½ð²©±¦ÍøÕ¾-北京ç»å…¸æ³¡èŠ™åº—铺(优选)(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/çƒå“),现如今,Chou'sCream手工泡芙é¢å‘全国开å¯æ‹›å•†ï¼Œè¯šé‚€å¿—åŒé“åˆçš„ä¼™ä¼´åŠ å…¥ï¼Œå…±äº«çƒ˜ç„™é£Ÿå“行业市场å‘展新机é‡ï¼Œå…±åˆ›ç¾Žå¥½æœªæ¥ã€‚
北京ç»å…¸åº—铺(优选)(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/çƒå“), 5æ ¸æ¡ƒè‘¡è„é¢åŒ…ã€å¤©é¹…泡芙6巧克力爱克æ¥ã€æ ¸æ¡ƒé¢åŒ…7香è‰æ³¡èŠ™ã€é²œå¥¶æ³¡èŠ™ã€é¦™è•‰æŽ’8咖喱牛肉角ã€è‹¹æžœé…¥æŽ’ã€ç‘žå£«å·è›‹ç³•ã€è™Žçš®è›‹ç³•å·9法å¼é•¿æ£ã€ç½—宋é¢åŒ…ã€é…¥çš®æ³¡èŠ™10硬质åå¸é¢åŒ…ã€æ··åˆæ–°é²œæ°´æžœä¹³å†»ã€è‰²ä¹³å†»ã€å¤§ç†çŸ³ä¹³å†»
ç¾Žå‘³çš„é£Ÿç‰©åŒ…æ‹¬é»„æ²¹è¿·ä½ é¢åŒ…,里é¢å¡žæ»¡äº†ç‚¸è–¯æ¡ï¼Œé…上å„ç§é…¸è¾£é…±ã€‚尼日利亚:泡芙与å¯èƒ½åœ¨æ–°å¥¥å°”良找到的 beignet 类似,尼日利亚泡芙是一ç§æµè¡Œçš„街头食å“,éžå¸¸é€‚åˆä½œä¸ºå°åƒã€é…èœæˆ–æ—©é¤ã€‚油炸é¢å›¢ä½¿ç”¨é¢ç²‰ã€ç³–ã€ç›ã€æ°´å’Œé…µæ¯çš„简å•é…æ–¹ã€‚åŠ æ‹¿å¤§ï¼šPoutinePoutine 的故事将这é“èœè¿½æº¯åˆ° 1950 年代。炸薯æ¡ä¸Šé¢æ”¾ä¸Šå¥¶é…ªå‡ä¹³ï¼Œæµ‡ä¸Šæ¸©æš–的棕色肉æ±ï¼Œå¸®åŠ©å‡ä¹³èžåŒ–ã€‚ä»Šå¤©åœ¨åŠ æ‹¿å¤§å„地都å¯ä»¥æ‰¾åˆ°æ— æ•°çš„ poutine è¿ä»£ï¼Œä»Žä¼ 统到æžç«¯ã€‚
泡芙好åƒä¸å‡ä½†æ˜¯éš¾åšä¹Ÿæ˜¯çœŸçš„很多时候温度ã€æ¹¿åº¦ã€é…æ–¹ã€æ‰‹æ³•â€¦å¯èƒ½ä¼šæœ‰ä¸€ä¸‡ä¸ªé—®é¢˜è®©äººç¦»å®Œç¾Žæ³¡èŠ™è¶Šæ¥è¶Šè¿œå¤šç»ƒå¤šåšå¤šçœ‹å¤šå¦å‡†æ²¡é”™å„¿
å¡ä»•è¾¾é…±é¦…:盆ä¸å€’å…¥3ä¸ªè›‹é»„åŠ 40g糖,用打蛋器æ…æ‹Œå‡åŒ€è‡³å‘ç™½ï¼ŒåŠ å…¥22g淀粉ã€11gé¢ç²‰å’Œ12g奶粉æ…æ‹Œå‡åŒ€å¤‡ç”¨ã€‚é”…ä¸å€’å…¥375gç‰›å¥¶ï¼ŒåŠ å…¥25g黄油和1gç›ï¼Œç…®å¼€åŽå…³ç«ï¼Œç«‹å³å°†é”…ä¸ä¸€åŠç‰›å¥¶ç¼“缓倒入æ¥éª¤4的盆ä¸å¹¶ä¸æ–æ…拌,拌匀åŽå€’回锅ä¸ï¼Œç”¨å°ç«ç¼“æ…¢åŠ çƒå¹¶ä¸æ–æ…æ‹Œå‡æ¸©ï¼Œç›´åˆ°å¡ä»•è¾¾é…±é¦…å˜å¾—ç²˜ç¨ ï¼Œä¸€å†’æ³¡ç«‹å³ç¦»ç¶ç”¨æ»¤ç½‘过滤到大盆ä¸ï¼Œç›–上ä¿é²œè†œæ”¾å…¥å†°ç®±é™æ¸©ã€‚å¾…å¡ä»•è¾¾é…±å†·å´åŽä»Žå†°ç®±å–å‡ºï¼ŒåŠ å…¥é€‚é‡é…¸å¥¶ï¼Œä¸æ–æ…æ‹Œç›´åˆ°é¡ºæ»‘æ— é¢—ç²’åŽè£…入裱花袋ä¸å¤‡ç”¨ã€‚烤好的泡芙下é¢ç”¨è£±èŠ±å˜´å¼€ä¸€ä¸ªå°å£ï¼ŒæŠŠé¦…料挤入其ä¸å¤‡ç”¨ã€‚å°†150g白巧克力隔水èžåŒ–è‡³é¡ºæ»‘æ— é¢—ç²’ï¼ŒåŠ å…¥1æ»´ç²‰è‰²é£Ÿç”¨è‰²ç´ æ…æ‹Œå‡åŒ€å¤‡ç”¨ã€‚泡芙æ£é¢è˜¸ä¸Šç²‰å·§å…‹åŠ›åŽç¼“缓æ起,放入冰箱冷è—至巧克力å˜ç¡¬åŽï¼Œæ‹¿å‡ºç»§ç»è˜¸å·§å…‹åŠ›ï¼Œé‡å¤ä»¥ä¸Šæ¥éª¤3次形æˆåœ†æ»‘的壳。
