�𲩱���վ-南昌高校高校团餐承包商联系方式

�𲩱���վ-南昌高校高校团餐承包商联系方式，团膳邦成立于2021年，是中国团餐垂直领域资讯共享品牌。

视品质安全为企业的生命线，严格执行国家标准及大管理体系，从采购、仓储、加工到成品配送的各个环节管控关键控制点，全过程、全周期的把控食品质量与安全。 渊东香禾拥有行业的食品研发能力，自建20人以上的研发团队和专业研发车间。同时，与高校、研究所进行产学研结合，在食品科学技术、机械自动化方面联合研发、攻坚课题。以丰富多样的产品与量身定制的解决方案满足了团餐用户、终端消费者、各类院校、餐饮企业一站式个性化需求。依托多元的服务模式和前沿的管理经验，品牌先后获得多项荣誉，度已享誉大连并辐射全国。

视品质安全为企业的生命线，严格执行国家标准及大管理体系，从采购、仓储、加工到成品配送的各个环节管控关键控制点，全过程、全周期的把控食品质量与安全。 渊东香禾拥有行业的食品研发能力，自建20人以上的研发团队和专业研发车间。同时，与高校、研究所进行产学研结合，在食品科学技术、机械自动化方面联合研发、攻坚课题。以丰富多样的产品与量身定制的解决方案满足了团餐用户、终端消费者、各类院校、餐饮企业一站式个性化需求。依托多元的服务模式和前沿的管理经验，品牌先后获得多项荣誉，度已享誉大连并辐射全国。

视品质安全为企业的生命线，严格执行国家标准及大管理体系，从采购、仓储、加工到成品配送的各个环节管控关键控制点，全过程、全周期的把控食品质量与安全。 渊东香禾拥有行业的食品研发能力，自建20人以上的研发团队和专业研发车间。同时，与高校、研究所进行产学研结合，在食品科学技术、机械自动化方面联合研发、攻坚课题。以丰富多样的产品与量身定制的解决方案满足了团餐用户、终端消费者、各类院校、餐饮企业一站式个性化需求。依托多元的服务模式和前沿的管理经验，品牌先后获得多项荣誉，度已享誉大连并辐射全国。

而热链盒饭在分餐前设置保温设备，长时间的保温会降低菜肴品质，且热链盒饭从烧熟到食用时间不得超过3h，因此热链盒饭对分餐时间要求高，考虑配送时间和食用时间，热链盒饭宜在一小时内完成分餐。包装后热链盒饭温度需保持在60℃以上，因此配送过程中需考虑盒饭的保温措施。团餐配送中央厨房器具的清洗消毒是重要环节之一，保温箱、可回收餐盘用量大、占地方，如回收、清洗、消毒区域不足，将严重限制产能的实现和提升。回收区域就近设置除渣区，除渣后餐盘和保温箱分别采用洗碗机、洗箱机自动清洗、烘干，干燥后餐盘和保温箱分别堆放在消毒房内消毒备用。消毒方式可采用紫外线或热风方式。

团餐配送中央厨房的蔬菜加工大致分为叶菜和根茎菜两种。目前大多数央厨采用的原料菜为毛菜，因此在收货站台附近建议增设毛菜分级分拣区域及废弃物暂存区域。分级分拣后的蔬菜入蔬菜原料库，有条件时，建议分别设置叶菜暂存间（4-10℃）和根茎菜暂存间（0-4℃）。蔬菜加工车间可分为粗加工间和精加工间，由于中式餐饮品类繁杂，蔬菜清洗加工宜采用手工加单机设备的配置方式，可根据产能设置1-2条蔬菜连续清洗线，用以加工需求量大的蔬菜。分切后的蔬菜入蔬菜半成品间（0-4℃）暂存，如有蔬菜半成品发货需要，可根据情况设置蔬菜包装区域和半成品发货区域。