½ð²©±¦ÍøÕ¾-上海å¥åº·æ–°å¼èŒ¶é¥®æŽ¨è(2024已更新)(今日/报é“),茶å¶çœŸæ实料å¯æº¯æºã€å¥åº·åˆ†çº§å¼•å¯¼æ¶ˆè´¹è€…进行低糖é…比,关注é¤åŽä½“验拒ç»åŠ å…¥“å¤±çœ å¥—é¤”……曾ç»é 颜值ã€å£å‘³å‡ºåœˆçš„新茶饮,æ£åœ¨å‡å€ŸåŽŸæ–™å‡çº§ã€å…³æ³¨å¥åº·è¿›ä¸€æ¥å·©å›ºè‡ªå·±åœ¨é¥®å“市场的地ä½ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-上海å¥åº·æ–°å¼èŒ¶é¥®æŽ¨è(2024已更新)(今日/报é“), å–奶茶就是å–水的,æˆæœ¬ä½Žã€åˆ©æ¶¦é«˜ã€‚å°¤å…¶æ˜¯åŠ ç›Ÿå¥¶èŒ¶åº—ï¼Œä½ æŠŠé’±ä¸€æŽï¼Œå•¥å•¥éƒ½æœ‰äººç®¡ï¼Œå°±åç‰èµšé’±å§ã€‚â—Ž 躺ç€å°±èƒ½èµšé’±çš„,ä¸æ˜¯ä½ ,图片æ¥è‡ªç½‘络大家对开奶茶店的误解太深了。实际上,开奶茶店真ä¸æ˜¯ä¸€ä»¶ä½Žé—¨æ§›å·¥ä½œã€‚ä½ åšå¥½äº†ç«™å§å°ä¼šå¾ˆç´¯çš„心ç†å‡†å¤‡ã€‚ä½†ä½ èƒ½æƒ³è±¡ä¸€å¤©ç«™12个å°æ—¶ï¼Œæ´—手洗到å‘白是什么滋味å—ï¼Ÿä½ çŸ¥é““选å€å®šç”Ÿæ»â€ã€‚ä½†ä½ çŸ¥é“ä»€ä¹ˆæ ·çš„ä½ç½®ä½³ã€ä½ 想è¦çš„ä½ç½®ä½ 有资æºæ‹¿åˆ°ä¹ˆï¼Ÿ
é‚£äº›æ¯«æ— ç»è¥ç»éªŒçš„åŠ ç›Ÿå•†ï¼Œåœ¨çœŸæ£å¼€èµ·ä¸€å®¶èŒ¶é¥®åº—之åŽï¼Œä¼šè¿…速å‘现ç»è¥ä¹‹è‰°éš¾ã€‚ä½äºŽæ±Ÿè‹çš„周岩(化å)å‘《æ¯æ—¥ç»æµŽæ–°é—»ã€‹è®°è€…é€éœ²ï¼Œä»–在2015å¹´åŠ ç›Ÿäº†æŸä¸ªä¸å°å¥¶èŒ¶å“牌,当åˆå’Œä»–åŒä¸€æ‰¹åŸ¹è®çš„åŠ ç›Ÿè€…å°†è¿‘40人,天å—地北,男女è€å°‘ã€‚â€œå½“æ—¶ï¼Œæˆ‘è§‰å¾—æˆ‘æ‰‹å¤´çš„é—¨åº—æ€Žä¹ˆéƒ½æ— æ³•ç›ˆåˆ©ï¼Œè€Œæˆ‘å’¨è¯¢å“牌,往往是一副事ä¸å…³å·±çš„æ€åº¦ï¼Œåˆ°åŽåªèƒ½å…³åº—æ¢æŸã€‚â€å‘¨å²©æ‰“å¬äº†ä¸€åœˆï¼Œä¸Žä»–åŒæœŸçš„åŠ ç›Ÿè€…ä¸ï¼Œè‡³å°‘æœ‰å‡ å万的äºæŸï¼Œå¤§éƒ¨åˆ†é—¨åº—æ—©å·²åœä¸šæ¢æŸï¼Œâ€œåŸºæœ¬ä¸Šæ˜¯å店ä¹äºã€‚â€
