�𲩱���վ-附近的烘焙

�𲩱���վ-附近的烘焙，现如今，Chou'sCream手工泡芙面向全国开启招商，诚邀志同道合的伙伴加入，共享烘焙食品行业市场发展新机遇，共创美好未来。

排队是中式烘焙店的标配，赚不赚钱只有自己知道仅仅在3个月前，墨茉在北京西单大悦城的首店开业时，还迎来了长排队时长7.5小时的场面。虎头局、泸溪河等品牌的全国征战，也往往赢得火爆开局，开店飞快、顾客买账、资本跟投，仿佛重现新式茶饮的崛起之路并非难事。

秉承着为客户提供一站式解决方案的经营理念，壹粒谷仓提前洞察用户需求，用食物传达用户情感个性，基于对消费群体、年龄、消费取向以及市场敏锐度，以市场话题、IP元素、跨界合作等提炼素材，打造爆品。针对于KA客户的会员特征，壹粒谷仓制定出一系列的产品规划：面包刚需化——面包界的营养师；烘焙轻食化——每日轻食，健康加分；蛋糕轻奢化——轻享受，优生活；烘焙零食化——玩味时刻，美味相伴。

除了疫情、产品老化等原因，头部玩家的跨界竞争几乎成为了压死众多烘焙品牌的后一根稻草。在浩浩荡荡消散的品牌中，向红所工作的面包店也位列其中。疫情前后，向红先后经历了两次工作调动，原因是先后关停了位于武汉的两家门店。2020年武汉次疫情恢复后，位于汉街万达广场4楼的这家品牌并没有随着其他品牌一起重振旗鼓。反而在随后贴出了闭店的告示，在线下人来人往里并没有太多消费者感知到这家门店的消失。在线上的讨论更是寥寥无几。

❺把面团擀成厚4毫米的面片（长25 厘米、宽15 厘米）。用直尺（或刮板）把面片切成宽1 厘米的长条。用双手搓成20厘米长的细条。❻把做好的饼干棒摆在烤盘上，留出适当间距。烤箱预热至170℃，烤到饼干上色即可，大约25 分钟。出炉后放在烤盘上冷却。-- 热烤式乳酪蛋糕 --By 阿May又改名儿了还是日本烘焙大师的方子，来自福田纯子，这款蛋糕被她描述为：“以烤箱烘烤得微焦，质朴的乳酪蛋糕。恰到好处的酸味极浓郁的乳香味，令人百尝不厌。”

烤满模的不建议在烤网上倒扣，因为倒扣后的戚风蛋糕表皮会留下烤网的印记，当然如果裱花就无所谓。推荐一款个人比较中意的凉架，6寸8寸蛋糕都可以冷却。好啦！文末再附上山贼君中意的一款戚风蛋糕配方：配方：鸡蛋2个（带壳65克左右），细砂糖13克（蛋黄用），细砂糖33克（蛋白用），水（牛奶）20克，植物油20克，低筋面粉33克烘焙模具：6寸模具（直径15cm，高6cm）烘焙温度：150度50分钟，8寸蛋糕150度65-70分钟