½ð²©±¦ÍøÕ¾-æ²³å—花环泡芙店铺(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æ–°å“),Chou'sCream手工泡芙产å“ç§ç±»ä¸°å¯Œå¤šæ ·ï¼Œå¯ä»¥æ»¡è¶³æ¶ˆè´¹è€…ä¸åŒçš„å£å‘³éœ€æ±‚。
æ²³å—花环店铺(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æ–°å“), Frascati 一开始åšçš„è¿™ç§æ³¡èŠ™æ˜¯é‡Œé¢æœ‰å¡å¼è¾¾å¥¶æ²¹é¦…的方形泡芙,上é¢æ·‹ä¸Šæ‰“å‘过的鲜奶油。到了19 世纪末演å˜æˆæŠŠä¸€ä¸ªå°åœ†å½¢æ³¡èŠ™å 在å¦ä¸€ä¸ªå¤§çš„圆形泡芙上,上层的å°æ³¡èŠ™è£…饰奶油滚边,åƒæžäº†ä¿®å¥³çš„罩è¢ï¼Œæ³•å›½äººå°±æŠŠè¿™ç§æ¨¡æ ·çš„甜点å«åšâ€œä¿®å¥³æ³¡èŠ™â€ã€‚直到今天它在法国ä»ç„¶å¾ˆå—。闪电泡芙,外文åEclair,å³ä¸€ç§ç±»ä¼¼æ‰‹æŒ‡çš„奶油é¢åŒ…,åŽè¢«ç ”å‘制作为å„类泡芙曲奇,其特点在于å£æ„Ÿç»†è…»æ¶¦æ»‘,åƒæŽ‰å£å°±ä¼šè¢«å…¶æ‰€å¸å¼•è€Œå¾ˆå¿«åƒå®Œï¼Œé€Ÿåº¦å¦‚闪电般迅猛。也有人认为是这ç§ç”œå“在刚烤出æ¥çš„时候,表é¢çš„酱闪光é€äº®ï¼Œå¦‚åŒé—ªç”µèˆ¬ç‚«ä¸½ï¼Œå› æ¤è€Œå¾—å。
è¿™é“闪电泡芙用到的å¡ä»•è¾¾é…±ï¼Œå†·å´åŽæ˜¯ä¸€ç§éžå¸¸ç¨ 厚的酱,所以ä¸æ–¹ä¾¿ç”¨ç»†é•¿çš„泡芙花嘴挤到泡芙里,而是推è切开泡芙,直接用大的圆å”或星形花嘴æ¥æŒ¤ã€‚å¡ä»•è¾¾é…±ä¸ä¸ä»…ä»…ä½¿ç”¨ç‰›å¥¶ï¼Œè¿˜åŠ å…¥äº†æ€»ç»Ÿçš„æ·¡å¥¶æ²¹ï¼Œä½¿å®ƒéžå¸¸æµ“éƒæŸ”滑,奶香å足,与泡芙æé…èµ·æ¥å£æ„Ÿæžæ£’,大家一定è¦è¯•è¯•å“ˆï¼
10.ç‰æ³¡èŠ™æ”¾å‡‰åŽï¼Œåœ¨ç”¨æˆå“鲜奶油,在泡芙ä¸é—´å¡«å……夹心。1.在烤制泡芙的时候,ä¸è¦æ‰“开炉门长时间观看,å¦åˆ™æ³¡èŠ™å®¹æ˜“塌陷。2..买回æ¥çš„æˆå“鲜奶油,需è¦æ…æ‹Œæˆä¹³ç™½è‰²å›ºä½“æ‰å¯ä»¥ä½¿ç”¨ã€‚
“泡芙â€å…·æœ‰ç‹¬ç‰¹çš„外表,仿佛就åƒä¸€ä¸ªå³å°†è†¨èƒ€èµ·æ¥çš„æ°”çƒï¼Œâ€œæ³¡èŠ™â€ç»è¿‡çƒ¤åˆ¶åŽå…·æœ‰ç‹é“滑嫩的外皮,然而内心å´æ˜¯ç©ºçš„。泡芙皮是已:水ã€ç‰›å¥¶ã€é»„奶油,é¢ç²‰ï¼Œé¸¡è›‹ä¸ºä¸»è¦åŽŸæ–™ï¼Œå…ˆå°†æ°´ã€é»„奶油ã€éš”ç€å®¹å™¨ç…®å¼€ï¼Œåœ¨åŠ å…¥é¢ç²‰æ‹Œè‡³æˆçƒ«é¢ï¼ŒåŽåœ¨åŠ 入鸡蛋æ…æ‹Œæˆé¢ç³Šï¼Œåœ¨å°†é¢ç³Šè£…入裱花袋挤æˆåœ†çƒçŠ¶ï¼ŒåŽå°†æ³¡èŠ™æ”¾å…¥çƒ¤ç®±çƒ¤è‡³æˆå½¢ï¼Œçƒ«é¢ç»è¿‡é«˜æ¸©çƒ˜çƒ¤è†¨èƒ€åŽï¼Œä¸é—´ä¼šå½¢æˆç©ºå¿ƒé¢çš®ï¼Œæ³¡èŠ™å°±æ˜¯ç”¨è¿™ç§çƒ«é¢è†¨èƒ€çš„原ç†åˆ¶ä½œè€Œæˆçš„。烤好的“泡芙â€éœ€è¦æ”¾å‡‰åŽæ‰èƒ½è¿›è¡Œæ¬¡åŠ 工,用刀将泡芙ä¸é—´å‰²å¼€ä¸€ä¸ªå£ï¼Œåœ¨å¡«å……上鲜奶油,ç‹ç‹é“é“çš„é¢çš®é…上香甜爽滑的奶油,咬上一å£æµ“浓的奶味在舌尖ä¸åœçš„回è¡ï¼Œâ€œæ³¡èŠ™çƒâ€å·²ç‹¬ç‰¹çš„外表,å¸å¼•ç€ä¼—多æ„大利美食爱好者å‰åŽ»å“å°ï¼Œå› æ¤â€œæ³¡èŠ™çƒâ€æˆä¸ºäº†æ„大利特有å气的甜å“。“泡芙â€ä¸€èˆ¬åœ¨çƒ˜åŸ¹åº—是为常è§çš„,然而在家åºä¸å´æ˜¯å¾ˆå°‘è§å¾—,想è¦åœ¨å®¶é‡Œåˆ¶ä½œä¸€æ¬¾ç¾Žå‘³çš„泡芙其实也ä¸éš¾ï¼Œåªéœ€è¦å·¥å…·é…é½ï¼Œä¹°å¥½æ‰€éœ€è¦çš„原料,在家就能制作。
æ²³å—花环店铺(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æ–°å“), 一å£ä¸€ä¸ªçš„mini奶油泡芙,想必没有人会拒ç»å§ï¼è·Ÿç€å°ç¼–è¿™æ ·åšå¥¶æ²¹æ³¡èŠ™æ›´å¥½åƒï¼ä¸€ã€å¥¶æ²¹å°æ³¡èŠ™çš„介ç»å¥¶æ²¹å°æ³¡èŠ™æ˜¯ä¸€é“甜å“,它以奶油ã€é¸¡è›‹ã€ä½Žç‹é¢ç²‰ä¸ºä¸»è¦åŽŸæ–™ï¼Œå£æ„Ÿé…¥è„†ï¼Œå†…馅填充有奶油和糖粉,味é“香甜å¯å£ã€‚刚烤好的泡芙味é“很淡,åªæœ‰ä¸€ç‚¹é¦™å’¸å‘³å„¿ï¼Œä½†åœ¨ä¸é—´çš„空洞填满香甜软滑的奶油馅儿åŽï¼Œå°±æˆäº†å¤§å®¶éžå¸¸ç†Ÿæ‚‰çš„奶油泡芙。ä¸è¿‡ï¼Œé™¤äº†æŠŠå†…陷放入奶油,还å¯ä»¥æ”¾èŠ‹æ³¥ã€å¥¥åˆ©å¥¥ç‰å–œæ¬¢çš„å°æ–™ã€‚