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这篇文章分上下篇，上篇讲的是哈尔滨、老大昌和海燕食品厂的由来和历史，我看到的是下篇，讲述了这家食品店的成名和名点，其中有一段大致是这样的：80年代后，上海人的生活开始渐渐好起来，本来只舍得买一小块的奶油蛋糕，渐渐变成了买整只奶油蛋糕渐渐走亲访友。那时候钱多了，花样经也多了，毛脚女婿上门已经有了标配的重礼，奶油蛋糕便是其中之一。还有金华火腿、两条香烟和瓶黄酒，这样东西被称为“大武器”：
վ-成都网红泡芙店怎么加盟——服务详解(2024更新中)(今日/推荐)， 奶制品一度是阿拉上海人的爱。掼奶油、栗子蛋糕等是上海人从小藏在嘴角的味道。上海小囡们一直都是幸福的人群，过去有很多网红泡芙店，放学路上吃块蝴蝶酥，买个奶油杯，都是无可替代的童年记忆。这些美味的奶制品你都知道多少呢?上海人喜欢吃奶制品，一度还要分“鲜奶油派”和“掼奶油派”。掼奶油又称搅打稀奶油，是把新鲜奶油添加稳定剂后再经过加入蔗糖和空气等工序后制成的一种乳制品，放了塑料杯中可以直接吃。
18世纪后，西点的发展进入了一个全新的阶段。1789年，法国大革命让面包师和面点师不再是皇室与贵族的专属，可以自己独立经营，这个改变被誉为“现代烘焙的开始”，所有的面点师开始对普通大众提供制作精良的烘焙产品，并且逐渐赢得了顾客的口碑。时至今日，在法国依然可以看到那个时期开的面点店，而且在当地受。 随着欧洲工业革命的蓬勃发展，家庭主妇纷纷离开家庭，走进工厂，西点制作开始从作坊式逐步进入到现代化的工业生产模式，并逐渐行成了完整的工业体系，使得西点的品种开始更加丰富多彩。 时至今日，西点依然在西方人的生活中占有重要的地位，几乎每个家庭都会制作蛋糕与点心，与朋友相聚时拿出的苹果派和各种纸杯蛋糕数不胜数。而且你会在他们的城市里发现很多前店后厂，自产自销的西点店，只要你想，你可以随时随地的购买到新鲜出炉的西点。
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