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虽然王刚说自己膨胀了，但有一句话共10个字，几十年来始终被他铭记在心头，“厨德是精神，厨艺是根本”，来自王刚的师傅甘国清。所以眉州东坡一直以来，并没有失去对“厨艺、”、“味道”和“精神”的追求。川菜大师甘国清的履历不凡，经历过战争年代，给很多政要做过饭，甚至还做过他们的私厨，退休后担任眉州东坡的厨政总顾问，上上下下都随王刚和妻子梁棣一同称呼他为“甘伯伯”。王刚虽然工作忙，但也经常要找甘伯伯聊天，听他摆摆龙门阵，哪怕是只言片语，也受益匪浅。比如“有鱼味的鱼香肉丝”，王刚听甘伯伯讲过，虽然语焉不详，始终不知道这道菜怎么做，却就此放不下了。
վ-沧州厨艺职业培训大概得多少钱（报价）(2024更新中)(今日/展示)， 、去学习有什么条件要求吗？答：身体健康，无不良爱好，爱好厨艺，品行端正，有一定的计划或想法，均可报名入学，性别不限、年龄不限。答：我们免费提供食宿。、学生过程中还用交其它费用吗？答：学费中已包括了原料费，实习费用，食宿免费，在学习过程中我们不再收取其它任何费用。答：我们主要是以实操为主，实行一对一的授课，先由老师示范教学，后由学生亲自实操练习，这样学生才能真正的学到技术。为企业谋发展，为者谋技能，为社会做贡献。红桥小吃培训学校以的创新跟上时代的潮流，将每一项技术做到与现在人的口味相对应。
实操课程会安排在全天课时中，含有3小时的厨艺导师示范和3-4小时的学生操作。关于职场相关议题将被分配至1到2小时的课程。其中理论将贯穿于整个课程中。 学员如果已经完成了必修课程，那么就可以在同一学期内把料理课程和甜点课程互相结合起来。 年满18周岁（上海校区年满17周岁）高中学历证书/文凭或同等学历/高中以上学历（上海校区为完成高学历）