½ð²©±¦ÍøÕ¾-å¤åˆè°ƒå‘³æ–™ä»£åŠ 工批å‘ä»·æ ¼(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒå“),价值观:诚信负责ã€æ„Ÿæ©ä»˜å‡ºã€å‹¤åŠ³æ•¬ä¸šã€å›¢ç»“拼æã€ä¸“注创新ã€çŸ¥è¡Œåˆä¸€ã€ç§¯æžè¿›å–ã€æˆäººè¾¾å·±ç”¨äººç†å¿µï¼šé€‰ï¼šä¸æ‹˜ä¸€æ ¼å¼•è¿›ä¼˜ç§€ï¼Œå¸å¼•å¤–部新鲜活力。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-å¤åˆè°ƒå‘³æ–™ä»£åŠ 工批å‘ä»·æ ¼(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒå“),   美国商业咨询弗若斯特沙利文数æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œ2020年我国å¤åˆè°ƒå‘³æ–™å¸‚场规模约为1500亿元,2021年将达1658亿元。åŒæ—¶ï¼Œä¸å›½è°ƒå‘³å“å会数æ®ä¹Ÿæ˜¾ç¤ºï¼Œ2019年我国调味å“å“牌ä¼ä¸š100强ä¸ï¼Œç”Ÿäº§å¤åˆè°ƒå‘³æ–™äº§å“çš„ä¼ä¸šå 80%以上。B端ã€C端争夺战愈演愈烈  一ä½æ¶ˆè´¹å“行业è¯åˆ¸åˆ†æžå¸ˆè®¤ä¸ºï¼Œå¤åˆè°ƒå‘³æ–™åŽŸæœ¬å®¢æˆ·ä¸»è¦ä¸ºB端é¤é¥®ä¼ä¸šï¼Œä½†ç”±äºŽç–«æƒ…çš„åŽŸå› ï¼ŒåŠ é€Ÿäº†å¤åˆè°ƒå‘³æ–™åœ¨C端消费市场的布局。“疫情期间,众多年轻消费者通过å¤åˆè°ƒå‘³æ–™çƒ¹é¥ªèœå“,便利性增强,消费者接å—ç¨‹åº¦å¤§å¤§åŠ å¼ºã€‚â€è¯¥åˆ†æžå¸ˆè¡¨ç¤ºã€‚
  å¤åˆè°ƒå‘³æ–™å¸‚场近很çƒé—¹ï¼Œæ–°å¸Œæœ›å‘³ä¸šæŽ¨å‡ºäº†ä¹å¤§ç»å…¸å·èœè°ƒå‘³æ–™æ–°å“ï¼›æµ·å¤©å‘³ä¸šä¹Ÿâ€œç ´åœˆâ€ï¼Œåœ¨çº¿ä¸Šæ¸ é“推出了7款å¤åˆè°ƒå‘³æ–™ã€‚  从资本角度看,å¤åˆè°ƒå‘³æ–™å¸‚场处在åˆçº§é˜¶æ®µï¼Œæœªæ¥å‰æ™¯å¯æœŸï¼Œå„类大å°çº·çº·å…¥å±€ï¼ŒåŠ©æŽ¨å¤åˆè°ƒå‘³æ–™è¡Œä¸šåŠ å¿«å‘展。数æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œé¢æµ·å›½é™…总市值已ç»è¶…过1174亿元,天味食å“总市值达518亿元。上海å®ç«‹é£Ÿå“å’Œå·ä¸ç‚¹å„¿é£Ÿå“ä¹Ÿåœ¨åŠ å¿«ä¸Šå¸‚æ¥ä¼ã€‚  但在业内人士看æ¥ï¼Œèµ„本入局ã€å·¨å¤´å ä½ï¼ŒåŽŸæœ‰ä¼ä¸šä¹Ÿå°†å·©å›ºè‡ªæœ‰å¸‚场。在å¯é¢„è§çš„未æ¥ï¼Œç«žäº‰ä¼šæ—¥è¶‹æ¿€çƒˆï¼Œæˆ˜ç«ä¹Ÿå°†ä»ŽB端燃至C端。åŒæ—¶ï¼Œå¤åˆè°ƒå‘³æ–™è¡Œä¸šé—¨æ§›ä½Žå¯¼è‡´å°è€Œæ•£çš„å±€é¢æœ‰æœ›è¿›ä¸€æ¥æ•´åˆã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-å¤åˆè°ƒå‘³æ–™ä»£åŠ 工批å‘ä»·æ ¼(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒå“), 2.2.4 综上,我国å¤åˆè°ƒå‘³å“市场呈现快速增长趋势,远期规模或达 4700 亿元与日本相比,我国å¤åˆè°ƒå‘³è¡Œä¸šå“ä¾ç„¶å¤„于å‘展早期,市场渗é€çŽ‡è¾ƒä½Žï¼Œè¡Œä¸šæ ¼ å±€ç›¸å¯¹åˆ†æ•£ã€‚å¯¹æ ‡æ—¥æœ¬è¡Œä¸šå‘展进程,未æ¥æˆ‘国å¤åˆè°ƒå‘³å“渗é€çŽ‡å’Œè¡Œä¸šé›†ä¸ç¨‹ 度将é€æ¸æ高。