½ð²©±¦ÍøÕ¾-è€ç‚é—¨çƒ¤è‚‰åŠ ç›Ÿï¼Œè¿™ç§å¤ä»Šèžåˆçš„创新模å¼ï¼Œä¸ä»…满足了消费者对å¥åº·é¥®é£Ÿçš„需求,也推动了烤肉行业的æŒç»å‘展。
雪梨看ç€å¤æœ´æ¸…å¹½çš„è¡—æ™¯ï¼Œçž¬é—´æœ‰äº†æ„Ÿè§‰ï¼Œâ€œæˆ‘ä¸€ç›´æƒ³æ‹¥æœ‰ä¸€å®¶æœ‰ç±»ä¼¼é£Žæ ¼çš„å°åº—,当时就感觉自己的‘å°ç†æƒ³â€™è¦å®žçŽ°äº†ã€‚â€æ£å·§ï¼Œé‚£å¤©è¡—区的物业ç»ç†ä¹Ÿåœ¨ï¼Œè¿˜å’Œä»–们èŠèµ·å°æ²³ç›´è¡—期开å‘的计划。雪梨觉得ç†å¿µå¾ˆåˆæ‹ï¼Œå°±å®šä¸‹å¼€åº—。å–什么呢?夫妻俩开始的想法是åšè¥¿é¤ï¼Œæ¯•ç«Ÿä»–们在æ州主城区也开了两家西é¤åº—,有路å也有ç»éªŒï¼Œå¯æ€æ¥æƒ³åŽ»åˆè§‰å¾—西é¤å’Œå°æ²³ç›´è¡—的环境ä¸æ˜¯ç‰¹åˆ«æ,åŽå†³å®šåšçƒ¤è‚‰ã€‚“我们自己空下æ¥ä¹Ÿç»å¸¸å’Œæœ‹å‹æ‹¿è‡ªå·±åº—里食æ烤肉,感觉年轻人很喜欢。â€
åªè¦å®¢æˆ·æˆä¸ºäº†ä¼šå‘˜ï¼Œä»–们肯定会å†æ¥æ¶ˆè´¹ç¬¬æ¬¡ã€ç¬¬æ¬¡æˆ–者介ç»å…¶ä»–人æ¥åº—里消费,ä¸ä¸ºåˆ«çš„,至少è¦æ‹¿å›žè‡ªå·±å……值的那200元。我们å‡å¦‚按照一个人平å‡æ¶ˆè´¹70å…ƒæ¥ç®—,åªè¦ä»‹ç»7个人或者和朋å‹ä¸€èµ·æ¥æ¶ˆè´¹3次左å³å°±å¯ä»¥æ‹¿å›žè¿™200å…ƒï¼Œè¿™æ ·çš„æ¡ä»¶ç›¸å¯¹æ¥è¯´å¾ˆå®¹æ˜“达到的。如果说会员自己的朋å‹æ¯”较多,5个朋å‹ä¸€èµ·æ¥åƒä¸€é¡¿çƒ¤è‚‰ï¼Œå¯èƒ½å°±å¯ä»¥ä¸€æ¬¡æ€§è¾¾åˆ°æ¡ä»¶äº†ã€‚而且为了确ä¿é¡¾å®¢çš„安全和体验,å”è€æ¿è¿˜é›‡ä½£äº†ä¸€äº›ä¸“业厨师æ¥çƒ¤è‚‰ï¼Œå¹¶æ供了高质é‡çš„食æ和烤肉设备。那么å”è€æ¿åˆæ˜¯æ€Žä¹ˆæ ·èµšé’±çš„呢?通过会员介ç»ï¼Œå”è€æ¿ä¸€ä¸‹å就获得了巨大的æµé‡ï¼Œå¹¶ä¸”å‡å€Ÿç€æ–°é²œçš„食æ和优质的æœåŠ¡ï¼Œå®¢æˆ·çš„å¤è´çŽ‡è‡³å°‘会达到75%以上,有了这么多的客户,å”è€æ¿å°±ç®—äºä¹Ÿäºä¸åˆ°å“ªåŽ»ã€‚
至于那些è—在巷å深处的è‹è‡é¦†å,那æ‰æ˜¯çœŸæ£æœ¬åœ°è€é¤®ä¼šåŽ»ç”¨é¤çš„åœ°æ–¹ï¼Œå› ä¸ºè¿™äº›å°åº—è´©å–的都是真æ£å¥½åƒçš„美食,其ä¸æœ‰ç›¸å½“ä¸€éƒ¨åˆ†ç”šè‡³æ˜¯å¼€ä¸šäº†å¥½å‡ åå¹´çš„è€åº—,他们这些店铺其实主è¦å°±æ˜¯å¼€é—¨çš„地段ä¸å¥½ï¼Œè€Œä¸”本身ä¸æ€Žä¹ˆæ³¨é‡è¥é”€ï¼Œæ‰€ä»¥åˆ«è¯´æ˜¯å¤–地游客了,就连很多的本地å°ä¼™ä¼´éƒ½ä¸ä¸€å®šèƒ½å¤Ÿæ‰¾åˆ°è¿™äº›åº—。