½ð²©±¦ÍøÕ¾-江è‹èŒ¶é¥®å“牌(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/报é“)ï¼Œè¿™è¯´æ˜Žï¼ŒçŽ°ä»£å¹´è½»äººå·²ç»æœ‰äº†é«˜çš„æ¶ˆè´¹åŠè¦æ±‚,ä¸å†æ»¡è¶³äºŽæ™®é€šçš„冲兑饮å“。
江è‹èŒ¶é¥®å“牌(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/报é“), é‚£äº›æ¯«æ— ç»è¥ç»éªŒçš„åŠ ç›Ÿå•†ï¼Œåœ¨çœŸæ£å¼€èµ·ä¸€å®¶èŒ¶é¥®åº—之åŽï¼Œä¼šè¿…速å‘现ç»è¥ä¹‹è‰°éš¾ã€‚ä½äºŽæ±Ÿè‹çš„周岩(化å)å‘ã€Šæ¯æ—¥ç»æµŽæ–°é—»ã€‹è®°è€…é€éœ²ï¼Œä»–在2015å¹´åŠ ç›Ÿäº†æŸä¸ªä¸å°å¥¶èŒ¶å“牌,当åˆå’Œä»–åŒä¸€æ‰¹åŸ¹è®çš„åŠ ç›Ÿè€…å°†è¿‘40人,天å—地北,男女è€å°‘ã€‚â€œå½“æ—¶ï¼Œæˆ‘è§‰å¾—æˆ‘æ‰‹å¤´çš„é—¨åº—æ€Žä¹ˆéƒ½æ— æ³•ç›ˆåˆ©ï¼Œè€Œæˆ‘å’¨è¯¢å“牌,往往是一副事ä¸å…³å·±çš„æ€åº¦ï¼Œåˆ°åŽåªèƒ½å…³åº—æ¢æŸã€‚â€å‘¨å²©æ‰“å¬äº†ä¸€åœˆï¼Œä¸Žä»–åŒæœŸçš„åŠ ç›Ÿè€…ä¸ï¼Œè‡³å°‘æœ‰å‡ åä¸‡çš„äºæŸï¼Œå¤§éƒ¨åˆ†é—¨åº—æ—©å·²åœä¸šæ¢æŸï¼Œâ€œåŸºæœ¬ä¸Šæ˜¯å店ä¹äºã€‚â€æœ‰äºæŸçš„,自然也有赚钱的。许周是茶èŠå…°é—¨åº—店主,å³ä¾¿æ˜¯èŒ¶èŠå…°å“牌处于新闻的漩涡ä¸ï¼Œä»–ç»è¥ç®¡ç†çš„这家门店ä¾ç„¶åœ¨ç›ˆåˆ©ã€‚
沪上阿姨募资主è¦ç”¨é€”为æå‡æ•°å—化能力ã€å‡çº§è®¾å¤‡ã€åŠ å¼ºä¾›åº”é“¾èƒ½åŠ›ä»¥åŠè¿›ä¸€æ¥æ‹“店ç‰ã€‚åœ¨æ–°èŒ¶é¥®è¡Œä¸šå‰æ™¯å‘好背景下,ä¸å°‘上市动作,以期借助资本市场进一æ¥åšå¤§åšå¼ºã€‚èŒ¶é¥®ä½•ä»¥èµ°è¿›äººä»¬çš„ç”Ÿæ´»ï¼Ÿä»¥åŽŸææ–™ä¸ºè¡¡é‡æ ‡å‡†ï¼Œä¸šå†…大致将奶茶行业分æˆä¸ªå‘展阶段:一代茶饮是以æ¤è„‚末冲调为主的1.0“粉末时代â€ï¼Œä»£èŒ¶é¥®æ˜¯æœ‰é²œå¥¶ã€æžœèŒ¶å‡ºçŽ°çš„2.0“街头时代â€ï¼Œä»£èŒ¶é¥®åˆ™æ˜¯ä»¥åŽŸå¶èŒ¶åº•+鲜奶ã€é²œæžœä¸ºä¸»çš„3.0“新å¼èŒ¶é¥®é˜¶æ®µâ€ã€‚æ ¹æ®ä¸å›½é¤å®å…¸å‘布的“2023ä¸å›½å—茶饮å“牌â€ï¼Œå–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªçš„茶ã€èœœé›ªå†°åŸŽã€å¤èŒ—ã€èŒ¶é¢œæ‚¦è‰²ã€èŒ¶ç™¾é“ã€éœ¸çŽ‹èŒ¶å§¬ç‰å“牌入围榜å•。