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վ-湖南西式料理选择[热点](2024更新中)(今日/咨询)， 不过，在中研普华研究员覃崇看来，西式快餐采用中西方式结合，噱头十足，但是一些产品在实际的销售中，总会显得不伦不类：既丢失了西餐的风格，又没有体现中餐的口感。中式快餐包抄下的西式快餐困境覃崇认为，西式快餐品牌加速本土化的背后，是深深的危机感。“受疫情影响，全球范围内的餐饮行业都受到了冲击。中国先从疫情中恢复过来，为了抢占更大的市场，西式快餐必定会绞尽脑汁。”如今的中国餐饮市场，竞争残酷。以前，标准化的流程让西式快餐快速占据了市场，但随着中国快餐品牌的崛起，西式快餐早已不是消费者的。