那么今天,我就è¦å¸¦å¤§å®¶ä¸€èµ·åŽ»è¥¿å®‰çœ‹çœ‹ï¼Œè¿™å®¶å¼€ä¸šäº†å¥½å¤šå¹´ï¼Œç”Ÿæ„å’Œå£ç¢‘一直都很ä¸é”™çš„烤肉店。其实西安人本身对于这ç§æ¶®çƒ¤ç¾Žé£Ÿå°±æ¯«æ— 抵抗力,甚至有ä¸å°‘的本地西安人是从å°åƒåˆ°å¤§ï¼Œæ€Žä¹ˆåƒéƒ½åƒä¸è…»ï¼Œå¯¹äºŽä»–们而言,这ç§æ¶®çƒ¤å‡ºæ¥çš„美食拥有一ç§çš„é¦™å‘³ï¼Œæ¯”èµ·æ™®é€šçš„çƒ§çƒ¤è€Œè¨€ï¼Œæ¶®çƒ¤çš„ç¾Žé£Ÿæ›´åŠ å¥åº·ï¼Œè€Œä¸”味é“æ›´åŠ é²œç¾Žï¼Œä¸åƒæœ‰çš„烧烤除了咸味之外就没有什么其他的味é“了。
西蒙纸上烤肉,æ¥è¯¦ç»†ç»™æ‚¨è§£è¯´ä¸€ä¸‹ã€‚黄瓜ã€å¹´ç³•ã€åœŸè±†ã€çº¢è–¯ã€èŠ‹è‰¿ã€çŽ‰ç±³ã€èŒ„åã€é’椒ã€è˜‘è‡ã€å°é’èœã€èŠ±èœã€é¦™å¹²ã€å°é¦’头ã€ç”Ÿèœã€é‡Œè„Šè‚‰ã€éª¨è‚‰ç›¸è¿žã€ç¾Šè‚‰ã€ç‰›è‚‰ã€å°é»„é±¼ã€é¸¡è…¿ã€ç«è…¿è‚ ã€é±¿é±¼ã€è´¡ä¸¸ã€é¸¡ç¿…ä¸ã€èŠ±è‚‰ï¼Œçœ‹çœ‹çƒ§çƒ¤æ‘Šä¸Šå•¥èƒ½çƒ¤å°±å‡†å¤‡å•¥ï¼Œçˆ±åƒå•¥å°±å‡†å¤‡å•¥ï¼Œè¿™ä¸ªéšæ„。饮料:矿泉水ã€å¤§é›ªç¢§ã€å¤§å¯ä¹æ°´æžœï¼šè‹¹æžœã€è‘¡è„ã€æ¢¨ç‰ç‰å¹²æžœï¼šç“œåã€èŠ±ç”Ÿç‰ç‰å·¥å…·ï¼šæ‰“ç«æœºã€æœ¨ç‚ã€åŠ©ç‡ƒå‰‚ã€ç½‘架ã€çƒ§çƒ¤å‰ã€çƒ§çƒ¤å¤¹ï¼ˆå¤¹å–生食)ã€çƒ§çƒ¤é“²ï¼ˆç¿»è½¬é£Ÿç‰©ï¼‰ã€ç«¹ç¾ã€ç‰™ç¾ã€å°æ¯›åˆ·ã€æ°´æžœåˆ€ã€é”¡ç®”纸ã€æŠ¥çº¸ã€ä¸€æ¬¡æ€§ç·ã€ä¸€æ¬¡æ€§ç¢—ã€ä¸€æ¬¡æ€§ç›˜ã€ä¸€æ¬¡æ€§æ‰‹å¥—ã€çº¸æ¯ã€é¤å·¾çº¸ã€æ¹¿å·¾çº¸ã€è°ƒæ–™ç“¶ï¼ˆç©ºç“¶ï¼‰ã€æ¡Œå¸ƒã€çƒ§çƒ¤å›´è£™ã€åžƒåœ¾è¢‹ã€‚
大众点评 @_Deny @一个ä¸æŒ‘食的åƒè´§åº—里的烤肉ç§ç±»å¾ˆå¤šè€Œä¸”分é‡ä¹Ÿå¾ˆè¶³ï¼Œâ€œç§˜åˆ¶é›ªèŠ±ç‰›è‚‹â€å¾ˆæœ‰åš¼åŠ²ï¼›â€œç§˜åˆ¶éœœé™ç‰›èŠ±â€ï¼Œè–„薄的一片ä¸ä¼šè§‰å¾—腻,当然刷上酱用生èœåŒ…ç€ä¼šæ›´å¥½åƒï¼›â€œé£Žå¹²è‚ â€ä¹Ÿè¶…级推è,个人觉得外皮烤得脆脆焦焦的更好åƒã€‚