վ-山东水果鲜奶茶加盟咨询(2024更新中)(今日/公开),面对消费选择时,优质的茶底、新鲜的牛奶,会被纳入消费者的考量,并成为品牌形象塑造中重要的一环。
վ-山东水果鲜奶茶加盟咨询(2024更新中)(今日/公开), 这个成绩不算很差,但肯定没有达到喜茶的目标。要知道,喜茶创始人聂云宸曾透露过喜茶门店平均出杯量近 2000 杯/天,单店单月营业额平均在 100 万以上。虽然这是初新茶饮蓬勃生长的成绩,但差距也颇大。证券曾经调研过喜茶,他们的结论是喜茶一杯奶茶店每天卖出 800 杯,才可开始实现盈利。喜小茶门店的成本没那么高,但客单价也远不如喜茶,一天如果只能卖 350 杯,恐怕是担不起喜茶初想要用它打造新品牌、探索新市场厚望的。
单年的奈雪招股书显示,2020 年前季度的客单价为 43.3 元,在中国高端现制茶饮连锁店中位居前列,行业均值约为人民币 35 元。不是喜茶、奈雪 35 元,是整个行业平均客单价在 35 元,喜茶、奈雪这两个标志性品牌还要更贵。买一杯 40+ 的奶茶在 2 年前不新鲜,但在今天却是一件不常见的事。▲ 2020 年的市场和今天相比不同今天,奈雪的客单价也一路下滑。在 2022 年中期业绩报告会上,奈雪 2021.01-2022.08 的客单价基本都在下降。