½ð²©±¦ÍøÕ¾-ã€ä»Šæ—¥æŠ¥é“】ç¦å»ºç‰¹è‰²é²œæžœèŒ¶(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开),å‘展å‰æ™¯å¦‚æ¤å¤§å¥½çš„情况下,涌现了越æ¥è¶Šå¤šçš„æ–°å…´å“牌,但是è¦æƒ³ä»Žå¸‚场ä¸èµ°å‡ºæ¥ï¼Œè¿˜æ˜¯æœ‰ä¸€å®šéš¾åº¦çš„,接下æ¥ä¸å¦¨è®©æˆ‘们一起去看看MJæ°´æžœé²œå¥¶èŒ¶çš„ç ´å±€ä¹‹è·¯ã€‚
MJ水果鲜奶茶ç¦å»ºç‰¹è‰²é²œæžœèŒ¶(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开), 当优质点ä½å…¨è¢«åž„æ–,å³ä¾¿è´¹å°½åƒè¾›ä¸‡è‹¦æ‹¿åˆ°äº†åŠ ç›Ÿèµ„æ ¼ï¼Œä¹Ÿå¾ˆéš¾åœ¨ä½ç½®ä¸ä½³çš„区域盈利。一ä½åšè¿‡æ²ªä¸Šé˜¿å§¨çš„åŠ ç›Ÿå•†å°±å¯¹ã€Œå¸‚ç•Œã€è¡¨ç¤ºï¼Œå¥¹æ›¾å‘申报过一个ä½ç½®è¾ƒå¥½çš„点ä½ï¼Œä½†åŽç»å´æŠŠè¿™ä¸ªé€‰å¥½çš„ä½ç½®ç»™äº†æ–°çš„åŠ ç›Ÿå•†ï¼Œè€Œé‡åˆ°è¿™ç§æƒ…况åªèƒ½è‡ªå·±æ‰¿å—ï¼Œä¸ªä½“åŠ ç›Ÿå•†æ²¡æœ‰ä»»ä½•çš„ä¿æŠ¤æœºåˆ¶ã€‚åƒå¥¹è¿™æ ·çš„情况ä¸åœ¨å°‘æ•°ï¼Œåœ¨æ–°èŒ¶é¥®åŠ ç›Ÿçš„åœˆå里,æµè¡Œç€ä¸€æ¡é»˜è®¤çš„æ½œè§„åˆ™ï¼šå¤§åŠ ç›Ÿå•†åƒè‚‰ï¼Œä¸éƒ¨åŠ 盟商å–汤,剩下的å•åº—åŠ ç›Ÿå•†å•ƒéª¨å¤´ã€‚â–²ï¼ˆå›¾æº/视觉ä¸å›½ï¼‰ç”Ÿå˜è¶Šå‘è‰°éš¾çš„åŠ ç›Ÿå•†ï¼Œè¿˜é›†ä½“é¢ä¸´ç€èµ›é“é™æ¸©çš„挑战。艾媒咨询数æ®ç»Ÿè®¡ï¼Œ2022-2025年,新å¼èŒ¶é¥®å¸‚场规模年å¤åˆå¢žé•¿çŽ‡çº¦ä¸º8.46%,与2016-2021å¹´çš„76.06%相比缩水ä¹æˆã€‚
有了é…方也得有原物料,å“牌就把自己用的原物料多进点å†å–ç»™åŠ ç›Ÿå•†ï¼ŒåŠ ç›Ÿè´¹æ˜¯ä¸€ä¸ªä¸€æ¬¡æ€§æ”¶å…¥ï¼Œè€ŒåŽŸç‰©æ–™å´æ˜¯ä¸ªé•¿ä¹…的现金æµï¼Œå°±åƒçŽ°åœ¨æˆ¿åœ°äº§éƒ½ä¸è¡Œäº†ï¼Œä½†ç‰©ä¸šå´éƒ½æ´»çš„很ä¸é”™ï¼Œåœ¨è¿™ä¸ªæ—¶ä»£ï¼Œå“牌方已ç»å¼€å§‹é€æ¥æ˜Žç™½ï¼Œå–è´§æ‰æ˜¯è¿™ä¸ªç”Ÿæ„çš„æ ¸å¿ƒã€‚
MJ水果鲜奶茶ç¦å»ºç‰¹è‰²é²œæžœèŒ¶(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开), å—é™äºŽç»è¥æ¨¡å¼ä¸Žä¾›åº”链模å¼ï¼Œä¼ä¸šç»è¥ä¸Žç®¡ç†åŠå¾„往往难以触达到åƒé‡Œä¹‹å¤–ã€‚å› æ¤ï¼Œå¤´éƒ¨çŽ©å®¶å·²çº·çº·å…¥å±€ï¼Œæ建属于自己的供应链,如æˆç«‹è‡ªå·±çš„供应链;或ç€æ‰‹å¸ƒå±€æ•°å—化供应链,从原料å“控到采è´ã€åº“å˜ã€é…é€ç®¡ç†ã€å…¨æµç¨‹æ ‡å‡†ä½œä¸šï¼›æˆ–布局自有茶å›ï¼Œä»ŽåŽŸæ–™ç«¯å“控抓起,为新å“çš„æŒç»æ€§æ‰“é€ æ供供应链方é¢çµæ´»ä¸Žå®Œå¤‡çš„支撑,也为规模化åŽçš„æˆæœ¬æ‘Šè–„æä¾›ä¿éšœã€‚
æ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œç›®å‰åªæ˜¯èŒ¶é¥®è¡Œä¸šä¸å¥¶èŒ¶è¿™ä¸€ä¸ªé—¨ç±»ï¼Œæˆ‘国ç»è¥èŒƒå›´åŒ…å«å¥¶èŒ¶çš„ä¼ä¸šè¶…过14万家,仅2019年至今,全国新增奶茶ä¼ä¸šå°±æœ‰23664家。行业巨头跨界å–奶茶,茶饮也打牌ä¸ä»…是å°æˆæœ¬åˆ›ä¸šè€…ï¼Œä¸€äº›ä¼ ç»Ÿè¡Œä¸šçš„å·¨å¤´ä¹Ÿçº·çº·è·¨ç•Œå…¥å±€èŒ¶é¥®è¡Œä¸šã€‚
MJ水果鲜奶茶ç¦å»ºç‰¹è‰²é²œæžœèŒ¶(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开), 也由于立足第空间的体验感,奈雪的茶过往主力门店普éå大,人工较多,这也是æˆæœ¬å±…高ä¸ä¸‹çš„åŽŸå› ã€‚ä½œä¸ºä¸€å®¶æ供现制茶饮和烘焙产å“çš„å“ç‰Œï¼Œå¥ˆé›ªçš„èŒ¶çš„æ ‡å‡†é—¨åº—å¹³å‡é¢ç§¯ä¸€åº¦è¶…过了280平方米。在这类店型ä¸ï¼Œä¸ºäº†æ»¡è¶³è½¯æ¬§åŒ…的现制需求,就需è¦æä¾›20-30平米的空间作为厨房,并é…备3-4人进行é¢åŒ…的烘焙制作。