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酒吧式的文艺调酒教室，精细小班化教学，培养行业优质调酒师；培养未来创新型酒吧管理师，世界酒文化的专业型人才。学校设有烘焙甜点专业、西餐料理专业、魅力调酒专业、咖啡饮品专业。
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培养方式培养层次：西餐方向普通中专班。该专业的办学理念：就业为导向、质量为核心。办学之路：行业参与、校企合作。办学模式：在校学习和企业实习相结合，毕业后可直接就业，也可参加职教高考升入高职院校继续深造，或出国深造。主要课程公共基础课程：语文、数学、英语、德育、体育、公共艺术等。专业理论课程：食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐原料、西餐制作技术、烹饪基础知识等。专业实训课程：西餐制作、西餐色拉与开胃菜制作、西餐基础知识、西餐点餐制作、西餐简餐制作、西餐装盘设计等。专业选修课程：国学经典、心理健康指导等。师资力量拥有一支治学严谨、视野开阔、团结进取、务实创新的团队，其中高级技师2人、研究生4人、专业技能教师4人。
