½ð²©±¦ÍøÕ¾-今日报é“,湖å—æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æµ…æž),éšç€ä¸å›½å±…民饮食观念的转å˜å’Œç”Ÿæ´»èŠ‚å¥çš„åŠ å¿«ï¼Œå¹´è½»ä¸€ä»£é€æ¸æˆä¸ºäº†æ¶ˆè´¹çš„主力军,他们追求å“è´¨ã€æ³¨é‡å¥åº·ï¼Œå¯¹äºŽçƒ˜ç„™é£Ÿå“的需求也日益旺盛。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-今日报é“,湖å—æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æµ…æž), 15 -烤好åŽçƒ¤ç®±é—¨å…ˆæ‰“开一æ¡ç¼ï¼Œè®©æ³¡èŠ™å†·å´5分钟å†å–出。适当冷å´å¯ä»¥é¿å…å› ä¸ºæ¸©å·®å¤ªå¤§å¯¼è‡´å›žç¼©å˜å½¢ã€‚16 -在泡芙上é¢åˆ‡å¼€ä¸€ä¸ªå£å。17 -挤入打å‘好的淡奶油。18 -点缀å„ç§æ°´æžœä¸ï¼Œç›–上泡芙帽å,就å¯ä»¥ç¾Žç¾Žäº«ç”¨å•¦ï¼æ³¡èŠ™èƒšå¯ä»¥æ”¾å…¥å†°ç®±å†·å†»ä¿å˜ï¼Œåƒä¹‹å‰æ”¾å…¥çƒ¤ç®±ä¸åŠ çƒï¼Œ180度烘烤5分钟。
å¦‚æžœæ˜¯åŠ äº†å¥¶æ²¹æ°´æžœçš„æ³¡èŠ™ï¼Œåˆ™éœ€è¦å½“天åƒå®Œã€‚åŽå†å•°å—¦å‡ å¥ï¼šè¦æƒ³åšå‡ºæˆåŠŸçš„泡芙,有个环节比较é‡è¦ã€‚分别是é¢ç²‰åŠ çƒç¨‹åº¦ã€é¢ç³Šç²˜ç¨ 度和烘烤温度。é¢ç³Šä¸€å…±éœ€è¦è¿›è¡Œ2æ¬¡åŠ çƒï¼Œæ¬¡æ˜¯å°†å¥¶æ¶²ç…®å¼€åŽå¿«é€ŸåŠ å…¥é¢ç²‰ï¼Œå°†é¢ç²‰çƒ«ç†Ÿã€‚第2次是烫熟åŽçš„é¢ç²‰å†æ¬¡åŠ çƒ2分钟,并ä¸åœç¿»ç‚’ï¼Œå¦‚æžœåŠ çƒç¨‹åº¦ä¸å¤Ÿï¼Œå°±ä¼šå‡å°‘é¢ç³Šçš„å¸æ°´çŽ‡ï¼ŒåŽä¼šå¯¼è‡´æ³¡èŠ™è†¨èƒ€ä¸èµ·æ¥ï¼Œå½¢æˆä¸äº†ç©ºå¿ƒï¼ŒæˆåŠŸçš„泡芙里é¢æ˜¯ç©ºå¿ƒçš„。é¢ç³Šçš„ç²˜ç¨ åº¦è¦æŠŠæ¡å¥½ï¼Œè¦æ…拌至刮刀能带出倒角形,并且能够缓慢掉è½ã€‚烘烤时需è¦ç”¨åˆ°ä¸¤ä¸ªæ¸©åº¦ï¼Œä¸ªæ¸©åº¦æ¯”è¾ƒé«˜ï¼Œå› ä¸ºæ³¡èŠ™éœ€è¦ç”¨é«˜æ¸©å¿«é€Ÿçƒ˜çƒ¤è†¨èƒ€å®šåž‹ï¼Œè†¨èƒ€åŽå†å°†æ¸©åº¦è°ƒä½Žï¼Œçƒ˜çƒ¤è‡³ç†Ÿé€ã€‚åªè¦æŽŒæ¡å¥½è¿™ä¸ªçŽ¯èŠ‚,就能åšå‡ºæˆåŠŸçš„泡芙啦ï¼
½ð²©±¦ÍøÕ¾-今日报é“,湖å—æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æµ…æž), 11 -把冷冻硬了的酥皮用模具压出圆形。如果室温温度较高,这一æ¥å°±è¦å¿«ä¸€ç‚¹æ“作,以å…酥皮å˜è½¯ã€‚12 -轻轻盖在泡芙上。13 -放入æå‰é¢„çƒåˆ°210度的烤箱ä¸å±‚,上下ç«210度烤15分钟。14 -当泡芙鼓起æ¥åŽï¼Œå†å°†ä¸Šç«è°ƒæ•´åˆ°180度,下ç«è°ƒæ•´åˆ°160度,继ç»çƒ˜çƒ¤15分钟。这里烘烤的温度需è¦è°ƒæ•´çš„åŽŸå› æ˜¯ï¼Œæ³¡èŠ™éœ€è¦å…ˆé«˜æ¸©å¿«é€Ÿçƒ˜çƒ¤è‡³è†¨èƒ€å®šåž‹åŽï¼Œå†è°ƒä½Žæ¸©åº¦çƒ¤ç†Ÿã€‚