上海å¥åº·æ–°å¼èŒ¶é¥®æŽ¨è(2024已更新)(今日/报é“), 比如对于水果原料,喜茶以产地直采ã€è‡ªå»ºã€è®¤è¯ç¤ºèŒƒæ°´æžœç§æ¤åŸºåœ°ç‰å¤šç§æ–¹å¼ï¼Œä¿éšœæ°´æžœåŽŸæ–™çš„高å“è´¨çŽ‡ä¾›åº”ã€‚å–œèŒ¶è‡ªå»ºé¦™æ°´æŸ æª¬æžœå›å–œèŒ¶è¿˜ä¸æ–完善供应链管ç†ä½“ç³»ã€æ•°å—化技术应用,实现了率的供应链管ç†ã€‚如目å‰å–œèŒ¶åˆ†å¸ƒåœ¨å…¨å›½çš„å„类型仓库达48个;2022年喜茶仓到店控温è¿è¾“行驶775万公里;2022年喜茶使用大数æ®è§„划专属物æµè½¦è·¯çº¿æ¬¡æ•°è¾¾4万次。
ä»–ä»¬è¿˜ä¼ªé€ äº†å¤šä¸ªå“牌的授æƒæ–‡ä¹¦ï¼Œå¹¶è®¾è®¡ç¼–å°å¤§é‡å®£ä¼ æ料,雇员冒充消费者在奶茶店铺å‰å¾ªçŽ¯æŽ’队,è¥é€ 生æ„ç«çˆ†å‡è±¡ï¼Œä»¥å±‚å±‚é“ºè®¾çš„åŠ ç›Ÿå¥—è·¯éª—äººåŠ ç›Ÿã€‚è¢«ç±»ä¼¼é™·é˜±å¸å¼•çš„åŠ ç›Ÿè€…ä¸åœ¨å°‘数。凯ä¹åœ¨2018年看到网上的上海æŸå¥¶èŒ¶åº—å“ç‰ŒåŠ ç›Ÿä¿¡æ¯ï¼Œå¼€å§‹äº†åŠ 盟之路。他回忆,当时对他说投入20万,2个月就能回本,而且他们还承诺,一年之åŽå¦‚æžœç»è¥ä¸å–„,å¯ä»¥é€€å›ž10ä¸‡å…ƒçš„åŠ ç›Ÿè´¹ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-上海å¥åº·æ–°å¼èŒ¶é¥®æŽ¨è(2024已更新)(今日/报é“),   “ç»è¥å¥½ä¸€å®¶å¥¶èŒ¶åº—,80%é 自己,20%é å“牌,这æ‰æ˜¯å¥¶èŒ¶åº—è¿è¥ä¹‹é“ï¼â€é»„å§è¿˜å‘Šè¯‰è®°è€…,自己从开了这家奶茶店以æ¥ï¼Œåˆ°çŽ°åœ¨éƒ½æ²¡æœ‰ä¼‘æ¯è¿‡ä¸€å¤©ï¼Œä»Žä¸Šåˆçš„ä¹ç‚¹åŠå¼€å§‹ä¸Šç,一直到晚上的å点åŠä¸‹ç,虽然也找了员工,但是ä»ç„¶å·¥ä½œå¾ˆè¾›è‹¦ã€‚开奶茶店是一个é‡æ´»ç´¯æ´»ï¼Œæ²¡æœ‰åšå¥½è¿™æ–¹é¢çš„æ€æƒ³å‡†å¤‡ï¼Œè®¤ä¸ºå¼€å¥¶èŒ¶åº—很轻æ¾çš„人,就ä¸è¦æ¶‰è¶³è¿™ä¸ªé¢†åŸŸï¼Œå› 为在这ç§æ€æƒ³çš„引导下,很难åšå‡ºæ¥æˆç»©ã€‚  å¦å¤–,黄å§è¿˜å‘Šè¯‰æˆ‘们,其实自己的在开奶茶店之å‰ï¼Œè‡ªå·±ä¸€ç›´åœ¨é¤é¥®è¡Œä¸šå·¥ä½œï¼Œè€Œä¸”工作的时间有差ä¸å¤šå年了,从2011å¹´å°±åŠ å…¥åˆ°äº†é¤é¥®è¡Œä¸šï¼Œåœ¨è¥¿é¤åŽ…åšè¿‡ï¼Œä¹Ÿåšè¿‡å¤´éƒ¨å¥¶èŒ¶åº—的店长助ç†ï¼Œæ‰€ä»¥é»„å§åœ¨å¥¶èŒ¶åº—è¿è¥æ—¶å€™ï¼Œæ˜¯æœ‰è¿è¥åŸºç¡€çš„。黄å§è¡¨ç¤ºï¼Œå¦‚æžœä½ æ˜¯é¤é¥®è¡Œä¸šçš„å°ç™½ï¼Œå¦‚æžœä½ æƒ³è¦è¸å…¥å¥¶èŒ¶è¡Œä¸šï¼Œé‚£ä¹ˆä½ 就需è¦æ…Žé‡è€ƒè™‘ï¼Œå› ä¸ºåœ¨è¿™ä¸ªè¡Œä¸šï¼Œä½ ä¸€ä¸å°å¿ƒå°±ä¼šè¿›å…¥å¿«é”€çš„åœˆå¥—ï¼Œå¦‚æžœä½ æ²¡æœ‰å¥¶èŒ¶åº—é¤é¥®ç»éªŒï¼Œå°±ä¼šé‡åˆ°å„ç§å„æ ·çš„é—®é¢˜ï¼Œç»ˆç»™æ•´ä½“çš„å¥¶èŒ¶åº—è¿è¥å¸¦æ¥è®¸å¤šçš„困扰ï¼ã€€
