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�𲩱���վ-说明:贵州复合调味料厂家费用多少(2024更新成功)(今日/服务)，价值观：诚信负责、感恩付出、勤劳敬业、团结拼搏、专注创新、知行合一、积极进取、成人达己用人理念：选：不拘一格引进优秀，吸引外部新鲜活力。

�𲩱���վ-说明:贵州复合调味料厂家费用多少(2024更新成功)(今日/服务)， 而复合调味料能够满足餐饮业“稳定发展”的要求，同时解决“口味”和“厨师”两大不稳定因素，降低管理成本和人力成本，在极速发展的过程中，复合调味料是稳定发展的基石，能够在变量控制的情况下降低风险，所以复合调味料的发展几乎是专业化分工的必然结果。行业分析：还未跑出龙头企业

如香水鱼底料以重庆周君记的畅销于市场，大红袍的火锅底料，好人家系列复合调味料、红事型系列复合调味料、红太阳系列复合调味料就是明显的例子。从太太乐鸡精、豪吉鸡精、家乐鸡精、莎麦鸡精、大桥鸡精、峡土鸡精、人人乐鸡精、野阳鸡精、金宫鸡精、笑厨鸡精、百味佳鸡精、香格里鸡精、安记鸡精、味好美鸡精、奥克鸡精、川骄鸡精、星好鸡精、爱厨鸡精、妙客鸡精、穆堂香鸡精、山亿鸡精、九珍鸡精等等的市场占有量不难看出快速发展的餐饮业是当今复合调味品的主要需求。

�𲩱���վ-说明:贵州复合调味料厂家费用多少(2024更新成功)(今日/服务)， 复合调味品被认为是调味品行业的消费升级方向，其中，火锅底料、中式复合调味料成为增速快、市场空间大的两个细分领域。2021年，复合调味品行业热度持续高涨，不仅有美鑫食品、加点滋味等品牌获得资本青睐，还有海天、千禾、厨邦、李锦记等传统调味品势力加码。总的来看，2021上半年复合调味品有点“热”。

作为调味品行业中发展较为成熟的市场，复合调味料市场正处于快速增长阶段。2020年，美国复合调味料渗透率已经达到73%，而我国则仅有26%，目前仍是一片潜力巨大的市场，而巨大的市场机遇吸引了许多商家，并引来了无数消费者。

�𲩱���վ-说明:贵州复合调味料厂家费用多少(2024更新成功)(今日/服务)， 记者从采访中了解到，我国复合调味品行业处于高长阶段，未来调味品行业核心消费将从基础调味料（酱油、醋、味精）向功能化、复合化调味品迭代。近年来，伴随川菜连锁餐饮在全国范围内快速扩张，复合调味料中的火锅调味料和中式复调料表现亮眼，两大优质细分赛道率先进入高速发展阶段，今年同期增速分别为20.4%和16.5%，均高于行业平均水平。

日辰主营业务中占比高、增速快的是“酱汁类调味品”，其实就属于中式复合调味料，未来主要发力的市场，那我们来看一下这个细分市场的竞争格局是怎么样的。中式餐饮菜系林立，目前川菜发展相对较成熟。根据Frost&Sullivan，火锅和川菜收入占比13.7%、12.4%。广东菜、江浙菜等菜系发展程度低于川菜、仍为区域菜系，收入占比8.2%、6.3%，其他菜系收入占比5%以下。每个菜系对应多种品类复合调味料，导致中式复合调味料品类繁多、集中度低。火锅和川菜规模大且快速发展，带动川菜复合调味料发展，目前中式复合调味料中规模较大的多为川调品牌。根据智研咨询数据，2019年CR3仅为7.9%，集中度非常低，排名比较靠前的是天味、颐海、日辰家上市，天味和颐海都是以火锅调料起家，并且目前依然是两家的主营业务，并且从原先的2B为主转为了2C为主。虽然两家都有涉及中式复合调味料的业务，但是和日辰相比还是有区别的，区别有两个，