վ-秦皇岛餐饮学校(2024已更新)(今日/解密)，3年制菁英西点专业，以培养精技术、善管理、职业素养高，熟练掌握各类西点高端制品的操作工艺，具有扎实基础知识与设计审美，能胜任面向现代化国际酒店、大型西点烘焙连锁企业业务部门，并具备独立创业、创新研发能力的国际西点师为目标。
վ-秦皇岛餐饮学校(2024已更新)(今日/解密)， 2023年03月16日，学校被全国工商联人才交流服务中心评选为“全国工商联人才中心产教融合示范实训基地”。2023年撤销专业：绘画、广播电视学、艺术设计学。学科建设据2024年6月学校信息显示，学校有省级“十”优势特色重点立项建设学科1个，省级特色高水平学科“优势特色学科B类“1个。师资力量据2024年6月学校信息显示，学校教师总数1026人，其中自有专任教师726人，外聘教师300人，自有专任教师中双师型教师及具备行业背景教师336人。
2004年09月06日，学校开设游戏设计、游戏软件开发等专业方向。2004年12月06日，2005年03月25日，学校增设数字媒体艺术专业，是全国较早开设数字媒体艺术专业的高等院校之一。2005年05月27日，
վ-秦皇岛餐饮学校(2024已更新)(今日/解密)， “天马行空”突出了学校立足东北沃土的地域特色，志存高远、脚踏实地、务实前行的志向与决心。同时表现创意行业特质，寓意学院的未来有如神马，阔步腾飞，征途无量。还有期望之意，欲将学校建设成为国内一流，国际的高水平大学，马到功成。又预示来自东西南北中的人才在此相聚，共创学校的宏图大业。“天池水”寓意吉林动画学院深厚的人文积淀和为国育才，福泽学子的殷殷情怀。代表光芒的十颗金星，既寓意学院汇聚国内外教育精英，共同培养艺术人才，又意喻在祖国的文化艺术星空中，学校培养的艺术人才有如繁星璀璨，熠熠生辉。
2005年03月25日，学校增设数字媒体艺术专业，是全国较早开设数字媒体艺术专业的高等院校之一。2005年05月27日，2007年07月16日，
վ-秦皇岛餐饮学校(2024已更新)(今日/解密)， “盾牌”表现坚强与实力，环绕盾牌周的“橄榄枝”象征着生机、希望和人文关怀，寓意学校的发展前景一片光明，节节高升。校徽顶部为学校英文名，中部含有学校中文名，底部JAI为学校英文名缩写，整体形状为盾牌。校名中文：吉林动画学院（简称：吉动）英文：JILINANIMATIONINSTITUTE（缩写：JAI）精神文化校训自尊自强创新创造自尊：自信自爱，秉节持重。以自尊之心奠定成长进步的精神基石，树立个人成长、学校发展与民族伟大复兴紧密结合的民族自尊心、自信心和自豪感。自强：坚毅果敢，发奋图强。以顽强拼搏的精神和坚韧不拔的意志，传承中华民族自强不息的传统，披荆斩棘，勇往直前，实现人生价值和创立百年的奋斗目标。
同时表现创意行业特质，寓意学院的未来有如神马，阔步腾飞，征途无量。还有期望之意，欲将学校建设成为国内一流，国际的高水平大学，马到功成。又预示来自东西南北中的人才在此相聚，共创学校的宏图大业。“天池水”寓意吉林动画学院深厚的人文积淀和为国育才，福泽学子的殷殷情怀。
վ-秦皇岛餐饮学校(2024已更新)(今日/解密)， 教学成果据2024年6月学校信息显示，学校承担省级教研课题26项，获省级教育技术成果奖19项，发表教研94篇，获省级教育科研类成果奖11项。获省级教学成果奖9项，其中一等奖3项。2012年学校被评为大学生创新创业训练计划项目实施单位，在2012年至2023年共承担大学生创新创业训练计划项目1413项，其中大创项目504项，省级大创项目501项。