𲩱���վ-北京甜品店开店

�𲩱���վ-北京甜品店开店，Chou'sCream用产品说话，用口碑引领，好产品就是核心竞争力，产品力+品牌实力，持续俘获消费者心智。

一间甜品店能留住客人的心，终还是要依靠食物本身。潘潘主导装修风格造就了朴丘的另一个特色，后厨的面积几乎是前厅面积的倍大。少有店铺愿意为后厨预留这么大的空间。潘潘坦言自己以“烘焙小白”的身份一头扎进了这个行业，初设计厨房空间的想法很简单，店铺里加上潘潘自己共4个人，每人负责一个板块，甜品、咖啡、面包全品类都有，所以希望有一个更大、更舒服、更有操作空间的后厨。开始试营业后，潘潘很快发现团队配合问题和生产精力问题，于是不断深入进修，扩增团队，严抓起了团队管理与产品设计、品控管理。

近又去我小姨甜品店“偷师学艺”了今天这款柠檬巴巴露亚的做法：准备食材：鸡蛋，柠檬，牛奶，白糖，吉利丁片，淡奶油1，先取个大小合适的玻璃碗，打入个鸡蛋黄（记得要把蛋清过滤掉哦）2，用打蛋器打发到蓬松状态，有点发白就可以了。3，不粘锅里先加入牛奶，再用插板插点柠檬皮屑加在牛奶里（就是柠檬皮插的哈），用小火慢慢煮至冒泡。4，过筛一遍，过滤掉料渣，再把牛奶一遍倒入蛋黄液中一边搅拌。（记得要顺时针搅拌哦）5，全部搅拌均匀后，又倒回刚才的平底锅里。6，用软勺子，小火加热，慢慢搅拌至浓稠后关火，再加入提前用冷水泡软的吉利丁片。7，继续用打蛋器顺时针搅拌至吉利丁片搅拌至融化，另取一个碗加淡奶油，用打蛋器打发至浓稠。8，把搅拌好的蛋黄糊倒入淡奶油中，用软勺充分搅拌均匀。9，倒入提前准备好的纸杯模具中，放冰箱冷藏4个小时后，脱膜再撒上点柠檬皮屑装饰就可以开吃了。

这家U味城堡据说是南京好吃的甜品店，虽然外观看上去平平无奇，但胜在物美价廉、口味在线，一直火了很多年。辣油君这次把他家爆款产品尝了个遍，究竟哪些值得购买？那就继续往下看吧↓一进门就被排排坐的蛋挞吸引，金黄金黄的看起来很诱人，据说是南京好吃的蛋挞。可能是期待太高，辣油君觉得味道比较一般，说是南京好吃属实有点夸张了，相比之我倒觉得肯德基的更好吃一些。火爆魔都的灌浆曲奇，有浓郁黑巧和香甜白巧两种口味。这款黑巧口味的简直太惊艳了！外壳是酥脆的饼干壳，里面的夹心是细腻顺滑的生巧口感，尝得出来用料品质很好，只有淡淡的甜味，吃到嘴里更多的是黑巧的醇厚。口下去就决定，一定要多买点打包带走！

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这家宝藏蛋糕工厂店，当然没有前面的那几家店铺那么精致味美，但性价比绝佳，如果住在那附近的可以去囤点货哟~十家宝藏店，连带菜单的工厂店，我都贡献出来了，在探完这些甜品店后，我的脸蛋儿明显圆润了圈（欲哭无泪，幸福的烦恼），爱吃甜点的你赶紧把清单收藏起来吧～马上十一放假啦，单身的不妨约上闺蜜，有伴的拉着男友，品尝舌尖上的甜美幸福，漫步在上海的街头，感受秋天的美好吧。