½ð²©±¦ÍøÕ¾-çƒç‚¹:北京披è¨(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æœåŠ¡),æ¯ä¸€å£ï¼Œéƒ½æ˜¯ä¼ 统与创新的交å“。
çƒç‚¹:北京披è¨(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æœåŠ¡), 将擀好的é¢å›¢æ”¾å…¥4å¯¸çš„æ±‰å ¡æ¨¡é‡Œï¼ˆæ±‰å ¡æ¨¡å†…å£æ¶‚抹一层黄油防粘)。进行åŽå‘酵,å‘酵到é¢å›¢é«˜é«˜çš„é¼“å‡ºæ±‰å ¡æ¨¡ï¼ˆ35℃,85%湿度,约需è¦50分钟左å³ï¼Œå¦‚果有å›ç„™è’¸çƒ¤ç®±å¯ä»¥ç›´æŽ¥ç”¨è’¸çƒ¤ç®±çš„å‘é…µåŠŸèƒ½ï¼Œè’¸çƒ¤ç®±ä¼šè‡ªåŠ¨åˆ›é€ æ¹¿åº¦ï¼‰ã€‚çƒ¤ç®±é¢„çƒåˆ°ä¸Šä¸‹ç«180℃。在é¢å›¢è¡¨é¢åˆ·ä¸€å±‚牛奶,撒上白èŠéº»ã€‚放入预çƒå¥½çš„烤箱,烤13分钟左å³ï¼Œç›´åˆ°è¡¨é¢é‡‘黄色出炉。这é“æ±‰å ¡èƒšå¯ä»¥ç”¨æ¥åˆ¶ä½œç±»ä¼¼â€œå·¨æ— 霸â€çš„æ±‰å ¡ï¼Œæˆ‘ä»¬å°†å®ƒæ¨ªåˆ‡2刀,使它分æˆ3片。夹肉饼之å‰ï¼Œå°†æ±‰å ¡èƒšç”¨å¹³åº•é”…煎至微微金黄色。åŽï¼Œå¤¹ä¸Šè‚‰é¥¼ã€è”¬èœã€èŠå£«ç‰‡ã€é…±æ–™ã€‚它åšå‡ºæ¥æ˜¯ä¸Šé¢è¿™ä¸ªæ ·å。å¯ä»¥å°†é¢å›¢åŽ‹æ‰åŽï¼Œç›´æŽ¥æ”¾åœ¨é“ºäº†çƒ¤ç›˜çº¸çš„烤盘上å‘酵。在35℃,85%湿度下å‘酵至2å€å¤§ã€‚刷牛奶并撒上白èŠéº»ã€‚
é…上一æ¯ç‰›å¥¶å’Œé€‚é‡æ°´æžœï¼Œå³å¯æˆä¸ºä¸°ç››çš„æ—©é¤ã€‚å一ã€ç•ªèŒ„çŒªæŽ’æ±‰å ¡åŒ…é«˜ç²‰250å…‹ã€ç‚¼ä¹³15å…‹ã€ç»†ç ‚ç³–30å…‹ã€æ¸…æ°´150å…‹ã€é…µæ¯3å…‹ã€ç›2å…‹ã€å¥¶ç²‰10å…‹ã€æ— ç›é»„æ²¹25å…‹ã€ç‰›å¥¶é€‚é‡ã€ç™½èŠéº»é€‚é‡ã€çŒªè‚‰é€‚é‡ã€ç”Ÿèœé€‚é‡ã€é¸¡è›‹é€‚é‡ã€ç•ªèŒ„适é‡ã€ç«è…¿ç‰‡é€‚é‡ã€æ²™æ‹‰é…±é€‚é‡ã€ç•ªèŒ„酱适é‡ã€ç›é€‚é‡ã€å‘³ç²¾é€‚é‡ã€ç”Ÿç²‰é€‚é‡ã€æ¤ç‰©æ²¹é€‚é‡ã€ç”ŸæŠ½é€‚é‡ã€èšæ²¹é€‚é‡ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-çƒç‚¹:北京披è¨(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æœåŠ¡), ·明治里没有女巫,但与沙å有关æ®è¯´è‹±å›½çš„第任桑å¨å¥‡ä¼¯çˆµ(4th Earl of Sandwich)痴迷于纸牌,颇有废å¯å¿˜é£Ÿçš„精神,为了ä¸ä¸‹ç‰Œå±€ï¼Œä¾¿è®©åœ¨ä¸¤ç‰‡é¢åŒ…ä¸å¤¹ä¸€å—牛肉给他充饥。