½ð²©±¦ÍøÕ¾-ã€çƒå“】江è‹è¿·ä½ 泡芙代ç†(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/公开),æ®æƒå¨æ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œé¢„计到2025年,ä¸å›½çƒ˜ç„™å¸‚场规模将达3518亿元,烘焙食å“行业消费需求旺盛,市场å‰æ™¯å¹¿é˜”。
ã€çƒå“】江è‹è¿·ä½ 泡芙代ç†(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/公开), 今天玉米油版å®å®è¿·ä½ å°æ³¡èŠ™åšæ³•ï¼Œä¸€æ¬¡å°±æˆåŠŸï¼Œä¸ªä¸ªå¤§ç©ºå¿ƒï¼Œæé…ç«é¾™æžœå‘³å¡ä»•è¾¾é…±ï¼Œå®å®å¤ªçˆ±åƒäº†ã€‚·é…料表:泡芙部分:蛋黄2个ã€2个鸡蛋ã€ä½Žç‹é¢ç²‰1。é‡ç‚¹ï¼šæ³¡èŠ™çƒ˜çƒ¤ä¸é€”ä¸èƒ½å¼€çƒ¤ç®±ï¼Œç”¨æ²¹å¸ƒæˆ–者é€æ°”烤垫å¯ä»¥é˜²å‡¹åº•ã€‚·70g低ç‹é¢ç²‰è¿‡ç›å¤‡ç”¨ï¼Œé…方奶+玉米油或辅食油,煮沸腾åŽå…³ç«ã€‚注æ„:一定è¦å…³ç«åŽå†å€’å…¥é¢ç²‰ï¼Œç‰¹åˆ«æ˜¯ç”¨ç‡ƒæ°”åŠ çƒçš„时候,粉沫爆炸都有å¦è¿‡å§ï¼Ÿ
今年过年åªèƒ½å®…在家,åªèƒ½åšåƒçš„啦~今天一款基础版的泡芙,超级简å•ï¼Œä¸€æ¬¡æˆåŠŸâ—ï¸åšçš„è¿·ä½ ç‰ˆï¼Œå°å·§å¯çˆ±ï¼ŒçœŸçš„爱æ»äº†ï¼Œå®¶äººéƒ½ç‰¹åˆ«å–œæ¬¢åƒé»„油,ç›ï¼Œç³–和水混åˆå…³ç«ç«‹å³å€’入低ç‹é¢ç²‰æ…æ‹Œå‡åŒ€è‡³æ— 干粉状æ€é¢å›¢å†·å´åŽï¼Œåˆ†å¤šæ¬¡åŠ 入鸡蛋液æ…拌(鸡蛋ä¸ä¸€å®šç”¨å®Œï¼Œåˆ‡è®°ä¸€å®šä¸è¦ä¸€æ¬¡æ€§åŠ 入)一直æ…拌到拉起é¢ç³Šæˆå€’角状æ€å°±å¯ä»¥äº†é¢ç³Šè£…入裱花袋,挤入烤盘放入预çƒå¥½çš„烤箱ä¸å±‚200度(10到15分钟左å³ï¼‰ç›´åˆ°æ³¡èŠ™è†¨èƒ€èµ·æ¥ä»¥åŽï¼Œè°ƒåˆ°170度,总共烤30分钟用ç·ååœ¨æ³¡èŠ™åº•éƒ¨æˆ³ä¸€ä¸ªæ´žæ·¡å¥¶æ²¹åŠ å…¥ç³–æ‰“å‘至有明显纹路状æ€
½ð²©±¦ÍøÕ¾-ã€çƒå“】江è‹è¿·ä½ 泡芙代ç†(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/公开), ä¸å¡Œé™·çš„è¿·ä½ å°æ³¡èŠ™ï¼Œä¸€å£ä¸€ä¸ª 这次我用的低ç›é»„油,所以过程ä¸ä¸å†åŠ ç›ã€‚å¦‚æžœç”¨æ— ç›é»„æ²¹çš„è¯·åŠ 1å…‹ç›ã€‚é”…ä¸åŠ å…¥æ°´å’Œé»„æ²¹ï¼ˆæ— ç›é»„油的è¯æ¤æ¥åŠ 一克ç›ï¼‰ä¸ç«ç…®ï¼Œæ…拌至黄油èžåŒ–。煮沸煮沸åŽè½¬å°ç«åŠ 入低ç‹ç²‰ï¼Œå¿«é€Ÿæ…æ‹Œè‡³æ— å¹²ç²‰çŠ¶æ€å…³ç«ã€‚é¢ç³Šé™æ¸©åˆ°ä¸çƒ«æ‰‹ï¼Œ60度以下。鸡蛋打散åŽåˆ†å°‘é‡å¤šæ¬¡åŠ 入。æ¯æ¬¡éƒ½è¦ç‰é¢ç³Šå¸æ”¶è›‹æ¶²åŽå†åŠ 。切记蛋液ä¸è¦ä¸€æ¬¡æ€§åŠ å…¥ï¼