�𲩱���վ-好的烘焙糕点

�𲩱���վ-好的烘焙糕点，店面采用标准化呈现方式，VI整店输出，为创业新手提供全方位指导，零经验小白也能轻松开店。

新市区街道居民马丽丽说：“这几天我学会了不少面点糕点的制作方法，老师很有耐心，一一解答我们的问题。”据了解，此次培训班为期1个月，培训内容包括中式面点基础知识、操作过程、花式制作等技巧，培训结束后，所有学员将统一参加考试，通过考试后可取得职业技能鉴定资格证书。1月28日，北园春社区群服务中心活动室里热气腾腾、香气溢。乌苏市技工学校在这里开设的中式面点培训班上，面点教师正在向社区居民讲解、演示面点制作流程、细节，从原材料的选择与配比，到发面、揉面、烘焙时间等，大家听得仔细、学得认真、记得详细，大家跟着老师的讲解逐步进行操作，亲自动手制作，互相品尝成果、心得。

人民网仰光1月30日电 (记者谢佳君)1月29日，澜湄合作专项支持的“烘焙与糕点培训”项目进阶班开班暨第期基础班结业仪式在仰光旅游发展中心举行。中国驻缅甸使馆潘峰参赞、仰光省经济事务部部长苗敏昂和缅甸外交部政策研究与培训司副司长觉泽亚出席并致辞，缅甸旅游联合会等旅游业界代表、培训项目团队及学员等80余人参加。参会嘉宾与学员合影。人民网记者 谢佳君摄

来源：新甘肃 东乡县融媒体中心近日，记者走进位于东乡县东塬乡的伊祥斋食品有限车间，设备运转声不绝于耳，敞亮的加工处理台、全自动搅拌机、各类糕点模具……现代化的糕点生产线让人眼前一亮。原料进场、面粉拌合发酵、加工、塑形……一系列流程都在无菌生产车间内有条不紊地进行着。不多时，色泽金黄、香味诱人的糕点便成功出箱，工人们将制作好的糕点经过冷却、封装，后送往仓库。据了解，东乡县伊祥斋食品有限成立于2021年3月，是一家以糕点为主的加工型企业。自成立以来，始终将品质可靠、技术作为核心竞争力去打造，高度重视并且持续加大研发投入，使在同行业中始终保持技术地位。

学习糕点师的道路并非一帆风顺，可能会面临挑战和失败。但关键是要坚持不懈，从失败中吸取经验教训。耐心地磨练自己的技能，不断提升自己，相信自己的努力终将换来成功。随着人们对美食的热爱和对高品质糕点的需求增加，糕点师的职业前景广阔。你可以选择在糕点店、餐厅、酒店或开展个人烘焙事业等领域发展，展现自己的才华。

糕点师并不总背诵食谱，他们一般用公式强化记忆“我并不能背出许多食谱，但我可以告诉你，馅饼面团是3-2-1，泡芙面团是2-1-1-2等等。”记忆食材的标准配比可以让糕点师不看菜谱而创造出更多新奇的做法。如果你知道一磅蛋糕仅仅由一磅的各种蛋糕食材混合而成，你就可以在不看食谱的情况下做出一个蛋糕来。冷冻蛋糕前先给工具预热，能做出光滑的表层“为了使得蛋糕表面的奶油超级光滑，我会花几秒钟的时间用喷灯加热抹刀。这使得抹刀用起来更顺滑，并且不会融化太多奶油。”如果你的家里没有喷灯，你可以把抹刀放在热水中加热。