�𲩱���վ-福建有名的新中式茶饮

�𲩱���վ-福建有名的新中式茶饮，纵观全局，我们可以把MJ水果鲜奶茶的成功归结于以下三点：1、打造差异化产品留下记忆点消费者面对不断出新的奶茶市场，很难记住和分清每一个品牌。

伟大的品牌本质应该是民族文化的输出。一直以来，茶馆是中国人的“第空间”。老舍先生的《茶馆》掀开中国茶馆景观的一隅。那时茶馆不仅提供茶饮，还供人们歇脚、饮食、看戏、、洽谈、闻听消息，是重要的日常生活空间和信息中心。新中式茶空间开启了中国人新的“第空间”。但是，如果论资排辈，国内如今炙手可热的新茶饮、新中式茶空间品牌恐怕也要称澳大利亚的茶叶连锁品牌T2一声前辈。虽然中国是茶叶的故乡，是世界茶叶的发源地，但是在创新产品，面向全球市场输出品牌这件事上，我们要学习的恐怕还有很多。

茶空间是品牌展示的重要窗口，也是茶文化传播的重要阵地。当各地各式新茶饮、新空间纷纷上线时，必然推动茶产业新的格局变化。当然，每个认真事茶，有营的茶人也都会认真思考，怎样的升级能让品牌走得更远？以及如何抓住这波空间升级浪潮带来的机会？新中式纯茶空间以茶为核心，纵向塑造品牌，传递茶文化和价值观，横向围绕茶叶、茶礼盒、茶器做零售化延展，探索一种新的零售方式。例如，煮叶门店有专门的货架陈列商品茶、茶器、茶礼盒。消费者在门店除了可以享受茶饮体验，口中喝到的茶，手上拿的茶杯，冲泡用的茶器也都可以购买。tea’stone同样既销售纯茶饮品，也有茶点、茶具、茶叶等产品零售。

透过T2是否看到品牌操作一些熟悉的感觉。新茶饮和新中式茶空间的发展给传统茶行业带来启示，或许可以简单归纳：【1】根据市场需求进行产品创新迭代，实现市场化；【2】对传统文化进行实用化传承嫁接，实现时尚化；【3】加快商业流通模式的数字化改造，重构数字化；【4】提高地理标注与企业品牌融合度，实现品牌化。茶空间是品牌展示的重要窗口，也是茶文化传播的重要阵地。当各地各式新茶饮、新空间纷纷上线时，必然推动茶产业新的格局变化。当然，每个认真事茶，有营的茶人也都会认真思考，怎样的升级能让品牌走得更远？以及如何抓住这波空间升级浪潮带来的机会？新中式纯茶空间以茶为核心，纵向塑造品牌，传递茶文化和价值观，横向围绕茶叶、茶礼盒、茶器做零售化延展，探索一种新的零售方式。

这些因素进一步刺激了茶产业市场的纵向发展，茶馆业出现了很多新业态。目前市面上的茶馆可以按照商业模式分为类。类是以隐溪茶馆、克茶方、遇到你要的时光、璞素茶事为代表的传统中式茶馆，这类茶馆总体以传统茶文化的清雅幽静感为主，没有形成明显的差异化，并且因为设立了更多私密性空间，以及承接各类商务属性的茶类活动，所以总体定价颇高，人均消费基本都在230元左右。总体来看，传统中式茶馆无论是从产品创新还是消费环境的打造，以及定价，都与年轻消费群体的需求有一定偏差。第类是tea’stone为代表的新中式茶馆，主打“创意茶饮+社交空间+创新零售”，建立涵盖喝茶、购茶、茶文化交流的“沉浸式体验新零售模式”，为年轻人提供时尚饮茶方式。

什么是新式茶饮？奈雪的茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》对此下了定义：新式茶饮是指采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然、优质的食材，通过更加多样化的茶底和配料组合而成的中式饮品。新式茶饮包含了个阶段：1.0原料迭代阶段、2.0品类融合多场景阶段、3.0数字化阶段。相较于传统茶饮，新式茶饮更强调原材料选择、研发制作、门店运营及空间体验上的升级和创新，从而提升品牌价值，打造品牌文化，也打造出了一个千亿规模的大热市场。