北京ç»å…¸åº—铺(优选)(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/çƒå“), ä½ ä»¬çŸ¥é“我平时æœç´¢ç¾Žé£Ÿè§†é¢‘的时候用得多的è¯æ±‡æ˜¯å•¥ä¹ˆï¼Ÿæˆ‘就知é“ä½ ä»¬è‚¯å®šçŒœä¸å‡†çš„。就是个å—:街头å°åƒã€‚街头å°åƒå¯æ˜¯æ±‡é›†äº†å…¨ä¸–界美食的精髓,近我馋的莫过于å¡ä»•è¾¾æ³¡èŠ™äº†ï¼Œè“¬æ¾é…¥è„†çš„大泡芙,多到溢出æ¥çš„å¡ä»•è¾¾å¥¶æ²¹é…±ï¼Œæƒ³ä¸å¥½åƒéƒ½éš¾ã€‚制作å¡ä»•è¾¾çˆ†æµ†æ³¡èŠ™ï¼Œ ä½ éœ€è¦å‡†å¤‡çš„æ料有这些:泡芙:黄油80克,ç›1克,白糖10克,清水170克,低ç‹é¢ç²‰100克,鸡蛋3个
é‡è¦çš„一点,烤制时间一定è¦æŠŠæŽ§å¥½ã€‚先预çƒ200度烤20分钟,让泡芙膨胀å˜å¤§ã€‚然åŽè½¬åˆ°180度,å†çƒ¤20åˆ†é’Ÿã€‚è¿™æ˜¯ä¸ºäº†ç¨³å›ºæ³¡èŠ™ï¼Œçƒ¤å¹²å¤šä½™çš„æ°´ä»½ã€‚è¿™æ ·å烤好的泡芙ä¸ä¼šå¡Œé™·å›žç¼©ï¼Œéžå¸¸å…³é”®ã€‚如果泡芙个头比较大,还è¦å¤šçƒ¤5分钟。自己看ç€è°ƒæ•´ä¸€ä¸‹æ—¶é—´ï¼Œçƒ¤å¥½ä»¥åŽå‡ºç‚‰æ”¾å‡‰ã€‚我们æ¥è°ƒä¸€ä¸‹å¥¶æ²¹å¡ä»•è¾¾é…±ã€‚è›‹é»„åŠ ç™½ç³–æ…拌到颜色微微å‘ç™½ï¼ŒåŠ çŽ‰ç±³æ·€ç²‰è¿›åŽ»æ··åˆå‡åŒ€ã€‚
北京ç»å…¸åº—铺(优选)(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/çƒå“), é¢ç³Šå¥½äº†åŽæ”¾å†°ç®±å†·è—备用。å–烤盘,用圆形的碗呀,塔圈呀åªè¦æ˜¯åœ†çš„都å¯ä»¥ï¼Œæ³¨æ„ä¸è¦å¤ªå¤§æˆ–太å°å•¦ã€‚蘸å–适é‡ä½Žç²‰åœ¨çƒ¤ç›˜ä¸Šç›–个圆圈。如图,å†åœ¨é¢ç³Šåœˆå†…挤多一圈。å†åœ¨ä¸¤ä¸ªåœˆåœˆçš„ç¼éš™é¡¶éƒ¨æŒ¤ä¸€åœˆï¼Œä¸€å…±åœˆã€‚åŽåœ¨è¡¨é¢æ’’上一些æä»è·Ÿç³–粉。入烤箱160度ä¸å±‚烤45分钟。泡芙在烤的期间我们æ¥åšæŠ¹èŒ¶å¤¹å¿ƒï¼Œå‰åˆ©ä¸æ³¡è½¯ã€‚
粘ç€ç³–ç²’çš„å°æ³¡èŠ™ï¼Œè¿žç»ä¸æ–å¾€å˜´é‡Œæ‰”ï¼Œæ ¹æœ¬åœä¸ä¸‹æ¥å‘€ï¼æœ¬å†…容为沪江法è¯æ˜¸æ˜¸å°‡åŽŸåˆ›ï¼Œè¯·æ³¨æ˜Žå‡ºå¤„。对外汉è¯ï¼ˆæ³•è¯æ–¹å‘),喜欢海贼王,高ç‰æ•™è‚²ä½“ç³»åŠé«˜ç‰ä¸“科å¦æ ¡æ³•å›½çš„高ç‰æ•™è‚²ä½“制由综åˆå…¬ç«‹å¤§å¦UNIVERSITEã€é«˜ç‰ä¸“科å¦æ ¡GRANDE ECOLE组æˆã€‚