一å£å°±çˆ†æµ†çš„酥皮泡芙ï¼æ¯”甜å“店好åƒï¼Œåšæ³•ç«Ÿå¦‚æ¤ç®€å•ï¼å¦‚æžœä½ ä¹‹å‰å·²ç»è·Ÿç€æˆ‘å¦ä¼šäº†ç»™å°å®å®åˆ¶ä½œå°æ³¡èŠ™ï¼Œé‚£ä»Šå¤©è¿™é“酥皮大泡芙的åšæ³•ï¼Œå¯¹ä½ æ¥è¯´å°±ç›¸å¯¹ç®€å•äº†ã€‚水果酥皮泡芙食 / æ酥皮é¢å›¢ï¼šä½Žç‹é¢ç²‰ 40g淡味黄油 30g糖粉 25g泡芙é¢ç³Šï¼šå…¨è›‹æ¶² 95g低ç‹é¢ç²‰ 55g牛奶 50g淡味黄油 40gç»†ç ‚ç³– 3g清水 50g内馅:淡奶油 250gç»†ç ‚ç³– 15æžœ 适é‡å·¥å…·ï¼šçƒ¤ç®±ã€å°æ±¤é”…熟练耗时:90mins(ä¸å«å†·å†»æ—¶é—´ï¼‰å‚考月龄:1å²åŠåŠä»¥ä¸Šé€‚åˆå¯¹è±¡ï¼šå¯¹ä»¥ä¸Šé£Ÿæä¸è¿‡æ•çš„å®å®åš / 法先æ¥åˆ¶ä½œé…¥çš®ã€‚在æ…拌碗里倒入30g淡味黄油和25g糖粉,用电动打蛋器打å‘å‡åŒ€ã€‚糖的分é‡è¯·æ ¹æ®å®å®å¹´é¾„å’Œå£å‘³é€‚当调整。2 -接ç€ç›å…¥40g低ç‹é¢ç²‰ã€‚过ç›å¯ä»¥è®©æˆå“çš„å£æ„Ÿæ›´åŠ 细腻。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-今日报é“,湖å—æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æµ…æž), 爆浆一å£æ³¡èŠ™ï¼Œåœ¨å®¶ä¹Ÿèƒ½åšï¼Œå¤§å£åƒä¹Ÿä¸ä¼šè…»ï¼è¶ç€è¿˜æœ‰åŠ¨æ‰‹çš„欲望,马上就是这自己åšäº†ã€‚从æ¤ä»¥åŽæ³¡èŠ™ä½œä¸ºå‰åº†ã€å‹å¥½ã€å’Œå¹³çš„象å¾ï¼Œäººä»¬åœ¨å„ç§å–œåº†çš„场åˆä¸ï¼Œéƒ½ä¹ æƒ¯å°†å¥¹å †æˆå¡”状,在甜蜜ä¸å¯»æ±‚浪漫,在欢ä¹ä¸å¹¸ç¦ã€‚爆浆一å£æ³¡èŠ™å‡†å¤‡åŽŸæ–™ï¼šä½Žç‹é¢ç²‰80å…‹ã€æ°´150å…‹ã€é»„æ²¹70å…‹ã€ç³–适é‡ã€ç›é€‚é‡ã€åœŸé¸¡è›‹2ä¸ªã€‚æ·¡å¥¶æ²¹åŠ ç³–æ‰“è‡³å¹²æ€§å‘泡从泡芙底部挤入泡芙。é¢ç³Šå—çƒä¼šè†¨èƒ€ï¼Œæ‰€ä»¥æŒ¤åœ¨çƒ¤ç›˜ä¸Šçš„å°åœ†å½¢é¢ç³Šä¹‹é—´è¦ç•™æœ‰è¶³å¤Ÿç©ºéš™ã€‚é¢ç³Šé€è¿›çƒ¤ç®±åŽåƒä¸‡ä¸è¦æ‰“å¼€çƒ¤ç®±é—¨ï¼Œå› ä¸ºçƒ¤ç®±å†…éƒ¨æ˜¯çƒå¯¹æµï¼Œé‡åˆ°å†·ç©ºæ°”ä¼šè®©æ³¡èŠ™æ— æ³•è†¨èƒ€ã€‚å¦‚æžœå› ä¸ºä¸Šè‰²å¤ªæ·±è€Œè¦ç›–锡纸,那也一定è¦åŠ¨ä½œéžå¸¸è¿…速。