这ç§åƒæ³•æ—¢ä¸ç”¨åˆ€å‰åˆä¸ä¼šæŠŠæ‰‹å¼„è„,而且美味,他的朋å‹ä»¬äºŽæ˜¯ä¹Ÿè®©åŽ¨å¸ˆå‡†å¤‡â€œè·Ÿæ¡‘å¨å¥‡ä¸€æ ·çš„食物â€ï¼ˆthe same as Sandwich)。久而久之,桑å¨å¥‡ï¼ˆSandwich)就æˆäº†è¿™ç§é£Ÿç‰©çš„åå—,进入ä¸å›½åŽæœ‰äº†ä¸æ–‡åå—明治。伯爵的称å·æ¥æºäºŽä»–çš„å°åœ°æ¡‘å¨å¥‡ï¼ˆSandwich),是ä½äºŽè‹±æ ¼å…°ä¸œå—部肯特郡的一个邻海城镇,至今ä»ä¿ç•™ç€ä¸ä¸–çºªçš„æ•™å ‚ã€é…’馆和磨åŠç‰å»ºç‘。这个地方在å¤è‹±è¯ä¸çš„åå—是Sandwice,æ„æ€æ˜¯æ²™åœŸä¸Šçš„城镇。
在å—美原产番茄,所以他们开始å°è¯•åƒç•ªèŒ„ï¼Œå› ä¸ºä»–ä»¬è®¤ä¸ºç•ªèŒ„æœ‰æ¯’ï¼Œä»–ä»¬å°±æƒ³äº†ä¸€ç§åŠžæ³•å°±æ˜¯ç…®ç•ªèŒ„,把番茄煮烂煮é€è¿™æ ·é‡Œé¢çš„æ¯’ç´ å°±æ²¡æœ‰äº†.所以番茄酱诞生了.番茄酱诞生以åŽï¼Œå¾ˆå¿«å°±åœ¨ç¾Žå›½å¼€å§‹æ™®åŠèµ·æ¥
è¥å…»å¦ æ±‰å ¡ ç³–ç±» 胆固醇 è„‚è‚ªæ ¹æ®è¥å…»å¦è®¢å‡ºçš„蛋白质(Protein)ã€è„‚肪(Fat)ã€ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©ï¼ˆCarbonhydrate)ç‰3ç§ä¸»è¦è¥å…»ç´ 的饮食结构适比例是12%ã€30%与58%。
这里选用的是里脊肉,也å¯é€‰ç”¨é¸¡èƒ¸è‚‰ï¼Œé‡Œè„Šè‚‰æ¸…洗干净,用厨房纸å¸å¹²æ°´åˆ†ï¼Œåˆ‡æˆ1厘米厚片。 切好的里脊肉放在案æ¿ä¸Šï¼Œç”¨é”¤åæ‹æ‰“æˆåŽŸç±³çš„2å€å¤§ï¼ŒçŒªè‚‰æ‹æ¾æ•£åŽï¼Œå£æ„Ÿä¼šæ›´å«©ã€‚ è°ƒåŠç¢—腌肉的酱æ±ï¼Œç¢—ä¸åŠ 2勺生抽,2勺香醋,åŠå‹ºç›ï¼Œ1勺胡椒粉,1勺白糖,åŠå‹ºæ²¹æ…æ‹Œå‡åŒ€ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-çƒç‚¹:北京披è¨(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æœåŠ¡), è½°ç‚¸æ˜¯å¯¹å¾·å›½æ”»å‡»çš„å›žåº”ï¼Œä½†æ˜¯å®ƒç»™æ±‰å ¡äººæ°‘å¸¦æ¥çš„沉é‡æ‰“击åªæœ‰ä¸–ç•Œä¸Šå°‘æœ‰çš„å‡ ä¸ªå…¶å®ƒåŸŽå¸‚å¯æ¯”ã€‚æ±‰å ¡å¤§éƒ¨åˆ†è¢«æ‘§æ¯ï¼Œå‡ 万人æ»äº¡ã€‚1962å¹´çš„å¤§æ´ªæ°´ï¼Œå¾·å›½åŒ—éƒ¨çš„å¹¿å¤§åœ°åŒºå’Œæ±‰å ¡æ·¹æ²¡åœ¨æ°´ä¸ã€‚æ±‰å ¡åŒ—ï¼ˆHamburg-Nord)万茨è´å…‹ï¼ˆWandsbek)ã€ä¼¯æ ¼å¤šå¤«ï¼ˆBergedorfï¼‰å’Œå“ˆå ¡ï¼ˆHarburg)。