�𲩱���վ-浙江生物活性成分

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橙色水果 叶黄素：深绿色蔬菜 番茄红素：番茄 【摄入量】 人体每天摄入的类胡萝卜素大约为6mg。流行病学研究资料表明，番茄红素、- 胡萝卜素和叶黄素与心血管疾病和一些的患病风险之间存在负相关。在类胡萝卜素中，番茄红素的抗氧化活性强。机制： 类胡萝卜素含有许多双键，可淬灭单线态氧及清除自由基和氧化物，减少自由基和氧化物对细胞DNA、蛋白质和细胞膜的损伤。

山茶科植物茶Camelliasinensis花的正丁醇提取物具有抑制小鼠血清酰甘油升高的生物活性，从中发现个酰化的齐墩果烷型萜皂苷floratheasaponinsA~C的苷元如下图。

通过开发和调控催化剂结构，提高产物收率。应用对象：以合成气为原料生产制备清洁能源的相关行业，或催化剂结构对产物收率有显著影响的气固相反应中，在催化、环境、生物等领域有较好的应用前景。技术创新性、性或技术关键点：独特的催化剂结构能够在反应中呈现出新奇的特性，可以抑制金属粒子粒径增长保持催化活性，增大催化剂与反应物的接触面积提高选择性，调控反应物扩散调控反应步骤，在反应中实现一些复合功能或新功能。

目前业内研究一直认为，中国白酒重要的功能性物资来自吡嗪类、萜烯类化合物。中国白酒中吡嗪类化合物有26种，萜类化合物有69种。贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心在《应用生物多样性理论酿造优质酱酒的研究》以及《古方高温大曲药的研制》等方面积极为中国白酒科技创新发展不懈努力。贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心李小兵教授表示，目前中国白酒中生物活性成分的奥秘，仍然是世界一大科学难题，而中国白酒要走向世界，必须要联合世界酒类研究机构共同攻克。李小兵认为，白酒作为中国传统文化的代表之一，拥有几千年的历史，时至今日，必须与时俱进，主动去适应市场环境、迎合消费者心理，用科学技术手段创新发展，才能永葆中国白酒长盛不衰，永葆生命。

黄芪甲苷即黄芪皂苷Ⅳ(astragaloside Ⅳ)是Ⅳ中主要生物活性成分，具有、降压、镇痛、镇静作用，并能促进肝脏DNA再生和调节机体免疫力的作用。 结构上属于环菠萝蜜烷型环萜皂苷，其分子式C41H68014，分子量784, mp 295~296°C。其在酸性条件下水解时，除获得皂苷元环黄芪醇外，同时亦获得黄芪醇(astragenol)，这是由于环黄芪醇结构中3元环极易在酸水解时开裂，生成具有特色次生产物黄芪醇。因此，为避免环的开裂，一般采用两相酸水解或酶水解。