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说明:天津碳火烤肉是骗人的吗(2024更新成功)(今日/优品)， 据内参君了解，在年初，小核桃就确立了新的发展策略，进驻上海，加快全国拓展的步伐。2021年底门店数量拓展到50家，3年内开出200家直营门店。上海作为餐饮的战略高地，是有企图心的餐饮品牌的必经一站。而小核桃国潮风格与品质体验，与这座城市的气质更契合，目标客群匹配度更高。两者碰撞势必会带来更大的品牌势能。在追求的前提下，小核桃精心打磨半年，为上海首店做更充足的准备，呈现一个更好的小核桃。上海首店选在了番禺路，临近餐饮高手遍布的创意街区——幸福里。走在路上，抬眼就能看到非常显眼的招牌，一抹别具一格的小核桃红。简洁，是进店后的感受，不同于日式烤肉馆风格元素的不断叠加，门店的中式元素使用非常节制，只有20道菜的菜单以特殊字体“撰写”，装裱后挂于墙上，颇有“书法作品”的意味。

全国门店500+的湘派烤肉扛把子融合来自湖海的刁钻口味将湘派烤肉的辣、鲜、香、嫩表现得淋漓尽致吃过一次就成为了回头客坚持现点现切现拌的新鲜理念每一份食材都是待顾客下单后在后厨用特制酱料进行腌制、搅拌让顾客吃的每一口都是新鲜烟火气伴随烤肉香治愈了无数饥饿的灵魂烤肉界的国民重量级选手常年霸占酒拾烤肉必点榜用辣椒、孜然等调料精心腌制不用过多蘸料也是滋味满满花刚上烤盘不消一会便发出了悦耳的滋滋声肉香便开始霸道的抢夺周边空气烤花肉对于技术的要求很高恰到好处的时长和火候才能造就汁水充盈、脆而不焦的好花在清爽的生菜叶上铺几片烤好的花

�𲩱���վ-说明:天津碳火烤肉是骗人的吗(2024更新成功)(今日/优品)， 根据《2021餐饮大数据》显示，在2-3月疫情攻坚阶段之后，餐饮行业呈现全方位的爆发式反弹，中国餐饮消费升级进程加速，消费者对餐饮品质诉求提升明显，“要吃好”且更注重文化内涵和消费体验；同时，中国餐饮呈现更强的品牌意识，餐饮全品类迎整体升级。在细分品类中，烤肉品类2020年已经进入爆发趋势，从热搜趋势来看，烧烤品类大有与老牌热门火锅并驾齐驱的势头。火锅品类已经进入相对的成熟期，赛道竞争竞争激烈。可以预见，烧烤赛道未来几年门店数会保持增长，对产品和品类不断创新，走出一条类似现在火锅的道路。去年疫情，餐饮受到了重创，但烤肉行业却在复工复产后异军突起，仍然保持着的增长。酒拾烤肉门店在全国已有600家加盟门店，目标在2021年内将全国加盟门店增加至1000家。期间将兼顾直营店和加盟店均衡发展。区域布局上，门店将逐步从湖南江西广州等区域向南向北辐射。为了更好地服务已有的门店，保证600+门店的产品的品质，酒拾烤肉自建了供应链，保证门店菜品的品质，保证门店日常经营所需要的菜品供应。在统一门店产品和原材料供应的前提下，标准化服务上建立起来的品类样板，门店盈利模型也得到了验证。

烟火气散发出来马上被吸走让你放肆嗨吃，免除烟雾缭绕之忧就算是“社恐”也能坦然面对太适合约上好友来微醺一场啦！世界上没有一顿烤肉解决不了的事还不快带上福利，约起好友来酒拾烤肉吃肉到饱！

�𲩱���վ-说明:天津碳火烤肉是骗人的吗(2024更新成功)(今日/优品)， 香辣牛肉用香菜和洋葱共同腌制而成，采用的是牛身上超嫩的部位~香菜特有的香味与牛肉的奇妙搭配，形成了的味道喜欢吃香菜的朋友必点!让你每一口都能百十度无死角感受牛肉和香菜在你舌尖弹奏交响曲！大片的牛肉切成薄片，经过腌制，料充分浸入每一片牛肉中，辣味低挡不住！一提到烤牛油，一部分小伙伴会觉得听着就好腻，其实不然，吃烤肉就是要吃那种肉类的脂香气。牛油经过了腌制，很好地去除了腥膻味，经过烤盘的高温烤制，牛油微微卷曲等到外边微微焦黄。一口下去油脂的香气瞬间在口腔内散开，不一样的口感，超满足的滋味咸香的舒爽滋味深入牛肉的肌肤，入口滑嫩，不干不柴说明时间掌握的恰到好处。

牛肉选用的是新鲜无水黄牛肉，加入洋葱和香菜等配料腌制，肉质紧实，肉汁饱满。烤制时肉汁慢慢逼出，这个时候吃香。干碟汁碟都安排得明明白白，记得按tips进食，为肉肉的美味加分！对了，你还可以点一份主食： 葱油烤肉薄脆，掰一点薄脆加入生菜里一起包肉吃，层次感更丰富，香脆upupup！牛肉粒的存在，在烤肉桌上，便成为了食肉一族的食用目标。

�𲩱���վ-说明:天津碳火烤肉是骗人的吗(2024更新成功)(今日/优品)， 新石器烤肉是个更老的品牌了，1999年就诞生了。各方面与韩宫苑比较相像，比如用户评价、门店的分布范围。不过，作为一个老品牌，从去年情况来看，有点发展疲乏，门店数上是负增长。原时烤肉，一个在今年持续高速开新店的品牌，全国性扩张。但是在关店上，一样也是高速的，2020年关店72家。虽然好差评率还可以，但是综合口碑相对较低。小猪查理是一家川式火盆烤肉，这种类型当下比较不常见。从开店速度和用户口碑来看，实在有点像2019年的原时烤肉，所以有点担心他们家接下去的门店存活率。

“夏天到了，吃烧烤喝啤酒，‘冰火两重天’的感觉，吃烧烤重要是交流，一般在户外，市井气环绕，足够放松，人不拘束。张先生说，一般晚上10点后相约“烤串”，同事的年龄段在25至35岁之间。比起摊档，他们更倾向于选择品牌店。城市烧烤消费逐渐分层，不同价位能满足不同的消费人群。除了上班族，大学生也是广州烧烤的消费主力。暨南大学的刘同学来自东北，在广州读书年，自称是烧烤重度爱好者的她表示，发愁“吃什么”时，烧烤总是她的。