�𲩱���վ-湖北受欢迎的烘焙加盟

�𲩱���վ-湖北受欢迎的烘焙加盟，从和面、烘焙到内馅的调配，每一个步骤都严格把控，确保泡芙的口感和品质。

所以在品牌的限制，以及即使改变业态增加消费场景也未必赚钱的情况下，原麦山丘选择了为新的零售渠道——为便利店和大卖场供货。目前，国内做得好的是桃李、曼可顿、宾堡，均是上市，宾堡于2018年收购了曼可顿。但是他们创新能力有限，消费者对这些品牌的固有认知也是超市品牌。另外，从未来行业的发展趋势来看，便利店、商超售卖将成为主流。日本烘焙行业更成熟集中度高，CR5（市场排名前5占有率）占比88%，中国仅为10.4%。在日本，55%的面便利店销售，30%通过商超，只有15%通过面包店。

软欧包鼻祖原麦山丘转型背后的秘密原麦山丘成立于2013年，自从在中关村开出家店以来，就一直以网红的身份处在烘焙业的风口浪尖，成为大家竞相模仿的对象，比如：真麦粮品、零擀面包等。从产品特性来讲，软欧包是把欧洲人当馒头一样吃的主食硬面包和日本人当点心一样吃的甜面包结合在一起，外面硬里面软且有丰富馅料。简单来讲，在大陆蹿红的软欧包既不像欧洲人的粗粮，但也不是消费升级的小确幸。在欧洲，欧包像包子一样放在菜市场卖

2. 产品研发能力、产品战略需先行在同质化困局之下，产品研发能力、产品战略能力将是一大品牌利器。品牌方需要将新品思维升级为产品研发思维、产品战略思维，出新品的目的不是为了拉新、也不是为了证明自己有出新品的能力。深度来看，产品研发是为了产品战略服务的，而非单纯为了新品服务。

可是，当新鲜感褪去，品牌方又没能有深厚的品牌根基，这些网红品牌就被消费者无情抛弃了，陷入大量闭店的窘境，如今，这些网红品牌基本变成“查无此店”的落寞结局。

　　一年可以开100家店，但未必能培养出几个合格的店长，即使有几个忠诚度高的员工，也很难“复制”。这些员工之所以，更多是和员工本人的素质、过往经历有关，企业缺乏体系，难以培养出更多的员工。人才，是一个品牌的血液。服务业的核心永远是人，完善的人才培养机制和晋升体系才能确保品牌的战斗力。而人才培养，将成为未来竞争的关键。　　宏观调控畅通现金流