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-江è‹èŒ¶é¥®å“牌(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/报é“), å±±æ¥‚åŽ»æžœè’‚åŽ»æ ¸ï¼Œæ”¾å…¥ç”µç…®é”…ä¸ï¼ŒåР入适é‡çš„æ¸…æ°´å’Œç™½ç³–ï¼Œç…®å¼€åŽæ”¹æˆå°ç«æ…¢ç…® 20 åˆ†é’Ÿã€‚æŠŠç…®å¥½çš„å±±æ¥‚æ”¾å…¥ç ´å£æœºä¸ï¼Œæ…打æˆç»†è…»çš„山楂泥,倒入锅里,å°ç«æ…¢æ…¢ç‚’至水分å˜å°‘,能团æˆçƒã€‚把山楂泥团æˆå°çƒï¼Œæ”¾åˆ°æ¤°è“‰ä¸ï¼Œå‡åŒ€åœ°æ»šä¸Šæ¤°è“‰ï¼Œé›ªèŠ±å±±æ¥‚çƒå³æˆã€‚山楂果冻是常è§çš„一é“开胃甜å“,将其与酸梅æ±ç»“åˆç†¬åˆ¶æˆå†»ï¼Œå†°å‡‰é…¸çˆ½ã€æ™¶è޹剔é€ï¼Œçº¢äº®çš„颜色也喜庆。山楂 3000 克洗净放入锅ä¸ï¼ŒåŠ æ¸…æ°´æµ¸æ²¡ï¼Œå¤§ç«ç…®æ²¸åŽæ”¹ä¸ç«ç…® 5 分钟,待水呈红色时倒出,锅内添水å†ç…®ã€‚如æ¤å夿¬¡ï¼Œå±±æ¥‚的酸涩味便全部煮出。在锅ä¸é‡æ–°æ·»å…¥æ¸…æ°´ 8000 克,放入白糖 300 克,大ç«çƒ§å¼€è½¬å°ç«ç†¬ 10 分钟,æžå‡ºçº¢æžœå‡åŒ€åœ°æ‘†æ”¾åœ¨æ‰˜ç›˜ä¸ï¼Œåœ¨ç³–æ°´ä¸åŠ é…¸æ¢…ç²‰ 1000 克,放入冻粉 500 å…‹ã€å‡èƒ¶ç²‰ 150 å…‹æ…æ•£ï¼Œå€’入盛有红果的托盘,没过红果 1 厘米深,入冰箱冷è—定型å³å¯ã€‚
姚哲表示,对很多茶饮å“牌而言,A类城市的å“牌势能和å“牌力完æˆä¹‹åŽï¼ŒåŠ ç›Ÿæ˜¯å¥½çš„æ‰©å¼ æ‰‹æ®µä¸Žæ¤åŒæ—¶ï¼ŒåŠ ç›Ÿå•†ä¹Ÿèƒ½å€ŸåŠ©å¤§ç‰Œçš„å“ç‰ŒåŠ›è¿›è¡Œæ¸ é“å¡ä½ã€‚â€œæ‰¹åŠ ç›Ÿå•†å¤§æ¦‚çŽ‡èƒ½å®žçŽ°ååˆ©åŒæ”¶ã€‚â€å§šå“²è¯´é“。王鹿鹿则认为,目å‰ä¸€äº›å“ç‰Œä¸æ”¾åŠ ç›Ÿæ›´å¤šæ˜¯è€ƒè™‘åˆ°çŽ°å®žå±‚é¢çš„åŽŸå› ï¼Œæ¯”å¦‚ä¾›åº”é“¾ä¸æˆç†Ÿã€è¿è¥ç®¡ç†ç³»ç»Ÿæå»ºè¿˜æ²¡å®Œæˆç‰ç‰ï¼Œä¸€æ—¦æ¡ä»¶æˆç†Ÿï¼Œå¼€æ”¾åŠ ç›Ÿå°±ä¼šè¢«æä¸Šæ—¥ç¨‹ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-江è‹èŒ¶é¥®å“牌(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/报é“), å¤èŒ—控股募资主è¦ç”¨äºŽä½¿çš„ä¿¡æ¯æŠ€æœ¯å›¢é˜Ÿæ›´å¼ºå¤§åŠç»§ç»è¿›è¡Œä¸šåŠ¡ç®¡ç†å’Œé—¨åº—è¿è¥çš„æ•°å—åŒ–ï¼Œç”¨äºŽåŠ å¼ºçš„ä¾›åº”é“¾èƒ½åŠ›å’Œæå‡ä¾›åº”é“¾ç®¡ç†æ•ˆçއç‰ã€‚沪上阿姨募资主è¦ç”¨é€”为æå‡æ•°å—化能力ã€å‡çº§è®¾å¤‡ã€åŠ å¼ºä¾›åº”é“¾èƒ½åŠ›ä»¥åŠè¿›ä¸€æ¥æ‹“店ç‰ã€‚åœ¨æ–°èŒ¶é¥®è¡Œä¸šå‰æ™¯å‘好背景下,ä¸å°‘上市动作,以期借助资本市场进一æ¥åšå¤§åšå¼ºã€‚èŒ¶é¥®ä½•ä»¥èµ°è¿›äººä»¬çš„ç”Ÿæ´»ï¼Ÿä»¥åŽŸææ–™ä¸ºè¡¡é‡æ ‡å‡†ï¼Œä¸šå†…大致将奶茶行业分æˆä¸ªå‘展阶段:一代茶饮是以æ¤è„‚末冲调为主的1.0“粉末时代â€ï¼Œä»£èŒ¶é¥®æ˜¯æœ‰é²œå¥¶ã€æžœèŒ¶å‡ºçŽ°çš„2.0“街头时代â€ï¼Œä»£èŒ¶é¥®åˆ™æ˜¯ä»¥åŽŸå¶èŒ¶åº•+鲜奶ã€é²œæžœä¸ºä¸»çš„3.0“新å¼èŒ¶é¥®é˜¶æ®µâ€ã€‚
翟彬认为,如果ä¹ä¹èŒ¶åšæŒèµ°â€œèŒ¶é¥®+欧包â€çš„æ¨¡å¼ï¼Œå…¶æ¬§åŒ…类的产å“å¯èƒ½ä¹Ÿå¾ˆéš¾å®žçŽ°çŽ°åˆ¶ã€‚æ”¾åŠ ç›Ÿã€æŠ¢å¸‚åœºåˆ»ä¸å®¹ç¼“?éšç€ä¹ä¹èŒ¶æ£å¼å¼€æ”¾åŠ ç›Ÿï¼Œæ›¾ç»çš„大纯直è¥å¤´éƒ¨èŒ¶é¥®å“牌åªå‰©ä¸‹å¥ˆé›ªè¿˜åœ¨åšå®ˆã€‚对æ¤ï¼Œä¸å°‘业内人士猜测,ä¹ä¹èŒ¶å¼€æ”¾åŠ ç›Ÿçš„èƒŒåŽï¼Œæˆ–许也暗è—了奈雪的一些æ€è€ƒã€‚过去一年,主力茶饮å“ç‰Œæˆ–åŠ å¿«åŠ ç›Ÿå‘展的æ¥ä¼ï¼Œæˆ–æ”¾å¼ƒçº¯ç›´è¥æ‹¥æŠ±åŠ ç›Ÿï¼Œä½¿å¾—èŒ¶é¥®åŠ ç›Ÿå¸‚åœºçƒé—¹æ— æ¯”ã€‚å¼€æ”¾åŠ ç›Ÿï¼Œä¿¨ç„¶å·²ç»æˆä¸ºèŒ¶é¥®å“ç‰Œæ‰©å¼ çš„å¿…ç„¶é€‰æ‹©ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-江è‹èŒ¶é¥®å“牌(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/报é“), 2017年开始,喜茶对供应链åŽå°å®žè¡Œæ•°å—化管ç†ï¼Œä¸Šçº¿äº†ERP系统,从原料å“到采è´ã€åº“å˜ã€é…é€ç®¡ç†ï¼Œå…¨æµç¨‹æ ‡å‡†åŒ–ä½œä¸šã€‚è‡ªç ”ä¾›åº”é“¾ç³»ç»Ÿï¼Œä»Žä¾›åº”å•†åˆ°ä»“/è¿/é…/生产ç‰çŽ¯èŠ‚éƒ½å®žçŽ°äº†ç”µå化。4. æ•°å—化的线上è¿è¥æ¸ é““喜茶Goå°ç¨‹åºåœ¨è¡¨é¢ä¸Šçœ‹æ˜¯ä¸€ä¸ªçš®è‚¤ï¼Œå› ä¸ºå®ƒåªæ‰¿æ‹…了给用户点å•这个功能,但为了让整个å°ç¨‹åºçš„体验能够串起æ¥ï¼Œæˆ‘们ä¸èƒ½åªæ˜¯ä¸€ä¸ªå°ç¨‹åºã€‚â€å–œèŒ¶CTOé™ˆéœˆéœ–æ›¾åœ¨ä¸€åœºä¼šä¸Šå¦‚æ˜¯è¯´åˆ°ã€‚è¿™ä¸€è‡´åŠ›äºŽæ¶ˆçæŽ’队,缩çŸç‰å¾…æ—¶é•¿çš„çº¿ä¸Šæ¸ é“,ä¸ä»…为消费者带æ¥äº†æ›´å¥½çš„体验,也æˆä¸ºå–œèŒ¶æ•°å—化è¿è¥çš„é‡è¦æˆ˜åœºã€‚