½ð²©±¦ÍøÕ¾-好åƒçš„自助烤肉,店内环境å¤æœ´å…¸é›…,æ¯ä¸€å¤„都é€éœ²å‡ºå¯¹ä¼ 统文化的尊é‡å’Œä¼ 承。
这下是ä¸æ˜¯çŸ¥é“自己为啥ä¸èƒ½åƒäº†ï¼Ÿæ‰€ä»¥è‡ªåŠ©é¤è€æ¿ä¹Ÿå°±èµšé’±äº†ï¼Œåœ¨é…åˆå¥½çš„è¥é”€ï¼Œåˆ¶é€ ç«çˆ†çš„场é¢å¸å¼•é¡¾å®¢ï¼Œæ¯å¤©æŽ’队的现象就出æ¥äº†ï¼Œäººè¶Šå¤šæˆæœ¬è¶Šä½Žï¼Œè€æ¿èµšå¾—就越多。
â–²Photo by 阿å®å°å¦®å¦®è‡ªåŠ©çš„烧烤BBQ都是很大一串,也å¯ä»¥å•ç‚¹ï¼Œè®©åº—员é€åˆ°ä½ 桌上现切,那真是一副肉æ±æº¢çš„生动画é¢å•Šâ€¦â€¦çƒ¤è‚‰åœ¨åˆ¶ä½œæ—¶å·²ç»åŠ 入了海ç›ï¼Œå£å‘³é‡ä¸€ç‚¹çš„,å¯ä»¥é€‚é‡å†æ’’上一些黑胡椒。地å€ï¼šé“œä»è·¯88å·2楼 / 陆家嘴环çƒ165å·2楼Garlic土耳其é¤åŽ…“è—匿于é”都的ä¸ä¸œç¾Žå‘³â€æ°¸å˜‰è·¯ä¸€æ‰‡å¹¶ä¸èµ·çœ¼çš„大门åŽé¢ï¼Œé‡Œé¢å´æ˜¯ä¸€å®¶éžå¸¸æœ‰æƒ…调的é¤åŽ…,
开店æµç¨‹è®²è§£ï¼ŒåŒ…括店é¢çš„选å€ã€äººå‘˜é…备ã€ç‰©èµ„采è´ç‰ã€‚项目技术详细批解,包括原æ料的选择,采è´ï¼Œå£å‘³çš„å˜æ¢ã€é…比ç‰ã€‚店铺ç»è¥å°æŠ€å·§ï¼Œè½»æ¾åˆ›é€ 财富。专业è€å¸ˆä¸€å¯¹ä¸€çš„实战示范,讲解技术。è€å¸ˆå®žè·µæ“作ä¸å¸¦é¢†ä½ 回忆ç†è®ºå¦ä¹ 阶段ä¸çš„开店的技巧,原æ料的选择,采è´ï¼Œæˆæœ¬ã€é¢„算。
一片雪花牛肉入å£ï¼Œä»Žæ¤ä¸Šå¤´ï¼ç‰›ç‰¡è›Žç‰›ç‰¡è›Žè‚‰æ˜¯ç‰›çš„牛肩胛部ä½ï¼Œé 近牛的颈椎部ä½ï¼Œç‰›ç‰¡è›Žè‚‰è„‚肪å«é‡ç›¸å¯¹æ¯”较低,而且肉质å«æœ‰è‚‰ç‹ï¼Œä»Žè€Œä½¿å…¶ç‰¹åˆ«çš„有嚼劲。牛上脑牛上脑是ä½äºŽè‚©é¢ˆéƒ¨é åŽï¼Œè„Šéª¨ä¸¤ä¾§çš„牛肉,俗称“脖å肉â€ï¼Œé€‚åˆç”¨æ¥æ¶®ç«é”…,也å¯ç…Žç‚¸ã€çƒ§çƒ¤ã€‚这个部ä½çš„肉特点是肥瘦交错,比例比较å‡åŒ€ï¼Œæ€»ä½“å£æ„Ÿå瘦,肉质较为细嫩多æ±ã€‚如果觉得åƒé›ªèŠ±ç‰›è‚‰å¥¢ä¾ˆï¼Œä¸å¦¨å¯å°†å®ƒæ›¿æ¢æˆç‰›ä¸Šè„‘,毕竟这个部ä½çš„牛肉较为常è§ï¼Œä»·æ ¼ç›¸å¯¹é›ªèŠ±ç‰›è‚‰ä¹Ÿæ¯”较具备性价比。
ã€çƒ¤èµ·äº†ã€‘ å„ä½æœ‹å‹ä»¬ï¼Œè®©æˆ‘们烤起了好å—?没有电烤盘ä¸è¦ç´§ï¼Œç”¨ç”µé¥¼é“›æ”¾ä¸Šæ²¹ï¼Œåœ¨å®¶å°±è‡ªç”±çš„ã€éšæ„çš„ã€å°½æƒ…的烤å§ï¼Œä½ å¯ä»¥çƒ¤çº¢è–¯ã€çƒ¤é±¼ã€çƒ¤è‚‰çƒ¤ä¸€åˆ‡ï¼Œåˆ«æŽ§åˆ¶ï¼Œçƒ¤èµ·æ¥ï¼