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在大年初，吃菜包饭是定城镇地区的一重要习俗。菜包饭，顾名思义，就是用菜叶包起并以手捧食的一种美食，在定安已传承了上百年。由于在制作包菜饭时需要繁杂多样、荤素搭配的食材，所以人们平时很少吃，只在合家团聚时才会烹食。手捧菜包饭就像捧着装满金银珠宝的聚宝盆，寓意新的一年会赚得盆满钵满。一大家子相聚，或站或坐，人人捧着刚刚包好阵阵的绿色“聚宝盆”，狠狠咬上一大口，象征着新一年里全家人“齐心协力，拢住家财不外流”。年十一早，定安人便开始“走年”。这个“走”字，所言的是儿女子孙从湖海回到老宅，阖家团聚。在定安，年十到年初，所有人必须在家“走年”，不可走亲访友，直到年初吃完菜包饭和煎年糕后，才可出门。

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