�𲩱���վ-SCPCL-10塔尔油脂肪酸系列

�𲩱���վ-SCPCL-10塔尔油脂肪酸系列，粗妥尔油（CTO）是硫酸盐制法制浆厂的副产品。

肽和肽能完整的吸收，但肽以上的寡肽是否能完整吸收还存在着争议。肠细胞对游离氨基酸的主动转运存在中性、碱性、酸性氨基酸和亚氨基酸类系统。游离氨基酸的逆梯度转运，依靠不同的钠离子泵转运系统而进行。依赖氢离子浓度或钙离子浓度的主动转运过程，需要消耗ATP。这种转运方式在缺氧或添加代谢抑制剂的情况下被抑制。具有pH依赖性的非耗能性钠、氢离子交换系统。由于谷胱甘肽在生物膜内具有抗氧化作用，因而GSH转运系统可能具有特殊的生理意义。总之，小肽与游离氨基酸相比，其吸收机制不同，小肽的吸收主要依赖于H+或Ca2+转运体系，转运具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点；

来自鱼贝类（沙丁鱼、金枪鱼）的肽类；来自植物的肽类（玉米醇溶蛋白、无花果）等。降胆固醇作用研究发现，大豆多肽具有降低血清胆固醇的作用，与大豆蛋白相比具有特殊的优点。对于胆固醇值正常的人，没有降低胆固醇的作用，而对于胆固醇值高的人具有降低胆固醇的作用；对胆固醇值正常的人，食用高胆固醇含量的食品时，有防止血清胆固醇值升高的作用；使胆固醇中LDL、VLDL值降低，但不会使HDL值降低。大豆多肽的降胆固醇作用主要是通过刺激甲状腺激素分泌，促进胆固醇的胆汁酸化，使粪便排泄胆固醇增加，从而降低血液胆固醇。

动物实验和人群研究也表明，CPP有促进骨骼和牙齿发育，预防和改善龋齿、佝偻病、骨质疏松等作用，并已上市。促生长作用促生长肽能促进细胞的生长分化，如大豆蛋白的酶解物可刺激细菌的生长，特别是乳酸菌族的生长；从鸡蛋中提取的肽能促进细胞的生长和DNA的合成；动物循环中存在外源组织蛋白合成促进肽。结合，从而具有抗血小板聚集的功能和阻断血栓的终生成。酪蛋白的Casoplatelin C11肽可抑制腺苷酸磷酸诱导的血小板凝集及其与纤维蛋白原结合的作用。

性质为淡黄色或淡绿色针状结晶或结晶性粉末。33kPa条件下干燥12h可以变成无水物。82℃（乙醇为溶剂）。芦丁结构中存在个酚基，所以其水溶液遇到Fe3+显蓝绿色。无水物易吸湿，几乎不溶于水、氯仿、、苯、硫化碳和石油醚，可溶于、DMF和碱性水溶液，微溶于乙醇、和乙酸乙酯。具有维生素P的功能，可防治毛细管发脆引起的出血症。制法芦丁是一种来源很广的黄酮醇苷化合物，存在于植物中，尤以槐花、槐实中含量为丰富。一般以苦荞麦叶、槐树花蕾（槐花米）、赤豆等为原料制取。提取方法有乙醇提取法、热水提取法、热碱溶液提取法、冷碱溶液提取法及亚硫酸钠热碱溶液提取法等。

芦丁遇强酸性和碱性可加水分解。在碱性食品中呈色不稳定，有抗氧化能力。在乙醇中能提高色素制剂的耐光性，防止香味的逐渐消失或变化，与维生素E等合用可提高其抗氧化能力。芦丁的抑制脂质过氧化反应作用与其增强机体SOD活性、促进氧自由基清除有关。夏维木等发现芦丁对O2-有很强的清除作用，清除效率可达96%以上。芦丁作为Fe2+的螯合剂，能抑制Fenton反应和脂质过氧化的链式反应而具有明显的抗脂质过氧化作用。