å¥¶èŒ¶åŠ ç›Ÿå“ªä¸ªå¥½ï¼Ÿè–¡å¾¡è´¡èŒ¶ 御å¯è´¡èŒ¶æ”¶é›†å°æ¹¾ä¸Šç‰çš„绿茶ã€é«˜å±±ä¹Œé¾™èŒ¶ç‰ä¼˜è´¨èŒ¶å¶ï¼Œç»è¿‡å¾¡å¯åˆ¶èŒ¶å¸ˆå‚…承è¢çš„ä¸¥æ ¼åˆ¶èŒ¶å·¥è‰ºï¼Œç‰¹åˆ¶å‡ºä¸Šç‰å¥½èŒ¶ï¼Œå¹¶å¼•è¿›ç¾Žå›½å…ˆè¿›çš„饮用水处ç†è®¾å¤‡ï¼Œè®©èŒ¶é¥®ä¸¤é¡¹åŸºæœ¬çš„åŽŸç´ ä¸€æ°´ä¸Žå†°å—,达到犹如天然矿泉水般的å£æ„ŸåŠçº¯å‡€ã€‚贡茶åšæŒä½¿ç”¨æ¯æ—¥çŽ°æ³¡èŒ¶ï¼Œä¿è¯èŒ¶æ°´çš„新鲜å“质。招牌贡茶一『奶盖茶系列ã€æ˜¯æˆ‘ä»¬æ—©ç ”å‘çš„èŠå£«å¥¶ç›–粉é…与鲜牛奶冷处ç†å·¥è‰ºè€Œæˆçš„独特奶盖,é…与优质贡茶茶水,å“å°ä»Žæœªæœ‰è¿‡çš„味觉享å—,茶香ã€å¥¶é¦™ã€å¥¶èŒ¶é¦™åŒæ—¶åœ¨å˜´é‡Œï¼Œå‘ˆçŽ°å‡ºå¤šå±‚次蔓延的ç»ä½³é£Žå‘³ã€‚å¥¶èŒ¶åŠ ç›Ÿå“ªä¸ªå¥½ï¼Ÿå¾¡å¯è´¡èŒ¶
½ð²©±¦ÍøÕ¾-上海å¥åº·æ–°å¼èŒ¶é¥®æŽ¨è(2024已更新)(今日/报é“), æžœçœŸæ˜¯è¿™æ ·å—?从ä¸ä¸€æ供的信æ¯ç®€å•è®¡ç®—å¯ä»¥å¾—çŸ¥ï¼Œè‹¥åŠ ç›Ÿé‡è§å¥¶ç‰›ï¼ŒåŠ 盟商å‘å“牌方è´ä¹°çš„原料æˆæœ¬å°±å·²ç»å è¥ä¸šé¢çš„30%~33.3%,而å•é é‡è§å¥¶ç‰›æ供的原料还ä¸è¶³ä»¥åˆ¶æˆæˆå“,水果ç‰ä¸€äº›å¥¶èŒ¶å¿…备的原料,ä¾ç„¶éœ€è¦åŠ 盟商自行采è´ï¼Œä¾¿åˆäº§ç”Ÿé¢å¤–æˆæœ¬ã€‚æŸå¥¶èŒ¶è¿žé”店外的奶茶粉ç‰åŽŸæ–™æ¯ç»è®°è€… 王éƒå½ª 摄记者就“毛利率难以达到70%~80%â€æ出了质疑,ä¸ä¸€æœªä½œæ£é¢å›žå¤ï¼Œè€Œæ˜¯ä»¥æˆæœ¬å€’推法为记者算了一笔账,终得出“æ¯å¤©å–98æ¯å°±å¯ä»¥ä¿æœ¬â€çš„结论。
æ¤å¤–,能å¦ç›ˆåˆ©å¹¶æŒç»æ‰©å¼ ,还å–决于è¿è¥æ–¹èƒ½å¦å›´ç»•é‚®å±€IPæŒç»æŽ¨å‡ºæœ‰å¸å¼•åŠ›çš„周边商å“。以饮å“+周边模å¼å‘展的å“牌很多,比如星巴克和茶颜悦色,但者都是在产å“本身有ç€ç›¸å¯¹é«˜çš„å£ç¢‘,且有ç€ä¸€å®šçš„门店规模åŽï¼Œæ‰å…·æœ‰ä¸æ–推出周边的能力。