æ®æµ‹ç®—,我们预计我国å¤åˆè°ƒå‘³å“市场规模远期有望达 4722 亿 元,目å‰å¤åˆè°ƒå‘³å“市场规模仅 1786 亿元,具备较大的æå‡ç©ºé—´ã€‚2.3 西å¼å¤è°ƒå¹³ç¨³ï¼Œä¸å¼è°ƒæ–™+ç«é”…底料推动行业增长从细分å“类看,西å¼å¤è°ƒç¨³å¥å¢žé•¿ï¼Œç»å…¸å£å‘³ä¸ºæ”¶å…¥è´¡çŒ®åŸºæœ¬ç›˜ã€‚éšç€è¥¿å¼å¿«é¤ åœ¨å›½å†…åŠ é€Ÿæ‹“å±•ï¼Œå¸¦åŠ¨è¥¿å¼å¤åˆè°ƒå‘³æ–™ç¨³å®šå¢žé•¿ï¼Œ2022 年在å¤åˆè°ƒå‘³æ–™å¸‚场ä¸å 比达到 20%,弗若斯特沙利文预测 2021-2026 年西å¼å¤è°ƒ CAGR è¾¾ 14%ï¼Œå¤„äºŽå¤ åˆè°ƒå‘³æ–™ç»†åˆ†å¸‚场ä¸è¾ƒä¸ºå±…ä¸çš„水平。西å¼å¤åˆè°ƒå‘³æ–™ä»¥ç•ªèŒ„é…±ã€æ²™æ‹‰é…±ä¸ºä»£è¡¨ï¼Œ å—制于西å¼å¿«é¤äº§å“ç§ç±»æœ‰é™ï¼Œç›¸åº”的西å¼å¤åˆè°ƒå‘³æ–™å£å‘³ç»å…¸ï¼Œèƒ½å¤Ÿå¸¦æ¥ç¨³å®š çš„æ”¶å…¥è´¡çŒ®ï¼Œä½†ä¹Ÿå› æ¤ä½¿å…¶åˆ›æ–°ç©ºé—´å—é™ã€‚龙头ä¼ä¸šå½¢æˆç¨³å®šä¾›ç»™åŽï¼Œå…¶ä½™ä¼ä¸š 难以通过å“类创新å 有市场。对比之下,ä¸å¼èœç³»å“类众多å£å‘³ä¸°å¯Œï¼Œä¸å¼å¤åˆ 调味料创新空间大,虽调料具备å¯é€‰å±žæ€§ï¼Œä¸”有ä¸ç¡®å®šæ€§ï¼Œä½†ç›¸è¾ƒäºŽè¥¿å¼å¤è°ƒï¼Œ ä¸å¼å¤è°ƒçªç ´åŒè´¨åŒ–竞争æˆä¸ºå…³é”®ã€‚
2020年,新è€çŽ©å®¶åœ¨å¤åˆè°ƒå‘³æ–™èµ›é“ä¸ä¹Ÿå„有收获。é¢æµ·å›½é™…ã€å¤©å‘³é£Ÿå“ç‰ä¸å¼å¤åˆè°ƒå‘³æ–™çš„代表性ä¼ä¸šåœ¨2020年上åŠå¹´å‡å®žçŽ°äº†è¥ä¸šæ”¶å…¥ã€å‡€åˆ©æ¶¦çš„åŒå¢žé•¿ã€‚æ¤å¤–,除了澄明食å“,å¤åˆè°ƒå‘³å“å“ç‰ŒåŠ ç‚¹æ»‹å‘³ä¹Ÿå®Œæˆäº†ä¸Šç™¾ä¸‡å…ƒçš„èžèµ„。还有上海å®ç«‹é£Ÿå“ã€åœ£ä¼¦é£Ÿå“调味料有é™ã€å·ä¸ç‚¹å„¿é£Ÿå“ç‰çº·çº·ç‰å¾…上市。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-å¤åˆè°ƒå‘³æ–™ä»£åŠ 工批å‘ä»·æ ¼(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒå“), 对ä¼ä¸šæ¥è¯´ï¼Œå¸ƒå±€å¤åˆè°ƒå‘³æ–™æˆ–å°†æˆä¸ºä¸šåŠ¡åˆ›æ–°çš„关键环节。新希望味业控股总è£çŽ‹é“军公开表示,æ¤æ¬¡åˆ›æ–°æŽ¨å‡ºçš„“有言有味×大师的èœâ€ä¹å¤§å·èœè°ƒæ–™æ˜¯æ–°å¸Œæœ›å‘³ä¸šå‘家åºæ¶ˆè´¹åœºæ™¯å…¨é¢å‘力的æˆæžœï¼Œæœ‰æœ›çº¿ä¸Šçº¿ä¸‹è”åŠ¨æ‰“é€šå…¨åŸŸæ¸ é“è¥é”€é—环。åŒæ—¶ï¼Œåœ¨ä¸šå†…人士看æ¥ï¼Œæ¤å‰æ‰¿è¯ºâ€œä¸å› 原æ料涨价而æä»·â€çš„海天味业也是借æ¤æ¬¡åœ¨å¤åˆè°ƒå‘³æ–™ä¸ŠæŽ¨å‡ºæ–°å“æ¥åˆ›é€ 业绩新增长点。åƒäº¿å…ƒè§„模的å¤åˆè°ƒå‘³æ–™å¸‚场ç‰å¾…æ–°è€çŽ©å®¶ä»¬å¼€æ‹“。美国商业咨询弗若斯特沙利文数æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œ2020年我国å¤åˆè°ƒå‘³æ–™å¸‚场规模约为1500亿元,2021年将达1658亿元。åŒæ—¶ï¼Œä¸å›½è°ƒå‘³å“å会数æ®ä¹Ÿæ˜¾ç¤ºï¼Œ2019年我国调味å“å“牌ä¼ä¸š100强ä¸ï¼Œç”Ÿäº§å¤åˆè°ƒå‘³æ–™äº§å“çš„ä¼ä¸šå 80%以上。