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隶属于福建省劳动和社会保障厅，是劳动部门核准的国内、外厨师等级专业的指定培训单位，国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地，专业的烹饪学校。曾获得国家和省、市劳动和社会保障部授予的“全国先进办学单位”、“省级示范单位”、“国家职业技能鉴定中心”、“国家职业技能鉴定定点考场”、“国家学学校”、“中国高级厨师综合培训基地”、“中国烹饪教育品牌机构”等荣誉。毗邻福建师范大学、福建交通学院、福建官学院、福建金融学院等众多高校。
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