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相比“大盘鸡”“炒米粉”，新疆美食个出圈代表“新疆羊肉串”，从80年代初就随着街头巷尾的烧烤摊走遍全国，拥有更悠久的历史，更扎实的群众基础。但新疆烧烤随后的发展徒剩民间盛名，势头不如充满人转风味的东北烧烤。以近年来的烧烤赛道案例分析，几乎主打都是刷酱类的重口味烧烤。

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“大家正在烧烤食物，我们这里还有免费的披萨、饮料、水和各种小吃。”、“几乎所有你能想到的东西（这里都有）！”当地时间13日，一名视频博主前往西雅图“自治区”，并这样描绘了现场的氛围。然而，对于示威者们获得这份“自由”后要做什么，很多人却并没有太多想法。对此，RT直言：示威者们只是在享乐而已。据“今日俄罗斯”（RT）13日报道，美国旅游博主戴西里？德劳奇（Desiree DeLoach）当天前往西雅图“自治区”并拍摄了现场视频。德劳奇在视频中说， “大家正在烧烤食物，我们这里还有免费的披萨、饮料、水和各种小吃，人们正在分发装有口罩和洗手液的袋子。几乎所有你能想到的东西（这里都有）！”据一名位于现场的记者朱利奥？罗萨斯（Julio Rosas）拍摄的视频显示，示威者在当地公园中建造了一个“社区花园”。另一个视频则显示，几十个人在“自治区”附近的网球场打起了躲避球，不过很快这场比赛就变成了两名球员之间的冲突。