�𲩱���վ-浙江食物活性物食品有哪些

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2. 焦亚硫酸钾（KHSO3）：焦亚硫酸钾是一种常用的漂白剂，可用于漂白水果、蔬菜、面粉、糖等食品。它可以防止食品褐变，保持食品的色泽和口感。3. 焦亚硫酸钠（NaHSO3）：焦亚硫酸钠也是一种常用的漂白剂，可用于漂白水果、蔬菜、面粉、糖等食品。它可以防止食品褐变，保持食品的色泽和口感。

该团队计划对这种新型生物活性塑料进行进一步的实验，通过研究它在保存特定食品方面的实际表现。该研究发表在《Food Hydrocolloids》杂志上。

益生菌具有促进营养物质的消化吸收、调整肠道功能、提高机体免疫力、降血压、降胆固醇、缓解过敏、抑制等作用。在正常情况下，人体内的自由基处于不断产生和清除的动态平衡中。自由基清除剂能清除机体代谢过程中产生的过多自由*，*此是一种可增进人体健康的重要活性物质。自由基清除剂包括抗氧化剂（VE、VC、β-胡萝ト素、还原型谷胱甘肽）和抗氧化酶（超氧化物歧化酶SOD、酶CAT、谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX）。自由基清除剂可减少自由基对生命大分子和组织细胞的损伤，具有防御疾病、延缓衰老的作用。

氨基酸、肽和蛋白质类功能性氨基酸主要是必需氨基酸和条件必须氨基酸，如牛磺酸等；生物活性肽有：降血压肽、肽等；活性蛋白质有、乳铁蛋白、溶菌酶、过氧化物酶等。氨基酸是人体生长发育和维持正常代谢所需，且必须从饮食中摄取；牛磺酸对婴儿的生长和智力发育特别重要，改善机体（如视觉）功能，提高免疫力；γ-氨基有抗焦虑、降血压、促进肝脑机能。

FAO 联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture organizaton of zhe united nations) 简称 粮农组织。FAO和 世卫组织（WHO)一起制定的食品国际标准：一，有机食品，FAO定义：零污染的天然食品叫有机食品或生态食品。有机食品通常来自有机生产体系，要根据国际有机农业生产要求和相应的标准加工，除了有机食品外，国际上还把一些派生的产品如：有机化妆品，纺织品等等。有机食品的特点是来自于生态良好的有机农业生产体系，在生产资料和加工过程中零使用化学农药，化肥，化学防腐剂等合成物质，生产资料以生物农药和有机肥料用来生产，或者自然生长。因此，有机食品是一类真正来自于自然，富营养，高品质和安全环保的生态食品。